【干货科普】夏季如何清热祛暑，这样吃才对！

炎热的夏季，

很多人容易发生头重倦怠、

胸脘郁闷、食欲不振

等不适，甚至引起中暑，伤害健康。

这是因为暑湿之邪困伐脾土,导致脾胃运化不利,从而出现食欲不振的表现.而出汗较多会导致B族维生素,钾等营养物质随汗液流失,饮食补充不足,就会引起营养物质缺乏.因此就要在饮食上对机体起到滋养补益的作用，增强人体抵抗力，有效地抗御暑热的侵袭，做好防暑降温措施,这里告诉大家一些清热祛暑的饮食方法。

茶饮药膳祛暑热

中草药中有一类药材，既是药物也是食物，为药食同源之品，选择这样一类药食同源之品，配成茶饮药膳，实为夏季养生之佳品。

荷 荷叶有“消暑利湿、健脾升阳”之功效，暑热容易导致食欲不振，以鲜荷叶烧粥、干荷叶泡茶可改善症状；其果实莲子心为去心火之佳品，泡茶喝有清火之功；其根茎为藕，有生津止渴、清热凉血之功。荷之一物，可谓夏季解暑热之神品。

金银花 有疏散风热、解毒祛湿之功、防治风热感冒之功。煎汤放入热水中进行沐浴，可起到很好的防暑作用。对痱子、疮疖等夏季易发的湿热毒病症有治疗作用。

蒲公英 有解毒、消炎、清热之功效，可防治感冒发热、扁桃体炎、急性咽喉炎、风火赤眼等夏季易发的热性疾病，实为夏季降火之佳品。

麦冬 有养阴生津、润肺清心之功效。对夏季心火旺盛或心阴不足造成的口干渴、心烦有良效。

夏季气候炎热，汗出过多，人体容易流失水分，一定要注意及时补充水分，不要到口渴再补，也不要过饮。

防暑降温粥

绿豆粥：绿豆味甘性寒，具有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。粳米与绿豆共煮其祛暑消烦、生津止渴及解毒效果更好。

银花粥：银花性味甘寒、气味清香。用银花30克水煎后取浓汁约150毫升，再用粳米50克，加水300毫升煮成稀粥，分早、晚两次温服，可预防治疗中暑。风热患者、头痛目赤、咽喉肿痛、高血压、冠心病患者最宜食用。

薄荷粥：先取新鲜薄荷30克，或干薄荷15克，煎汤取汁备用。再取100克大米煮成粥，待粥将熟时加入薄荷汤及适量冰糖，煮沸一会儿即可。此粥具有清热解暑、疏风散热、清利咽喉的功效。

藿香粥：藿香15克(鲜品加倍)，加水180毫升，煎煮2-3分钟，过滤去渣；粳米50克淘净熬粥，将熟时加入藿香汁再煮2-3分钟即可，每日温食3次。藿香味辛性温，是夏令常用药，对中暑高热、消化不良、感冒胸闷、吐泻等有理想的防治作用。

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