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夏至:盛夏起点,荷花绽放,蛙鸣声声

 雅云轩文化传播 2021-06-25

今天迎来夏至,此时太阳几乎直射北回归线,北半球的白昼达最长。夏至起,江南、华南地区都将出现大范围持续性高温晴热天气,面对如此“烧烤”模式的开启,你准备好了吗?

夏至三候

中国古代将夏至分为三候:“一候鹿角解;二候蝉始鸣;三候半夏生。

一候鹿角解丨麋与鹿虽属同科,但古人认为,二者一属阴一属阳。鹿的角朝前生,所以属阳。夏至日阴气生而阳气始衰,所以阳性的鹿角便开始脱落。

二候蝉始鸣丨雄性的知了在夏至后因感阴气之生便鼓翼而鸣;

三候半夏生丨半夏是一种喜阴的药草,因在仲夏的沼泽地或水田中出生所以得名。由此可见,在炎热的仲夏,一些喜阴的生物开始出现,而阳性的生物却开始衰退了。

夏至 · 诗意

《子夜吴歌 · 夏歌》

〔唐〕李白

镜湖三百里,菡萏发荷花

五月西施采,人看隘若耶。

回舟不待月,归去越王家。

《竹枝词》

〔唐〕刘禹锡

杨柳青青江水平,

闻郎江上唱歌声。

东边日出西边雨

道是无晴却有晴。

《西江月 · 夜行黄沙道中》

〔宋〕辛弃疾

明月别枝惊鹊,

清风半夜鸣蝉。

稻花香里说丰年,

听取蛙声一片。

七八个星天外,

两三点雨山前。

旧时茅店社林边,

路转溪桥忽见。

《天净沙 · 夏》

〔元〕白朴

云收雨过波添,

楼高水冷瓜甜

绿树阴垂画檐。

纱厨藤簟,

玉人罗扇轻缣。

《晚晴》

〔唐〕李商隐

深居俯夹城,春去夏犹清

天意怜幽草,人间重晚晴。

并添高阁迥,微注小窗明。

越鸟巢干后,归飞体更轻。

夏至 · 习俗

冬至馄饨夏至面

自古以来,中国民间就有“冬至馄饨夏至面”的说法,以及“吃过夏至面,一天短一线”之说。南方的面条品种多,如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面、麻油凉拌面等,而北方则是打卤面和炸酱面。“因夏至新麦已经登场,所以,夏至吃面也有尝新的意思。”

夏至馄饨冬至团

夏至这天,江苏常州、无锡人早晨吃麦粥,中午吃馄饨,取混沌和合之意。有谚语说:“夏至馄饨冬至团,四季安康人团圆。”吃过馄饨,为孩童称体重,希望孩童体重增加更健康。

夏至,你那里吃什么呢?

夏至和冬至一样,属于我国民间重要的节日,古时称“夏节”、“夏至节”。清代之前的夏至日曾全国放假,回家与亲人团聚畅饮,以避夏日酷暑,名曰歇夏。宋代《文昌杂录》里记载:“夏至之日始,百官放假三天。”

夏至这天,南京人吃豌豆糕;山东人吃凉面条;湘南吃夏至蛋,“夏至吃蛋,石板踩烂”;浙江绍兴吃圆糊醮;陕西咥面食,吃凉粽;广东吃荔枝,喝凉茶……你那里吃什么呢?

夏至 · 养生

➤➤➤饮食:要多吃“苦”

人体肠胃受到炎热天气的刺激,消化功能相对较弱,所以饮食还应以清淡为主。除此之外,还要多吃带“苦”味的食物。如:苦瓜、莲子心、芹菜等。

不仅因为苦味的食物富含多种营养素如氨基酸、各种维生素、生物碱等,最主要的是,夏季吃苦味食物能够有祛暑消热、增进食欲的作用。但是苦味的食物一般性寒,体质弱的人最好不宜多吃。

➤➤➤起居:睡好“子午觉”

在中医理论里,夏至是一年中阳气最旺的一天,同时阴气也逐渐滋生。因为子时和午时是阴阳相接的时刻,所以睡好“子午觉”,能顺应夏至阴阳相接的自然规律

那怎么睡呢?晚睡早起,子时的时间为23:00~1:00,所以晚上最晚不要超过23点入睡,清早6点就宜起床。午小憩,午时的时间为11:00~13:00,午饭后休息30分钟左右,就可进行午休。

➤➤➤防暑:阳暑和阴暑

阳暑丨其实就是我们日常所说的“中暑”,通常是因为长时间呆在烈日下、出汗过多引起的,主要症状为高热、无汗、口干、昏迷、血压升高,甚至昏迷等

如何预防:

①出行备好防暑工具,如帽子、太阳伞等,切勿长时间待在太阳底下;
②注意补充水分,可以在水中放少许的盐;
③随身备有防暑药品如藿香正气水、仁丹、风油精等。

阴暑丨有阳暑,那么就有阴暑。阴暑实际上主要是由于纳凉不当或是冷饮不当引起的。会出现头昏脑涨、时寒时热、吐泻无汗等的症状。

如何预防: 

①饮食上多避免进食生冷的食物;
②尽量避免曝晒和雨淋或是待在气温过高、空气不流通的地方;
③避免穿湿衣服或是刚晒过的衣服。

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