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「饮食」炎热夏天吃什么可以利尿呢?刘鹏娟

 健康医学科普 2021-07-02

利尿食物:冬瓜、大黄瓜、丝瓜、苦瓜、 红豆、薏仁、番茄、韭菜、白萝卜、石榴、葡萄、橘子、紫苏、西瓜、鱼腥草,葱、洋葱、柠檬等。


  • 红豆主要的功能包括有:补血、利尿、消肿、促进心脏的活化等 。

  • 黄瓜性凉,可除热,利尿、解毒  。

  • 薏米能利尿清除体内毒素和多余的水分 。

  • 冬瓜利尿消炎、清热解毒,还可以醒酒、减肥。附注:冬瓜利尿消水肿的功能主要在于瓜皮中,故需连皮熬煮。

  • 西红柿吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。

  • 绿豆有利尿作用,是凉身性质的食品,可以防署降温 。

  • 咖啡,茶  茶含有咖啡因、茶碱等而这些就是利尿的主要因子。

  • 山楂 新鲜山楂洗净拍扁,用热水冲饮,有利尿、消滞除腻等功效。 

  • 桂花与鸭肉或核桃仁  桂花与鸭肉搭配,可滋阴补虚、化 痰散淤、利尿消肿。

  • 西瓜拥有利尿元素基、酸柠檬黄素,使盐顺利随尿排出。

  • 玉米须对人有利尿作用,可以增加氯化物排出量,其利尿作用是肾外性的,所以对各种原因引起的水肿都有一定的疗效。

  • 玉米具有多种功能,如:开胃、利胆、通便、利尿、软化血管、延缓细胞衰老、防癌抗癌等富维生素B族及矿物质,可利尿、消水肿,使下半身纤细。

蔬菜类 
1、荠菜 
能健脾利水,补充植物蛋白,荠菜含有较多蛋白、糖类和维生素,且有一定的止血作用,故适宜慢性肾炎、血尿和蛋白尿较多者,煎水代茶饮。 

2、莴苣  
含丰富的糖类、胡萝卜素和维生素B族、维生素C、维生素E及钙、磷、铁、钾、碘等矿物质,多吃莴苣能提高血管张力,促进利尿。

莴苣所含的钾盐,又有利于水和电解质的平衡,有利于排尿,故肾炎患者宜食。

3、山药 
性平,味甘,为蔬菜之上品,有良好的补益脾肾的作用。凡患慢性肾炎之人宜常食之。肾炎日久,多表现为脾肾气虚。

山药补脾益肾,故宜常吃多食,颇有裨益。

4、青芦笋 
性凉,味甘,有补虚的功效。据有关专家研究,芦笋对治疗肾结石有效,所以,近代有学者指出,患有泌尿系结石的人宜食芦笋。

 5、冬瓜 
有活络肾脏的功能。在夏天,流汗过多时,会将人体内的养分一起排出来,所以体力消耗得很利害,容易使人疲倦。

可是,如果体内的水分经过肾脏,再由尿排出来,就不会将体内所需的养分排出体外。

这也是为什么夏天一定要多吃冬瓜的理由。冬瓜具有利尿和活络肾脏的功能,绞汁煮成汤喝最好,可加贝类或肉类、竹笋、木耳、瘦肉、牛舌、鸡腿。怕冷又低血压者,喝冬瓜汤一次不要超过1升,但可在一天内分数次喝完。 

6、芹菜
性凉,能平肝利湿,可消除人体浮肿,因为吃了芹菜能够利尿,促使人体组织内过量水分的排泄,得到消除浮肿的效果。

所以,水肿病人宜吃。

7、黄瓜 
能利小便,消水肿。《日用本草》说:“黄瓜解烦渴,利水道。”《千金髓方》记载:“治水病肚胀至四肢肿:黄瓜一个,破作两片不出子,以醋煮一半,水煮一半,俱烂,空心顿服,须臾下水。” 

营养原则
饮食应该以清淡为主;给与充分的热量以节约蛋白质的利用,从而减轻肾脏的负担;补充足量维生素以调节体内的酸碱平衡。

适量增加饮水量,注意休息。 

1、主食及豆类的选择大米、小米、燕麦、麦麸、玉米面、薏苡仁、赤小豆等。

2、肉蛋奶的选择鸭肉、鸡肉、鲈鱼、鲫鱼、鲤鱼、黄鱼、银鱼、黑鱼、田鸡、蛤蜊等。

3、蔬菜的选择冬瓜、黄瓜、卷心菜、胡萝卜、荠菜、白菜、紫菜、生菜、青椒、苋菜、西葫芦、茄子、金针菇、菜花、莴笋、荸荠、菱角、玉米须、葫芦等。

4、水果的选择西瓜、葡萄、猕猴桃、草莓、菠萝、李子、桑椹、橄榄等。

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文章:山西省中西医结合医院肾病一科 刘鹏娟

配图:网络(侵删)

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