【原】这是什么神仙莲池！花期仅3天，叶大如盘...看完我想上去滚一滚

夏天赏荷是一件美事，不过这几年，芍药更爱赏莲，就是莫奈笔下的睡莲。


如果说荷是中国水墨画的气质，那莲就是西方油画的质感，两方各有千秋。区分荷花和睡莲的办法，我们以前写过圆明园古莲，感兴趣的戳回顾。


其实除了睡莲本莲，睡莲属旗下还有很多大美女，个个赛神仙，今天我们就来挑几个典型品种聊一聊~







Vol.1819
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花样睡莲


世人爱用「亭亭玉立」形容荷花，是因为荷花身姿挺拔，高高挺立于水面中。


芍药最熟悉的，就是西湖的荷花。
每年一入夏，西湖的一半就成了「莲塘」，
「接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红」。

图：小红书@青禾去旅行



而睡莲更像是「花中睡美人」，体型小，将将探出水面，白天开花晚上闭合，慵懒十足。

睡莲叶片与荷叶完全不同，


像一个一个圈遗世独立于湖面，


赏睡莲，若少了叶子，

却也失去一大半韵味。






睡莲出自睡莲科，这个小家族成员不多，但个个都很有特色，花市上常见的紫色睡莲、菜市里能买到的芡实都来自睡莲科，莲对人类的无私奉献，可一点不比荷少哦。


 01
睡莲


对于睡莲，大家印象最深刻的应该是莫奈的印象派画作。他对睡莲的爱可谓「痴狂」，一生画了180多幅睡莲题材的画作。


睡莲，睡莲科睡莲属，
又叫子午莲、水芹花，
花期7-10月，
午后开放，晚间闭合，
因而被誉为「花中睡美人」。




睡莲的花语：洁净、纯真、朝气蓬勃。因其出淤泥而不染的品质，常被用作佛前供花，女神奉品。在新约圣经中，也有「圣洁之物，出淤泥而不染」之说。




睡莲品种多样，花色丰富。
香槟睡莲美得像破碎的梦，
变色龙睡莲自带变色泼墨效果，
紫色、蓝墨色、粉彩，千变万幻，

像极了恋爱中的小女生。




图：小红书 左图@熊猫有点脏，右图@W


白色的睡莲恬淡高洁，


难怪能作为佛前供花。

黄色的睡莲娴静温柔，

很有涵养的富贵小姐。





图：小红书 左图@今天也要吃很多，右图@吃土少女脆脆



除了貌美，睡莲还是个净化使者。它的根能吸收水中的铅、汞、苯酚等有毒物质，在城市水体净化、绿化、美化建设中倍受重视。


我国各个城市公园中不难见到它们的身影：

苏州的留园，

睡莲与假山作伴，

奇石与娇花搭配出，

一幅静谧温婉的南方画卷。







图：小红书@金陵


上海的辰山植物园，


闵行体育文化公园，


都是盛产大片的好地方。



图：小红书@Valerieyeah


图：小红书@摄影师闫二


在西双版纳的中科院植物园，
还能一次解锁睡莲、王莲两种植物。


图：小红书@seeWhen



睡莲用途甚广，可用于食用、制茶、插花、药用等。但睡莲的种子由于含单宁量高，一般不作食用。


作为鲜切花，睡莲可以和多种花材搭配出万种风情。


西式插花热闹又华丽，
给平淡的生活加点色彩。



图：小红书@ 赫柏花艺-梓源






图：小红书@ The One Flora花艺美学



图：小红书 @卷耳花社




中式插花古朴自然，


花材简单造型清雅，


营造出浮世清欢的氛围。



图：小红书@Allen xu
图：小红书 @盘花平铺



图：小红书@雒南鸢



作为庭院景观养起来也很好看，
水流潺潺看叶卷花舒养眼又养心。





哪怕只是简单的插在瓶中，

清清淡淡自有一翻雅致。



图：小红书@ 雪小婷



图：小红书@ Tanya


很多人说自己买的睡莲从没成功打开过，其实切花睡莲的养护说难也不难：



买回家的睡莲切花需要在1小时内醒花。平剪根部，放在水龙头底下灌水，直到没有气泡冒出为止。然后放在桶里或者盆中，泡4小时或者一晚上。




花苞需剥去绿色花萼（一定不要偷懒哦），花瓶内灌满水。睡莲喜光，放在窗台有阳光照射的地方，每天换水清洗，隔两天修剪一下。养护得当的话，开一周没问题。



图：小红书@原乡野宿


 02
王莲


比之睡莲的小家碧玉，睡莲家族里也有「霸气大姐大」——王莲（Victoria Warren）。


它是最大的水生开花植物，
得名于维多利亚女王。
拥有巨型奇特似盘的叶片，
浮于水面，十分壮观。


图：小红书@Lida哒哒


它以硕大的叶子闻名于世。
花期7-10月，
仅开3天，早晚开，中午闭合。
花谢后自动沉入水底孕育种子。




王莲，顾名思义，王的莲花。


1837年，王莲在南美洲被植物猎人发现，此时正值维多利亚女王登基第一年。经过12年的培育，种子终于开花。他们将第一朵花献给维多利亚女王，王莲因此而得名。


红颜易逝，王莲的花期只有三天。
三天里它每天开花的颜色都不一样，
第一天白色，第二天粉色、第三天红色，
也因此赢得「善变女神”」称号。


图：西双版纳多滒


王莲的授粉也特别有意思。
它先用浓郁的香味将昆虫吸引过来，
同时在内部释放温度，
当昆虫沉溺于这美妙的温室时，
它却悄悄将花瓣闭合，
次日晚，沾满花粉的昆虫才被放出。



