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面团醒发两倍大之后不需要揉面,直接擀成大面片,抹上麻酱汁,卷起来之后切分成等份的面剂子,双手拢圆,沾上水再沾芝麻,擀成饼之后再次醒发十分钟,中火烙4分钟左右就可以出锅啦。
成品图。
动态视频。
温馨提示 1.出锅摊开放会更酥脆,如果想吃软的可以叠放起来食品袋焖一会。 2.烙制的时候油一定多放点,成品更酥脆。 期待大家美美摆拍的作业图。
来自: 凤凰微风 > 《烧饼》
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