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丽水地处浙江省西南部，古名处州。据《名胜志》记载，“隋开皇九年，处士星见于分野，因置处州。” 丽水市位于浙闽隆起区组成部分，山脉属武夷山系，主要有仙霞岭、洞宫山、括苍山，呈西南向东北走向，分别延伸西北部、西南部和东北部。海拔1500米以上山峰244座，其中，龙泉市凤阳山黄茅尖海拔1929米，庆元县百山祖海拔1856.7米。 丽水是“浙江绿谷”，重要生态屏障。山是江浙之巅，水是六江之源。瓯江、钱塘江、闽江、飞云江、灵江和福安江的源头都在丽水。全市森林覆盖率高达81.7%。水和空气质量常年居全省前列。 丽水是浙江省历史文化名城、中国地级市第一个民间艺术之乡，历史文化遗存丰富。蜚声中外的龙泉青瓷、龙泉宝剑、青田石雕被誉为“丽水三宝”。
缙云仙都景区，包含了鼎湖峰、黄帝祠、倪翁洞，是国家5A级景区。这是一处以峰岩奇绝、山水神秀为特色，融田园风光与人文史迹为一体。境内九曲练溪、十里画廊，山水飘逸、云雾缭绕，田园风光，野趣盎然。有奇峰一百六、异洞二十七，有桂林之秀、黄山之奇、华山之险的美誉。 倪翁洞，由大小3个洞组成。洞前好溪蜿蜒，鼎湖在望。传古时有计倪隐居于此，《仙都志》：“古老相传昔有倪长官隐居于此，今失其名。”洞口石上刻有唐李阳冰所写“倪翁洞”三字。 
黄帝祠宇。前身为始建于东晋咸和年间的缙云堂。1998年重新建成，有宫门、轩辕殿、缙云堂、怀祖堂、腾龙阁、游龙轩等，建筑面积5700平米。黄帝祠宇与陕西黄帝陵遥相呼应。每年清明节、重阳节举行的缙云轩辕祭典是国家级非物质文化遗产。 鼎湖峰，状如春笋，直刺云天，高 170.8 米，顶部面积为 710 平方米，底部面积为2787 平方米，峰巅苍松翠柏间蓄水成池，四时不竭。 位于浙江省龙泉市凤阳山·百山祖国家级自然保护区内，其主峰黄茅尖海拔1929米，为江浙第一高峰。
省级风景名胜“东西岩”在丽水市区西北28公里的老竹畲族镇的虎迹溪畔。东西岩以雄伟壮观的悬崖绝壁、峡谷风光，星罗棋布的古洞石室，民族风情为特色。 独峰书院位于好山山麓，面临好溪（练溪），是宋代理学家朱熹讲学的纪念地。建筑风格属晚清，占地1200平方米，核心部分为三间三进，左右厢房二十间。放眼全湖， 碧波荡漾，晶莹似镜，周围千姿百态的奇岩异峰、浩如烟海松涛，点缀湖边的村庄、田野和山林，广阔的湖面，烟波浩渺，水山相连，望不尽头。 距松阳县城50公里，景区面积近万亩，山险、岩怪、树奇，自然景观独特，主峰海拔1500米。 用老灶头和大笼屉蒸的糖糕。热乎乎的蒸糖糕细腻香甜，软糯可口，浓郁的红糖味是灵魂所在。 黄粿寓意着“红红火火”，随着此起彼伏的戳黄粿声音，飘着稻米香味，在乡间村尾弥漫开来。 安仁鱼头是龙泉风味的代表之一，鱼头来自紧水滩水库出产的花鲢鱼，头大、肉厚、肉质细腻鲜嫩，豆腐是本地卤水豆腐，还有各种搭配辅料。 手工制作的盐卤豆腐，加上新鲜的土猪肉，豆香与肉香相互渗透，味道鲜美，看似平凡却实而不华，却是龙泉人的年味传承和文化认同。 和菜是浙南龙泉几乎每家过年时都要做的。因春节前后多食荤腥，大鱼大肉，油腻不堪，吃和菜开胃口。再者逢年过节图吉利，吃和菜，寓意家庭邻里和睦，万事和顺。 用山里的一种野生灌木”豆腐柴”（又名观音草）制作而成，由于颜色碧绿，所以有的人也称它为绿豆腐。 用龙泉查田镇茶丰一带的本地鳅所烧的泥鳅火锅，没有泥腥味，且“味美而不油腻，香辣而不上火”。 丽水的这个椒盐螺蛳，是丽水本地人特有的一种吃法，并且只有极少数人会做。螺蛳的味道带着一丝椒盐的味道，也是一道很经典的菜。 缙云烧饼已经有650余年的历史。缙云烧饼以面粉、鲜猪肉和梅干菜为主要原料制成饼坯，经烧饼桶炭火烘烤制成。
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