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家庭种菜，在施肥方面与大田作业有很大不同——容器小，难施底肥，忌臭味，缺乏肥料知识和用量判断。在这种情况下，叶面肥不失为有效补充。本期介绍下叶面肥的使用。 叶面肥是将肥料直接施用叶面，通过叶片吸收发挥作用。植物的叶片有上下两层表皮，由表皮细胞组成，其外侧有角质层和蜡质，可以保护表皮组织下的叶肉细胞行使光合、呼吸等功能。叶片表面还有许多微小的气孔，行使气体更换的功能。气孔和表面角质层的亲水小孔，是叶面肥进入叶片的通道。化肥中尿素对表皮细胞的角质层有软化作用，可以加速其它营养物质的渗入，所以尿素成为叶面肥重要的组成成分。 叶面施肥优点实践证明，叶面施肥是具有肥效迅速、肥料利用率高、用量少的施肥技术之一。 2 作用强： 叶面施肥缺点 1、叶面吸收量不大，约为根系吸收的十分之一，因此只能作为补充。叶面吸收养分穿透率低，吸收数量少，尤其角质层厚的叶片； 2、叶面施肥易从叶面滴落，喷施养分易被雨水淋失； 3、喷施液在叶面迅速干燥，影响吸收； 4、某些养分（如Ca）难以从吸收部位向其它部位转移； 5、叶面施肥提供的养分数量有限，不足以满足作物全部需要，特别是氮、磷、钾大量元素； 6、叶面施肥配制不当，易造成叶片烧伤； 7、叶面施肥残效时间短，需多次喷施，费工。 注意事项1．选择适当的喷施浓度。叶面施肥浓度直接关系到喷施的效果，如果溶液浓度过高，则喷洒后易灼伤作物叶片；溶液浓度过低，既增加了工作量，又达不到补充作物营养的要求。所以在应用中要因肥、因作物不同，因地制宜对症配制。 2．选择适当的喷施方法。配制溶液要均匀，喷洒雾点要匀细，喷施次数看需要。 3．掌握好喷施时期。叶面施肥的时期要根据各种作物的不同生长发育阶段对营养元素的需求情况，选择作物营养元素需要量最多也最迫切时进行喷施，才能达到最佳的效果。 4．选择适当的喷施时间。叶面施肥效果的好坏与温度、湿度、风力等均有直接关系，进行叶面喷施最好选择无风阴天或湿度较大、蒸发量小的上午9时以前，最适宜的是在下午4时以后进行，如遇喷后3-4小时下雨，则需进行补喷。 5．选择适当的喷施部位。植株的上、中、下部的叶片、茎秆由于新陈代谢活力不同，对外界吸收营养物质的能力强弱差异较大，要选择适当的喷施部位。 6．增添助剂。在叶面喷施肥液时，适当添加助剂，比如有机硅、青皮桔油。提高肥液在植物叶片上的粘附力，促进肥料的吸收。 7．与土壤施肥相结合。因为根部比叶部有更大更完善的吸收系统，对量大的营养元素如氮、磷、钾等，据测定要10次以上叶面施肥才能达到根部吸收养分的总量。因此叶面施肥不能完全替代作物的根部施肥，必须与根部施肥相结合。 叶面肥施用量少，效果迅速明显，提高了肥料的利用率。是一种既经济、效果又好的施肥措施，特别是一些微量元素叶面施用更有独到之处。但我们也应当看到，叶面施肥工作比较麻烦，花费劳动力也比较多，同时易受气候条件影响，也因作物种类和生育期不同，叶面施肥效果差异较大。因此，必须在根部施肥的基础上，正确应用叶面施肥技术，才能充分发挥叶面肥的增产、增收作用。 常用配方 我常用的一个配方如下： 尿素： 0.5% （一升水里放5克） 磷酸二氢钾：0.2-0.3% （一升水里放2—3克） 红糖： 0.5% （一升水里放5克） 米醋： 0.5% （一升水里放5克） 连喷2-3次，每隔5-7天喷施1次。 成分功效 尿素的作用 尿素是目前含氮量最高的氮肥，易溶于水，扩散性强，易被叶片吸收，对叶片损伤较小，适合做根外追肥，可结合作物病虫害防治进行叶面喷施。在本配方里起到二个作用： （1）补充氮肥——花果期养分大量供给生殖生长，植株营养生长经常失衡，有必要补充氮肥，巩固基本的营养生长。 （2）尿素对表皮细胞的角质层有软化作用，可以加速其它营养物质的渗入。 注意：应选择缩二脲含量不超过2%的尿素，以防损伤叶片。标签上通常有缩二脲含量标识： 磷酸二氢钾的作用 （1）提高植物叶绿素的合成与转换 磷酸二氢钾是一款磷钾型的肥料，适当的补充磷酸二氢钾，可以提高植物的柔韧度，增加叶片的厚度，增加叶绿素的合成与转换，提高作物的光合作用。 （2）促进作物花芽分化 磷酸二氢钾可提高作物生长的转换，使作物在花芽分化时期由营养生长转换为生殖生长，提高花芽的形成率。 （3）提高植物的抗旱性和抗寒性。同时磷能促进种子发芽，增强根系发育，使茎坚韧，抗倒伏，增强植株对不良环境及病虫害的抵抗能力。 （4）膨果着色，提高品质 在作物后期使用磷酸二氢钾，可加快作物的干物质积累，促进果实膨大以及上色。 由于磷酸二氢钾在许多方面有非常好的效果，所以被农资人称为“万能肥”。 红糖的作用 红糖是甘蔗所做，甘蔗含有多种植物体必需的氨基酸，如赖氨酸、柠檬酸等，未经过精炼的红糖则保留了较多甘蔗的营养成分——氨基酸。 （1）氨基酸是植物营养剂，是植物生长所必需的营养物质，植物缺少氨基酸就不能正常生长。 （2）氨基酸对植物光合作用有显著效果，它可以增加植物叶绿素含量，提高酶的活性，促进二氧化碳的渗透，使光合作用更加旺盛，对提高作物品质，增加VC和糖的含量都有着重要作用。 （3）氨基酸是有效地植物生长调节剂，作物生长发育过程需要各种营养元素、物质，这些营养元素、物质的吸收数量比例以及在体内的平衡状况，对作物的营养生理影响很大，可直接关系到作物果实的品质，而正是解决这一问题的关键成份，植物喷施或灌施氨基酸营养液肥可增加植物体内所需的各种营养元素，加剧干物质的积累和从植物根部或叶部向其他部位的运转速度和数量，调节大量元素、微量元素以及各种营养成份的比例和平衡状态，从而起到调节植物正常生长的作用。 （4）氨基酸是强有力的络合剂，植物体中N、P、K等大量元素，Zn、Fe、Cu、Mn、B、Mo等微量元素是作物体内所必需的物质。作物会经常出现缺乏某些元素的症状，其原因是可被作物吸收的有效部分含量太少，而氨基酸可与难溶性元素发生螯合反应，对作物所需元素产生保护作用，并生成溶解度好、易被作物吸收的螯合物，从而有利于植物吸收。在此氨基酸正是起到络合剂的作用。 米醋的作用 使用白米制成，含有丰富的碱性氨基酸、糖类物质、有机酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、无机盐、矿物质等。 （1）米醋自身含有大量植物需要的氨基酸、糖类物质，有利于植物光合作用。 （2）米醋不仅仅是一种调味品哦，用在叶面肥，可以促进生根，补充营养，还在驱虫、预防白粉病等病害方面有一定的作用。 适用场合 叶面肥什么时候使用，没有严格规定，一般在作物最需要养分的时候使用效果好。下列情况可以考虑使用： （1）瓜果蔬菜花果期：作物需肥量大增，单纯从根系吸收有时不足，特别是植株不健壮，或根系不够健壮、发达时。 （2）针对性补充元素：当需要补充硼、铁、锌等微量元素，或者给植物补充氨基酸等营养素时，从叶面补充来得快。 使用感受 1、本配方使用效果不错，不仅能解决苗株黄弱问题，而且能够防治一些作物的霜霉病害(如黄瓜等)，同时还能在后期增加20%以上的产量、改善作物的品质、提高果实的口感。 2、很多人担心按照这个配方使用红糖后，会招来蚜虫，如果有此担心的朋友可以在配方中再适量加入一些吡虫啉等杀虫药物，就能很好解决使用后蚜虫隐患。 3、可以将叶面肥与农药混在一起使用，起到一举多得的作用。
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