 诺妮酒庄Nonino主要葡萄品种是霞多丽Chardonnay。酒庄位于意大利东北部的弗留利-威尼斯-朱利亚Friuli-Venezia Giulia产区，是一间专门酿制格拉巴酒Grappa的酒庄。 1.诺妮酒庄历史文化 诺妮酒庄由诺尼诺家族创建于1897年。该家族最初利用葡萄的皮渣酿酒并不是很成功，因此花费了很大的心血研究和改进酿酒配方和方式。1973年的时候，酒庄采用单一的皮科里特(Picolit)葡萄品种的皮和籽，酿制出了第一款具有商业价值的格拉巴酒(Grappa)，大大提升了格拉巴酒的地位。 2.诺妮酒庄葡萄酒 诺妮酒庄不断对酿酒配方进行改良和创新，并于1984年采用庄园出产的整串葡萄，包括葡萄汁、葡萄籽及果皮，酿制出了Ùe这款新的格拉巴酒。Ùe兼顾了白兰地优雅的个性以及格拉巴酒(Grappa)的特色，入口香滑圆润，受到众多爱酒人士的追捧。酒庄所采用的酿酒葡萄以霞多丽(Chardonnay)为主。诺妮酒庄所生产的Ùe Monovitigno Picolit装在精美的艺术玻璃瓶当中，价格不菲，并且一酒难求，一些较早年份的格拉巴酒在拍卖会上曾经卖到数千美元一瓶。 3.诺妮酒庄酿酒工艺 诺妮酒庄在多年的酿酒经历当中累积了丰富的格拉巴酒酿制经验，并且引进了不少新的设备实验新的配方。在批量生产格拉巴酒时，酒庄必须在时刻关注皮渣的发酵过程，避免在此过程中生成甲醇影响酒的品质。在数次国际酒类比赛当中，酒庄均夺得了不少奖项，为格拉巴酒起到了很好的宣传作用，如今格拉巴酒已经销往世界各地。 4.诺妮酒庄酒款 a.诺妮酒庄草莓果味起泡酒Nonino Grappa di Fragolino, Italy。产区：意大利»弗留利-威尼斯-朱利亚。葡萄酒类型：起泡酒。酿酒葡萄：伊莎贝拉。 b.诺妮2号梅洛渣酿白兰地Nonino Grappa Il Merlot, Italy。产区：意大利»弗留利-威尼斯-朱利亚。葡萄酒类型：蒸馏酒。酿酒葡萄：梅洛。 c.诺妮皮科里特渣酿白兰地Nonino Grappa Picolit Cru。产区：意大利»弗留利-威尼斯-朱利亚。葡萄酒类型：蒸馏酒。酿酒葡萄：皮科里特。 d.诺妮霞多丽渣酿白兰地Nonino Grappa Lo Chardonnay, Italy。产区：意大利»弗留利-威尼斯-朱利亚。葡萄酒类型：蒸馏酒。酿酒葡萄：霞多丽。 |
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