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茶界的“曹县”,会在这些地方诞生吗?

2021-06-17  说茶

这段时间,原本名不见经传的小城曹县,成了“宇宙中心,世界原点”。

曹县走红,颇有几分魔幻现实主义色彩,从小伙用魔性方言喊出“山东菏泽曹县,牛皮666我的宝贝”,到席卷全网的北上广曹、曹县户口等“曹县梗”。几乎一夜之间,曹县就这么火了。

△图片来源:封面视频

出人意料的是,攀上热度顶峰的曹县,并未像它的突然火爆一样,突然坠落。反倒因当地的棺材产业和汉服产业,持续热度不减,真真正正火出了圈。

曹县能火是机缘巧合的偶然,而热度持续,倚杖便是曹县自身的产业累积了。纵观各地茶叶产区,我们会发现中国以茶产业为特色,并着力发展的县镇层出不穷。如果给这些地方一次机会,是否也能诞生下一个“曹县”?

茶界“茅台镇”

——勐海

勐海,中国西南边陲的一座小城。它的常住人口不到40万,直到2018年才退出贫困县名列。看似普普通通,然而在普洱茶界却声名显赫。云南省普洱茶协会副会长邓艳波曾言:“勐海县在中国茶界的地位,应该相当于酒中的'茅台镇’”。这种论断是有事实依托的。

勐海素有“中国普洱茶第一县”之称,大益、陈升号、福元昌、八角亭…都是从勐海走出来的知名茶企。勐海县人民政府报告显示,2020年,勐海县茶产业税收达4.54亿元,占云南省茶产业税收的70.4%,“王牌地位”毋庸置疑。然而茶界“茅台镇”勐海,究竟是怎么炼成的呢?

△图片来源:勐海县宣传部

完整的茶产业链,是勐海成功的基础。这里有着上千年的产茶、制茶历史,本就是普洱茶“生产前线”。近年来,在勐海县政府大力扶持下,原料种植、加工生产、包装设计、茶叶销售,甚至茶的衍生产品。从产到销一路顺承,产业聚集明显。

品牌效应回馈和茶产地概念打造,也是勐海扬名的一大原因。大益茶、陈升号这些知名茶企,间接提升了勐海的知名度。当地对茶产区品牌塑造也十分上心,打造南糯、布朗、巴达、勐宋、帕沙、贺开六大茶山概念,每年举办“勐海茶王节”。这些举措都使勐海县声名愈显。

△图片来源:勐海县人民政府网站截图

因茉莉花声名远扬

——横州市(横县)

和茉莉花种植史悠久的福州比起来,横县种植茉莉花的历史不长,但却做出了扎扎实实的成绩。2000年,横县获评“中国茉莉花之乡”;2019年,横县获评“世界茉莉花都”。

中国茶叶流通协会数据显示,2019年,横县茉莉花产量为9.6万吨,占全国茉莉花总产量的75%。2021年2月3日,横县成功撤县设市,改名为“横州市”。成功做到了和当地走向世界的茶产业一起,声名远扬。

△图片来源:横县发布

横县致胜的一大法宝,是对茉莉花文化价值及内涵的挖掘、利用。举办全国茉莉花茶交易博览会、中国国际茉莉花文化节、世界茉莉花大会等盛会,打响了“横县茉莉花”的名号。同时积极推动茉莉花茶文化的保护,2012年,横县茉莉花茶制作技艺入选第四批自治区级非物质文化遗产名录;2020年,广西横县茉莉花复合栽培系统入选第五批中国重要农业文化遗产名单。

横县茉莉花产业的崛起,还离不开科技赋能。生产上,横县重点推进茉莉花智慧大棚建设,并建成茉莉花品种园选育良种;原料把控上,设立国家级茉莉花检验检测中心,对茉莉花农残检测方法深入研究;产品销售上,借由电商物流、数字经济助力,令横县茉莉香飘更远。

