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家里有孩子要多吃这道菜,简单爽口不油腻,越吃越香,健康美味

 美食达人计划 2021-06-16

今天给大家介绍一款特别营养又好吃的家常美食。在食材搭配上就显得非常独特,主要是猪肝、彩椒和洋葱。吃起来口感特别的别致哟,脆爽又滑嫩,而且一股淡淡的香味,别提多舒坦了。

很多人喜欢用猪肝来做汤,其实用清炒的做法也是非常解馋的哟。不但清淡爽口,还能够更好地品尝到食材最原始的味道呢!让你越吃越香,越吃越过瘾哦,全家都非常喜欢呢!家里有孩子要多吃这道菜,简单爽口不油腻,越吃越香,健康美味!

一款营养又好吃的家常小炒,口感细腻柔和,解馋更回味,超过瘾!今天就一起来感受一下吧,最地道的家常小炒,绝对会让你百吃不腻呢!

【猪肝炒彩椒】制作配料:猪肝1块 彩椒1个 洋葱半个 大蒜2个 生抽2勺 老抽半勺 胡椒粉适量 料酒1勺 生姜1片 淀粉1勺 小葱段1把 盐半勺制作方法:1、准备一块猪肝,用清水浸泡清洗干净;

2、把猪肝切成薄片,再次用清水浸泡,把血水浸泡出来,直到水清澈为止;

3、把泡好血水的猪肝捞出来,沥干水分,加入料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、淀粉、姜丝腌渍15分钟左右;

4、再把猪肝焯一下水,捞出来清洗干净备用;

5、洋葱、彩椒洗净切成小块备用;

6、锅中热油,把蒜片加进去翻炒出香味,再把洋葱和彩椒加进去翻炒均匀;

7、加入猪肝继续翻炒,简单调个味儿。1勺生抽、适量盐调味儿,翻炒均匀,出锅之前加入一把葱段翻炒均匀即可出锅;

8、猪肝炒彩椒就做好了。可以多给家里的孩子吃,益气补血,清淡爽口,越嚼越香,没有重口味,清爽简单,健康美味!

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