|
九蒸九晒黑芝麻丸--芝麻第九次蒸晒 古方九蒸九晒，欢迎大家继续关注：九蒸九晒黑芝麻丸第九次蒸晒过程。 九蒸九晒问得最多的问题就是九次有没有做到，还有一次蒸多久。 先说一次蒸多久的问题吧，注意九蒸九晒不是久蒸久晒。有的人问我，蒸九次，营养成份会不会流失。这个问题跟蒸多久其实是一个问题。 为什么要九蒸呢，就是因为不能久蒸，蒸太久了蒸烂了营养成份必然会流失。 在经济价值中的体现就是成本高，如果蒸烂了，一斤晒干还不到半斤的份量，都蒸空了。基本上每次以蒸透为标准。什么是蒸透呢，按我们的经验就是蒸到用手一捏皮肉可以轻松分离，这样就是透了。 透了就不能再蒸了，再蒸就烂了，流失严重，损失也就大了。这个蒸的时间基本上是水开后三个小时，然后在焖六个小时，看不同的季节有微调。 生芝麻是皮为黑色，仁却是白色的。如果打成粉，颜色是介于灰色的。九蒸九晒，芝麻的仁是一遍色比一遍深，从白色到黄色，最后到褐色。而且油份是一遍比一遍少。 九蒸之前在清洗一遍： 入口的东西一定要讲究,九蒸之前再淘洗一遍芝麻  芝麻第九蒸咯： 了解过古法炮制的九蒸九晒黑芝麻丸，就会觉得都是一分力气一分活儿，但有的人就不愿意花笨功夫去做真东西，但黑芝麻不花笨功夫哪行呢，“蒸不熟，致发落”，偷工减料的背后，就是平白多了人抱怨吃了一瓶又一瓶黑芝麻丸却没什么效果。 蒸三个小时，焖六小时： 好多芝麻的皮就爆开了就剩下里面棕色的芝麻肉。 芝麻第九晒： 九蒸九晒后芝麻熟透了，很脆的，晒干后用手捏都可以直接粉碎掉。这也是我们要九蒸九晒的原因。油份少了，好粉碎，粉得细。当然就好吸收了。做这么多就是为了芝麻可以更好吸收。 芝麻第九晒效果： 制作黑芝麻生发丸最繁琐的一道工序一一九蒸九晒黑芝麻，过程堪比炼仙丹 再从口感上讲吧，九蒸九晒，蒸晒这么多次，芝麻的香味还是在的，但是变化了，略带酸苦，还有一种酱味，九蒸九晒本身就是一种微发酵工艺。 九蒸九晒黑芝麻,是道家养生文化,对黑芝麻最极致的运用，东晋医学家葛洪,所著《抱朴子》对九蒸九晒黑芝麻,有着极高的评价,服至百日能除一切痼疾,一年身面光泽不饥,二年白发返黑,三年齿落更生,四年水火不能害,五年行及奔马，久服长生 黑芝麻在古籍中的记载,最早可以追溯到,古代的医学著作《神农本草经》,补五内,益气力,长肌肉,填髓脑,久服轻身不老,九蒸九晒黑芝麻,是道家养生文化,对黑芝麻最极致的运用 老老实实做足功夫，只为做出【地道的九蒸九晒】造福更多的人 有机芝麻，柴火，土灶，竹蒸屉是做出好丸子的关键！
蒸芝麻用的木材  关注养生！关注健康！ |
|
|