△图片来源:广西卫视八桂科创

“中国茶都”的传奇

——安溪

说起安溪县,大部分人脑海里会自然而然冒出三个字——铁观音。中国十大名茶之一的铁观音发源于安溪,近三百年的时光,让安溪与铁观音羁绊深远。

安溪县以茶业闻名全国,被誉为“中国茶都”,曾连续多次位居中国重点产茶县第一位。2021年,安溪铁观音的品牌价值达到1428.46亿元,连续第二年位列区域品牌(地理标志产品)价值第一,连续第六年名列全国茶叶类区域品牌价值第一。

△图片来源:安溪电视台

扎实的产品品质,是安溪县声名远扬的根本。近年来,安溪一直积极推进茶产业标准化建设,规范茶叶生产。把茶叶质量安全作为产业发展和品牌建设的生命线,2021年4月,安溪县发布《安溪铁观音质量安全白皮书(2020)》,再次表明其严守质量安全底线的决心。

除了产品本身,安溪还大力探索茶文旅。从生态茶园建设,到乡村茶旅发展。安溪县“茶庄园+”的茶旅模式,每年吸引消费者120万余人次,年旅游收入达到12亿元。日前,在安溪上演的大型茶文化史诗音乐剧《茶道:一叶乾坤》,更是给安溪带来一波热潮。

△图片来源:

瓷器之乡里的特色茶县

——浮梁

浮梁县自古就是重要的茶叶集散地。从唐代文人王敷《茶酒论》中写到的“浮梁歙州,万国来求”,便可窥见浮梁茶的销售盛况。浮梁又被称为“瓷都景德镇之源”,瓷器文化在这里占据重要分量。这也为浮梁县茶与瓷的羁绊,埋下了草蛇灰线的伏笔。

△景德镇浮梁古县衙 图片来源:江西省文化和旅游厅

着力发展茶产业的地方很多,但像浮梁一般,把“茶产业”和“瓷产业”结合在一起的地方,就少之又少了。浮梁县的茶产业和瓷产业,相互促进,共同推动彼此发展。

浮梁县不仅塑造浮梁瓷源茶乡的古镇特色,还着力发展独具特色的瓷茶文旅。打造《浮瑶映月》夜游活动,茶园采摘体验精品游,让浮梁“瓷之都”“茶之源”的招牌,愈发响亮。

△《浮瑶映月》演出 图片来源:浮梁发布

为茶文旅而生的小镇

——龙坞茶镇

龙坞茶镇,严格来说并不是传统意义上的“镇”,而是杭州政府打造的一个具有明晰产业特征的“特色小镇”。在行政地图上,你找不到“龙坞茶镇”的划分,但在茶旅领域,龙坞茶镇牢牢占据一席之地。从这个角度来看,龙坞茶镇可以说就是为茶文旅而生的。

△图片来源:龙坞茶镇官网

龙坞茶镇以茶产业为依托,以茶文化、茶科技、茶生活为核心,发掘当地的山水茶园资源,结合各式“茶俗”活动,打造特点鲜明的茶文旅项目。并且龙坞茶镇同样注重品牌塑造,举办西湖龙井开茶节等茶事活动,不断提升影响力。

△图片来源:龙坞茶镇官网

在中国,如上所述的茶县茶镇还有很多很多。虽未能像“曹县”一样大火出圈,但在茶行业中的知名度同样不容小觑。无论是完善茶产业链,专注打造茶品牌,还是探索发展茶文旅。他们都努力挖掘自身优势,想在数量众多的茶县茶镇中闯出一番名头。

曾评“曹县走红,看似意料之外,也在情理之中。”“走红,只给有准备的城市。”或许想要复刻曹县的成功,需要万中择一的机遇。而在那之前,扎实发展好自身特色茶产业,才是毋庸置疑的硬道理。希望有一天,这些茶县茶镇中,也能诞生如曹县一般爆红出圈的存在!

责编 / 石彤彤

值班编委 / 王妙容

陈宗懋:一方水土,养一方好茶

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