 水黄皮大田栽培  水黄皮果枝 水黄皮不是美国本地植物，1920年引入佛罗里达，因为花呈淡紫色，很美丽，被作为观赏植物应用的。  水黄皮花  水黄皮花 水黄皮，为豆科水黄皮属常绿乔木，高15~20米，与大豆、豌豆等为同一科植物。水黄皮属是单种属，也就是说世界上仅有一种，即水黄皮。水黄皮原产于东南亚、印度、澳大利用、太平洋一些岛上（如斐济）。我国也是原产地，分布我国广东、台湾、海南等省。现在福建、广西等地也有引种。在我国又名水流豆、野豆、九重吹、臭腥子等。  水黄皮花  水黄皮黄  水黄皮花 水黄皮树天然生境为海滨，多分布于海边与潮汐的地方，因此，水黄皮抗风、耐盐碱、耐水湿、耐热、耐涝、耐旱，耐贫瘠。能适应气候波动，根深而粗壮，抗台风，用作沿海防护林树种。可在积水的环境下可生长数周，故名水黄皮。 水黄皮速生。固氮，土壤提供肥力，可以与咖啡等植物间作。固碳能力强，每亩30年能累积固碳29吨。含有苦味黄酮化合物，昆虫及其它动物不取食。  水黄皮果  水黄皮果 在我国，水黄皮通常生长在海边，生态功能与红树林相近，但又不是红树，我国科学家把这类植物称之为半红树。因此，水黄皮又称为半红树水黄皮。 我国对水黄皮相关研究药用颇多，还有就是作为沿海防护林树种，防风消浪。相比于美国、澳大利亚、印度等国，水黄皮开发应用方面，我国没有跟上。  水黄皮豆荚  水黄皮豆荚与种子 近期（2021年5月），美国农业高新企业TerViva公司D轮融资5400万美元，与世界食品巨头——达能公司合作，把水黄皮的高蛋白与高油的种子开发为食用植物蛋白与食用油(烹饪油)产品，进一步商业化。 水黄皮种子 水黄皮种子，种子比较大 TerViva公司创立于2010年，总部位于美国加利福尼州奥克兰市。在2022年，TerViva在美国建加工厂，生产水黄皮豆相关食品。 该公司拥有的知识产权与核心技术包括水黄皮品种和深加工技术。 水黄皮油 在亚洲，水黄皮用作薪材、动物饲料、修复土壤等。红棕色种子着生于深棕色的豆荚，种子挤压后产生橙黄油，可制革、肥皂、润滑剂、药用。 在原产地区如印度与澳大利亚，人们通常不食用水黄皮的种子或油，因为口味苦，有刺激味，和低毒性。水黄皮一度被忽略了，拖延了水黄皮开发利用。 水黄皮结果状 作为为食物与饲料，长期以来认为太苦与低毒性，原产国一直没用开发与利用。而作为非原产地的美国率先开发，TerViva公司深耕了10多年。 TerViva独辟蹊径选育出苦味小的品种。该公司对种子预处理与加工去除毒性，水黄皮豆油口感变好，豆粉被加工成不同的食品。 收获 收获，晾晒 该公司选育与改良25个品种，这些品种矮化，产量高，种子毒性低，开花结果早。选育的品种，通过扦插与嫁接繁殖，保持品种优良特性。 水黄皮是豆科树种，能固氮抗虫，所以用肥与用药少（或不用药）。在用水量少，适应极端气候，尤其忍耐年度季节性干旱与水涝。侧根发达，可防止水土流失与侵蚀。作为木本植物，一次栽培，可利用多年利用。 收获 收获、运输 澳大利亚与印度也是较早开发利用水黄皮的国家，印度用水黄皮榨油，点灯照明历史，但两个国家仅把水黄皮开发为生物柴油，而美国定位为食用油与食用蛋白，因此受到农户欢迎。因为食用油比生物柴油效益好，更有吸引力。 该公司推广模式为公司+农户，向农户提供种苗，收购于农户豆子深加工，再销售。 水黄皮栽培 育苗 水黄皮品种丰产期为25年，2年开花结果，40年树龄仍生产，栽培4年后有经济产量。 水黄皮种子很大，像杏仁（巴旦木），长2.2公分、宽1.3公分、厚度半公分多。平均重为2克，最重可达3克，含油率为41%。每株树可产40公斤豆，能榨油15升，加工成25公斤豆粉。 温室育苗 每亩产378升~472升油，3000公斤豆饼。加工后剩余物可以作为生物杀虫剂。低投入情况下，亩产1200公斤豆，将来产量可达3000到5000公斤。 用肥少，基本不打农药，与棕榈油、大豆油相比，对环境更友好。水黄皮的蛋白有强凝胶和乳化特性，油油酸含量高。引起过敏性蛋白含量低。植物基蛋白，可供人食用。 水黄皮油 水黄皮蛋白粉 收获采用机械化，目前应用采收开心果的机械采收。收获水黄皮豆后，压榨法挤油。 在美国适栽地区为加利福尼亚州、佛罗里达州、德克萨斯州南部、夏威夷等洲。美国以外，TerViva也向印度与澳大利亚推广。 不同于油棕、玉米、大豆等作物需要肥沃的土地，与粮争地，作为生物能源树种，水黄皮树能生长在边际土地上，不与粮争地，不用毁林。 田间栽培 大田栽培 佛罗里达州位于大西洋岸边，称之为阳光之州，该州柑桔产业是排在旅游业之后的第二大产业。近几年来，柑橘黄龙病暴发，飓风、干旱、土壤退化等不利因素严重影响柑桔、柠檬与酸橙生产。佛罗里达州寻找替代作物，筛选了许多作物，如蓝莓、石榴、桃等，考虑经济效益与可持续性，最后选择水黄皮树。用水黄皮替代柑桔。 大田栽培 大田栽培 夏威夷主要经济作物为甘蔗，已有近200年栽培历史，自从2016年后，由于竞争压力，效益不好。用水黄皮树替代甘蔗。 夏威夷栽培 澳大利亚本水黄皮的原产果，TerViva也在该国进行推广。 在印度，TerViva建立第一家水黄皮豆供应链。 在印度尼西亚，水黄皮栽培于退化的土壤如泥炭沼泽地、矿区，水黄皮适应恶劣环境，长势快，改善土壤肥力，恢复退化土壤，种子作为生物柴油。 印度尼西亚栽培——间作 印度尼西尼栽培 |
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