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“端午将至，粽香情深”，端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。每年端午前，粽子是家家户户必备的节日美食，有人会买上一些粽子走访亲朋好友，有人则会自己享用。  粽子是从晋代开始正式被列为端午食品，当时的粽子主要是以糯米制作而成，后来人们会加入一些中药益智仁，被称为“益智粽”，到了宋朝以后，粽子更加多元化了，有豆沙、松子仁、红枣等多种口味。  粽子我们大致可以分为咸甜两种，甜粽子是多数人比较喜爱的，因为大家从小吃到大的便是这种，当然除了这个因素之外，甜粽子的价格普遍要比咸粽子便宜一些。往年甜粽子的销量要比咸粽子多，但是今年咸粽子赢了，一举拿下榜首，成为销量冠军。   6月12日抖音电商发布了一组趣味数据，甜咸粽销售量之比是3:7，咸口的肉粽是最受消费者喜欢的口味，销售量第一，蜜枣粽、蛋黄粽、清水白粽、板栗粽分别为该平台粽子销量第二至第五。  从数据显示，购买咸粽的几乎都是南方城市，尤其是上海，排名第一，可见上海人真心会吃。在粽子的购买数据中，还看到一则有趣的消息，那就是现在00后的口味，他们喜欢的是脐橙粽，榴莲粽等等，真不愧是年轻人，口味都很新潮。  不过说到新潮的粽子，似乎脐橙和榴莲粽也很美味，我们这些70、80后也能接受，但是有些粽子可就让人有些不敢尝试了。就比如这个螺蛳粉臭豆腐粽子，有些网友说：“隔着屏幕就能闻到臭味了”。  这款粽子是盒马和五菱汽车打造的新品，一盒16元，螺蛳粉搭配的馅料，考虑了腐乳、芝士、臭豆腐、榴莲等。经过味型的匹配，最终选择了长沙的臭豆腐，辣度和层次感和螺蛳粉最为相配，螺蛳粉和糯米的融合，也要借助新疆手抓饭的手法，让米和粉更紧实。  这款粽子推出后，很多小伙伴就想体验一下，有人吃过后不仅感慨“嗅觉与味觉产生奇妙碰撞，有些上头”。还有网友调侃到“哈哈哈，这款粽子，仅依靠口味很难分辨是否腐坏”。  对于这样的粽子，小编还是没有勇气尝试啊，不知道大家想不想体验这款螺蛳粉臭豆腐粽子呢？如果你还吃过其他比较奇葩的粽子，不妨在评论区里留言哦。 |
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