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今天又来跟大家分享生活中有关于各种食材处理的小技巧了，今天要来处理的食材是板栗，咱们在平常的时候板栗是一种特别常见的干果，板栗可以煮着吃，炒着吃，也可以搭配各种肉类炖着吃。但无论是煮，炒又或者是炖着吃，咱们都需要将板栗开上一个小口。给板栗开口，大多数人的做法都是将其放在案板上，然后用刀来切，就像切菜那样，这样的做法其实是不正确的，因为这样做是非常危险的行为，板栗最外面有一层又滑又硬的壳，如果刀滑了就非常容易伤到手。 今天就来跟大家解决这个问题，使给板栗开口变成非常简单的事情。那么接下来咱们就看一下给板栗开口的小窍门吧。第1个小窍门就是咱们用菜刀在给板栗开口的时候，不要慢慢地给它切开，咱们要用砍的方式，将板栗放在案板上，然后用菜刀对准它的中间位置，一刀轻轻地砍下去，这样板栗就张开口了，而且不用担心滑刀伤了自己的手。 用刀砍的方式虽然比较简单，方便，安全，但是也有缺点，因为它只适用于一些有一面比较平整的板栗，而且在砍板栗的时候不能太用力了，否则就会将板栗砍成两半了。 接下来跟大家分享第2个小窍门，第2个小窍门就是要准备两把菜刀，咱们用一把菜刀将板栗固定住，然后再用另一把菜刀砍，这样就比第1个方法更加安全，更加方便了，因为用这个方法是不会将板栗砍歪的，而且也不会将板栗砍成两半，更不怕板栗到处跑，就算是在板栗的背面开上十字口也是非常方便的。 接下来咱们跟大家分享第3个小窍门，第3个小窍门呢，咱们先准备一个瓶盖，然后将板栗放进去，接着把刀放在中间的位置，然后用手轻轻拍一下刀的背部，这样也不怕板栗到处乱跑，而且很轻松地就能够将板栗开口了，无论是你开一字刀口还是十字刀口，都是非常方便的。 第4个小窍门就是用剪刀剪，用剪刀剪的时候不要上下一起用力，这样容易使剪刀打滑，不仅没法给板栗开口，而且还有可能伤到自己的手。正确的做法就是咱们先用剪刀的下面将板栗固定住，然后再在上面用力将板栗剪出小口来即可。 上面就是跟大家分享的4个给板栗开口的小技巧，这4个小技巧都是非常简单，非常方便的，很容易就能够学会，而且用这些方法去给板栗开口，非常简单，非常快速还不用担心伤到自己的手。如果你平时也比较喜欢吃板栗，而又觉得给板栗开口是一件比较麻烦的事情，那么就抓紧时间准备一些板栗尝试一下这4个小技巧有没有用吧。 |
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