 说到大虾应该每个人都很喜欢吃，毕竟虾仁爽滑Q弹，是很多美食烹饪中不可或缺的食材。其实虾头也是一款超棒的食材哟！今天我们就用虾头来熬汤，味美鲜香之极，肯定让你吃起来特别过瘾哦！  尤其是搭配豆腐和西兰花，口感真的是一级棒。轻松就能做上一大盆，让你越喝越过瘾啊。这款豆腐虾头汤，最让人流连忘返的是那独特的香味，每次品尝起来都会让你回味无穷。一款香味浓郁，口感超棒的特色美食，人见人爱千万别错过！  今天就一起来品尝一下这款特别地道的美食吧，全家人都超喜欢呢！夏至以后，晚餐多喝这样的汤水，清淡鲜美，尤其适合减肥的朋友！以后虾头就不要浪费喽，一起来做这款特色美食吧。 【虾头豆腐汤】制作配料：虾头适量 豆腐1块 西兰花半朵 香菜适量 盐1勺半 胡椒粉适量 鸡蛋1个制作方法：1、剥虾肉剩下的虾头，不要扔了，可以做成自己喜欢的汤品，超级的鲜美！  2、把虾头清洗干净，锅中热油，把虾头加进去爆香，变色之后按压虾头，炒出虾油；  3、加入足够的开水，煮3-5分钟左右，再把虾头挑出来不要；  4、准备一块豆腐，切成小块备用；  5、再把豆腐加进去煮上2分钟；再加入盐、胡椒粉调味；  6、淋入一个蛋液，最好把焯水的西兰花加进去，撒上香菜就可以出锅了。  7、以后吃剩的虾头可以不用扔掉，做成这样的汤水，不管啥时候来上一碗，都超级的舒服清爽，而且特别的鲜美。清淡爽口，减肥最适合喝这样的汤水，或者晚餐喝营养又养胃！  |
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