家庭版糖醋排骨

wyk1014 2021-06-29

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准备食材

1、排骨冷水下锅，放入1根葱、3片姜和料酒去腥味，煮开撇去浮沫捞出备用。

2、锅里下一点油，油热转小火，放冰糖炒出糖色。

3、倒入排骨翻炒上色。

4、加开水没过骨，放3片姜、1根葱、生抽、老抽、蚝油、陈醋2勺盐，中火盖上盖煮40分钟。

5、最后大火收汁，起锅前放1勺陈醋增香，装盘。

6、成品图

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来自： wyk1014 > 《美食》

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