图：西双版纳多滒


王莲叶片底部满布硬刺，能排挤周围植物，扩大自己生长疆域，也能阻止鱼类等动物的咬啮。叶脉似伞架，具有很大的浮力，最多可承受六七十千克重的物体。


根据这种原理，
人们将其应用到工业设计上，
改进了机床横梁筋板结构，
保证了加工精度。
不得不说「大自然真是人类最好的老师」！




我国目前种植王莲的地区有杭州西湖西溪湿地景区三潭映月岛内湖、上海的辰山植物园、上海植物园、滨江森林公园、古漪园、西双版纳中科院植物园、西安植物园等地，各地游客慕名前来观赏它的盛大叶片。


辰山植物园（左）VS上海植物园（右）


左图： 小红书@IRIS，右图 @乐游上海


西安植物园的王莲 


小红书@甜甜的双雨妹妹呀


西双版纳中科院植物园研究所的王莲 


图：小红书 左图@奢游国际专职旅行体验Sunny，右图@睐仔



图：小红书 左图@晴哥拉，右图@Xiao-Hsu
王莲是种典型的热带植物，所以如果北方的宝宝们想看王莲还是来南方游玩一趟吧~


如果想看花的小伙伴，还是等到八月下旬比较保险，现在估计只能观叶。不过王莲玉盘似的大叶子还是很漂亮的。
 


图：小红书 左图@kongyu design，右图@kokosiko

 


 03
芡实


想不到吧？美食芡实也是睡莲家族的一员呢！


它和王莲一样，都有着硕大的叶片，
叶片底部也布满密密麻麻的网格，
花朵外面披着一层硬刺。

 
芡实又名鸡头米、刺莲藕，
是睡莲科芡属植物，
植株及果实均叫芡实。





叶子飘浮在水面上，
花瓣紫红色、白色，
果实外面长满硬刺，
花果期6-9月。





作为「水八仙」之一的芡实营养丰富，深受古人喜爱。欧阳修、苏辙、袁枚、郑板桥等，都曾为他赋诗，

一塘蒲过一塘莲，荇叶菱丝满稻田。最是江南秋八月，鸡头米赛蚌珠圆。





《红楼梦》第三十七回也有记载：



袭人托宋嬷嬷给史湘云送东西，只见袭人端来两个小摄丝盒子：


先揭开一个，里面装的是红菱和鸡头两样鲜果；又揭那一个，是一碟子桂花糖蒸的新栗粉糕。

又说道：「这都是今年咱们这里园子里新结的果子，宝二爷叫送来与姑娘尝尝……」

这个鸡头便是指芡实。






芡实的药用价值大于美食价值，对于湿气重、肾虚的人群大有裨益，也因此得称「水中人参」。









 图：小红书 @安和



除了做芡实糕还可以煲汤、炒食，做甜品。




图：小红书 左图@莲小兔，右图@林小姐的私厨


图：小红书 左图@静姐姐，右图@南北煜厨房



看起来简简单单的「一粒米」，芡实种植不易，采摘也很辛苦。


四月的老家有种芡实，每逢上市季节，爷爷总是要起个大早，穿好雨靴、防水裤，带上厚厚的皮手套（芡实的种皮外面包裹着又厚又硬的长刺），拿上镰刀，艰难地在半人多高的河里采摘果实。







河面布满了叶片，因而船划不进去，只能靠这种古老又低效的方式采收果实，忙活一上午，累的腰酸背痛也收获不了多少。


芡实成品的收购价虽然不低，但相比底层劳作的艰辛，最后所获利润也谈不上丰腴。


剥芡实也是个苦差事，
当我们享受着自然美食的时候，
最应该感谢的是这些，
通过劳动和智慧成就餐桌美味的人们。





无论荷花还是睡莲，一直以来都被视为圣洁、美丽、智慧的象征。


霸气如王莲，圣洁似睡莲，朴实如芡实，都只是真善美的不同化身，它们以花、叶、果为形，年复一年，向人类传递着大自然的善意。





图：小红书@遛狗局




「竹喧归浣女，莲动下渔舟」，
王维隐退时写此诗，

在他眼中，诗意与生活从未割裂。
有莲的地方，就有丰收，就有诗意。


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参考资料：
△ 《基于王莲叶脉分布的机床横梁筋板结构仿生优化》



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