 Pizza à base de polenta 玉米粉披萨 Découvrez la pizza à base de polenta pour varier les plaisirs ! Évidemment, celle-ci ne se mange pas facilement avec les doigts, mais elle n’en demeure pas moins savoureuse que les autres, bien au contraire ! De plus, cette semoule de maïs et sa jolie couleur dorée rendront votre pizza encore plus appétissante. À la fois fondante, succulente et sans gluten, elle est parfaite pour un repas rapide à réaliser ! 玉米粉披萨开启了披萨的另类风味，虽然用手指不容易拿住，但是它的味道一点也不比其它披萨差！而且，玉米粉漂亮的黄金色会让您更加开胃，同时柔软美味且不含麸质，非常适合作为快餐！ Ingrédients 食材 -80 g de polenta 玉米面80g -1 gousse d’ail 大蒜1瓣 -300 ml d’eau 清水300ml -1 c. à café d’origan 牛至1茶匙 -Coulis de tomate 番茄酱 -2 boules de mozzarella 马苏里拉奶酪球2颗 -Basilic frais 新鲜罗勒叶 La préparation 做法 Les étapes: 步骤: 1. Portez l’eau à ébullition puis ajoutez la polenta en pluie. Salez, poivrez puis remuez régulièrement pendant 10 minutes. 把水烧开，逐渐撒入玉米面。加入盐和胡椒调味，搅拌十分钟。 2. Épluchez et hachez votre gousse d’ail puis incorporez-la à la polenta. 大蒜去皮切末，加入玉米面。 3. Préchauffez votre four à 200 °C 将烤箱预热至 200 °C。 4. Sur une plaque recouverte de papier cuisson, posez un cercle à tarte de 20 cm puis étalez la polenta à l’intérieur. Lissez la surface puis laissez reposer 15 minutes environ, le temps qu’elle se fige. 在铺有烤箱纸的烤盘上，放一个20cm的披萨模具，倒入玉米面糊，将表面弄平，静置约15分钟，等待凝固。 5. Pour terminer, nappez de coulis de tomate, disposez les tranches de mozzarella puis enfournez pour 20 minutes de cuisson. 最后，淋上番茄酱，放上马苏里拉奶酪球，然后烘烤20分钟。 6. À la sortie du four, retirez le cercle puis répartissez quelques feuilles de basilic frais et dégustez votre pizza à base de polenta ! 从烤箱取出，取出模具，撒上几片新鲜罗勒叶，即可享用！ Source： https:///pizza-a-base-de-polenta/ |
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