【原】【每日一膳】车前草金钱草煲猪骨：利尿通淋、利湿退黄、清热解毒

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【每日一膳】山楂姜枣膏：健胃消食，活血化瘀，温经止痛

夏天热，要排湿，要利尿，这是常识。但是这个常识，往往会让不懂中医的人产生一种错觉：要利尿，吃冰棍冰水下去既解热又利尿；要排湿，上辣椒出点汗就行了。其实这两种想法都是不对的：“热则血行、寒则血凝”。　

车前草性味甘寒，具有利水、清热、明目、祛痰的功效。主治淋病、尿血、小便不通、黄疽、水肿、热痢、泄泻、目赤肿痛、喉痛等等。

金钱草有清热利尿、祛风止痛、止血生肌、消炎解毒、杀虫之功。

今天的汤即可以补充丰富的蛋白质，而且还可以起到抗炎杀菌的作用，对于肝部疾病有很好的缓解的作用，而且还可以利尿杀菌哦，是不错的养生保健的食谱类型。

做法：

金钱草50g冲洗干净投入煲中

　　金钱草可以用来治疗肝胆结石及尿路结石，同时它还可以用来治疗热淋和黄疸等病症。另外它具有很好的利湿退黄以及排石通淋的功效。

金钱草性寒，虚寒体质的人长期服用，可能会伤及脾胃，脾胃虚寒体质的人服用时应配些干姜，以减轻寒凉的副作用。

车前草50g

车前草突出的两大功效是清热利尿、祛湿止泻。

肾虚不固滑精者禁用。

姜

姜解表散寒，温中止呕，温肺止咳。常用于脾胃虚寒，食欲减退，恶心呕吐，或痰饮呕吐，胃气不和的呕吐，风寒或寒痰咳嗽，感冒风寒，恶风发热，鼻塞头痛。

现代药理研究表明，生姜有抗菌、抗癌，以及抗氧化、抗衰老作用，其特有的“姜辣素”能有效治疗因过食寒凉食物而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等症。此外，生姜能增进食欲，促进消化液的分泌;生姜中的姜酚还有较强的利胆作用。

红枣5个，冲洗后投入煲中

红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份。

排骨焯水，捞入煲中

炖排骨各家选用的排骨部位不尽相同，猪肋排是最传统的用法，不过价格也相对较高，大多选用支骨、尾冬骨等，但口感差异不大。

大火煲开，小火炖至排骨熟烂，即可

在夏季，人体的胃酸分泌减少，加上饮水较多冲淡胃酸等原因，导致人体消化功能较弱，故应调整好饮食结构，保持清淡饮食，少吃生冷、油腻及热性的食物，尤其是煎炸烧烤类食物。

此外，夏天细菌容易滋生，是消化道疾病多发季节，尤其要警惕“病从口入”。