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我一个认识了20年的发小，他在西贝餐饮公司做店铺管理6年的时间，这是他们门店的【单店日常运营管理手册】 征得他同意，分享在这里。  目录大纲第一章，总则 第二章，餐饮门店单店的组织架构 第三章，餐饮门店单店的日常运作管理 第四章，餐饮门店人员管理 人员招聘，人员培训，薪酬与考核 第五章，餐饮门店顾客管理 顾客信息管理办法，顾客投诉管理办法 第六章，餐饮门店促销管理 市场信息管理办法，促销管理办法与程序 另外还有19份餐饮管理表格模板完整版内容，在文末领取          如果你需要这份资料学习和使用。 领取方式 |
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