【食疗】荔枝究竟是热性还是凉性的呢？

很多水果在人们的普遍意识中都被认为是寒性的，特别是夏季的水果往往给人感觉偏凉性。但是，正在热卖的应季水果——荔枝，究竟是热性还是凉性呢？

在自然世界中存在着一些很有意思的现象，同一植物的不同部分有着不同甚至是截然相反的功效，这种看似矛盾的统一，却是大自然精心的安排。

那么荔枝是热性还是凉性呢？

荔枝肉属于温热之品，多食非常容易引起上火，有谓“一颗荔枝三把火”。

在剥开荔枝后可以发现，在荔枝壳和荔枝肉之间有一层乳白色的隔膜。这层隔膜紧紧地守护在荔枝肉外围，帮助化解夏季炎热之气，不但使其能够应时节而成熟，还确保了荔枝肉自身的温热之性。

李时珍说：荔枝炎方之果，气味纯阳。它生于南方离火之地，得离火之力，是补阳的纯阳之果。

荔枝食用部分为果肉

《玉楸药解》：“荔枝，甘温滋润，最益脾肝精血，阳败血寒，最宜此味。功与龙眼相同，但血热宜龙眼，血寒宜荔枝。干者味减，不如鲜者，而气质和平，补益无损，不至助火生热，则大胜鲜者。”

李时珍在《本草纲目》中记载：“甘、酸，温。入脾、肝经。“常食荔枝，补脑健身，有生津，养血，理气止痛功效。用于项得，呃逆、胃痛、疔肿、牙痛、外伤出血。”

《随身居饮食谱》也记载：“荔枝甘温而香，通神益智，填精充液，辟臭止痛，滋心营，养肝血，果中美品，鲜者尤佳”。

根据研究，荔枝含有糖、柠檬、蛋白质、果胶、维生素 C、磷、铁等，能让皮肤健美光滑、面色红润。

【膳用荔枝】

• 荔枝粥：荔枝5枚与大米50克熬粥食用。治心烦口渴。

• 荔枝益脾煎：荔枝干果5个，淮山药5克，莲子9克，大枣10枚，水煎或煮粥食用。治脾气虚所致的泄泻和老人的五更泻。

• 荔枝扁豆煎：荔枝50克，扁豆30克，水煎服每日1剂。治脾虚便溏。

• 补脾健乳粥：

【原料和做法】干荔枝5颗（去壳），莲子肉、怀山药各50克，瘦猪肉切丝100克，大米50克。莲子、怀山药泡水2小时，再与米、干荔枝、瘦肉同下锅煮粥，即可。

       （此方适合于月经第14-28天服用，效果更佳。）

荔枝壳

【主治】痘疮出不爽快，煎汤饮之。又解荔枝热，浸水饮。

                                 ---李时珍

在《本草纲目》中记载“（荔枝）鲜者食多，即龈肿口痛或钮血也”，所以一般体质偏热的人是不能多吃荔枝的。倘若一时贫吃而不幸中招的话，可“食荔枝多则醉，以壳浸水饮之即解。”具体地说，就是我们可以用荔枝的壳煮水或泡茶喝来缓解因过食荔枝而产生的不适。

可见荔枝肉和荔枝壳的功效作用是相反的。一个完整的食物，能量效用也是完整的。就比如鸡蛋，蛋白是凉性的，蛋黄是温热的，合起来吃，完整的鸡蛋是性平的，能量平衡。荔枝亦如此。

荔枝核

【气味】甘，温，涩，无毒。

【发明】（时珍曰）荔枝核入厥阴，行散滞气，其实双结而核肖睾丸，故其治㿗疝卵肿，有述类象形之义。

荔枝核主要归肝、胃经，具有理气止痛、祛寒散滞的作用，主要用于以下几个方面：

1. 凝气滞的腹痛、疝气，睾丸肿痛；

2. 气滞血瘀的痛经、产后腹痛；

3. 肝气不舒引起的胃痛； 

4. 乳腺小叶增生等症；

【特别推荐】

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所谓“一花一世界”，在小小的荔枝中，从外带内，从壳到核，不仅可以药用，竟也藏着宇宙的大奥秘。庄子常说“道在日常生活中”，这就需要我们用明亮的眼睛和细致的心多去发现生活中的自然之道，安享生活。

（文字：护理组，编辑：小团，编审：半夏）