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最近看《舌尖上的中国》，发现里边有些糕点和饼干，都会用鲜花来做，既好看又好吃，非常的具有诗意，其实，这门手艺从古至今都有，今天就让我来盘点6种，可以吃的花卉，如果在家中养上一盆，开花的时候既能观赏又能拿来做成糕点食用，岂不是妙哉！ 第一、腊梅 腊梅历来就是我国非常传统名贵的一种花卉，因为在百花开尽的冬天，唯有腊梅悄然绽放，幽幽的花香非常的沁人心脾，而且腊梅还象征着，一种不屈不挠的精神，在中华民族史上腊梅也呈现了许多的诗篇，始很多文人墨客的写作题材， 寓意之花。 但是你不知道的是腊梅不仅开放时，香味悠然，花瓣漂亮，身姿清丽，而且它的花朵是可以食用的，不仅可以平时做成糕点来食用，而且有一定的入药价值，不管是花朵果实根部，都可以有止血化痰的功效，平时最常见的就是将腊梅制作成梅花糕，真的是又好做又好吃。 第二、桂花 桂花在中国是非常常见的，它的香气清幽而且树形高大开花的时候，一朵朵金黄色的小花点缀在绿叶中，非常的醒目，给人一种风姿绝尘的感觉，许多家门口都喜欢栽种桂花树，期盼家庭成员富贵健康，用桂花做成的吃食，其实在生活中也很常见， 不仅可以酿成酒，做成桂花糕，也可以将桂花烘干后，撒在在自制的一些汤里面，比如做好的一些甜汤或者是奶制品，都可以放上桂花予以点缀，不仅增加了香味，而且还能让颜值够上一层楼。还能做成桂花香水，真是一种集观赏，食用，药用为一体的花卉啊。 第三、玫瑰花 平时上超市就能看到柜台上贩卖一种小的玫瑰花，那种玫瑰花用来泡茶或者是研磨成粉，做成糕点都可以，其实，玫瑰是一直可以用来入药和食用，可以可以有效地调理经期疼痛的问题，很多地方的玫瑰品种，开花的时候花朵比较大，采摘下来做成玫瑰饼或者是玫瑰豆腐，阿胶糕， 泡茶都非常的出名！ 玫瑰花不同于平时常见的月季那么漂亮，玫瑰花开起来很普通，花朵层层叠叠粉红色，但是香气特别浓郁，而且它的枝条是带刺的，如果想采摘，根本就下不去手，只能用剪刀来采摘了，如果喜欢，可以在家里种一棵玫瑰花，不容易生病虫害，能养个几十年，养成老桩，开花又多又香，随时摘下来泡茶，做玫瑰饼，比一般的观赏性的花卉有意义多了。 第四、玉兰花 有些地方都形成了一种民俗，春天不吃玉兰花都觉得少了点什么，玉兰花花瓣有点形似莲花，花色粉嫩可人，株型异常的优雅大方，而且开花的时候还能闻到阵阵的花香观赏价值非常的好，玉兰花不仅可以泡茶饮用，而且可以做成一些蒸糕或者是蛋羹，口感都十分绝佳！ 玉兰花也可以养成几十年的大树的，家里如果有地方可以地栽几棵，耐热耐冻，开花清香，还能吃能赏花，比一般的花木价值要强呢。
第五、鸡冠花
鸡冠花开花的时候，花朵呈扁平状，有点类似公鸡的鸡冠之所以得名，毛茸茸的鸡冠花。花色十分的绚丽，株型矮小十分适合摆放在家中养护鸡冠花的种子和花朵，都是一种很好的食材和药材，具有清风和止泻的功效，将鸡冠花蒸熟以后，可以放置在蒸肉上就能做成具有地方特色的鸡冠花蒸肉，非常的可口有鲜美！鸡冠花养护简单，地栽盆栽都行，北方地区在家门口很多种这种花的，花期超长，开完花的种子随意撒地上，年年开花一大片。
第六、菊花
菊花入药和作为食材真的是特别常见，因为菊花具有下火的功效，作为食材，不管是整朵直接烘干了泡茶喝，还是将它研磨成粉，做成菊花精都是很好的，因为下火的功效比较突出，所以现在一些菜品里边都会放入菊花，
一来是点缀，二来是增加其丰富的味道，还能起到下火清肝明目的功效，真的是一举两得！但是菊花的品种众多，能食用的品种却不多，比如杭菊，才是泡茶常用的材料，在食用之前，一定要看好品种哦。
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