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相信在咱们平时的时候，很多朋友特别喜欢吃橘子，但是大家在吃橘子的时候，一般只吃橘子肉，而橘子皮都会被丢掉。大部分朋友都不知道，其实橘子皮是特别有营养的，所以今天就用橘子皮来跟大家分享一道特别美味的美食，橘子皮萝卜养生汤，经常喝一点，可以改善消化不良，可以起到润肺止咳，理气化痰的作用，那么接下来咱们就一块去看一下这道橘皮萝卜养生汤的制作教程吧。 【橘皮萝卜养生汤】 【制作食材】橘子，食用盐，白萝卜，枸杞，面粉，红糖 【制作步骤】 1、橘皮萝卜养生汤做起来非常简单，喝起来非常营养，常喝可以起到润肺止咳，理气化痰，改善消化不良的作用，咱们一起来把橘皮萝卜养生汤的制作食材全部准备好吧，准备2~3个橘子，适量的食用盐，一根胡萝卜，一小把枸杞，一勺面粉，20克红糖就可以了，做萝卜橘皮养生汤非常简单，食材并不多，准备好了之后就可以开始各种食材的处理以及橘皮萝卜养生汤的制作了。 2、将咱们准备好的橘子先取出来，然后把橘子皮全部剥下来，剥下来的橘子皮放入到一个大碗中，加入适量的清水将其清洗一遍，清洗好了之后咱们再放入这个碗中，然后继续加入清水，这次要放入一勺食用盐，将它们充分搅拌均匀浸泡5分钟，这样可以去除橘子皮里面的苦涩味，并且可以将橘子皮清洗得很干净。 3、接下来咱们再把准备好的白萝卜放到一个大碗中，再向白萝卜上面撒上适量的食用盐，接着倒入清水。然后咱们用双手将白萝卜搓洗干净，一定要多搓洗几遍，搓洗干净之后咱们将其取出沥干水分，放到案板上。 4、先将白萝卜切掉头尾，然后再将其切成小段，萝卜小段尽量稍微小一点，最后咱们再把白萝卜切成薄片，切完薄片之后放到碗中备用。这个时候橘子皮已经泡好了，咱们将其取出挤干水分和白萝卜片放到一起。 5、把咱们准备好的枸杞放入到一个小碗中，然后加入适量的面粉和清水，将其抓洗一遍，加入面粉可以吸附灰尘和其他各种脏东西，可以将枸杞清洗得非常干净。枸杞洗完了之后咱们把水倒掉，然后再一次倒入清水，淘洗一遍，淘洗完成之后控干水分放入到萝卜片和橘子皮中。 6、将白萝卜片，橘子皮，枸杞放入到砂锅中，然后加入准备好的20克红糖，适量的清水用大火将其煮开，煮开之后翻动一下转小火焖煮15分钟，15分钟之后关火出锅并装盘，一道特别美味的橘子皮萝卜汤就这样完成了。 【小贴士】 1、橘子皮要稍微小一点，萝卜片要稍微薄一点。 2、先用砂锅将锅内的汤汁煮开，然后再用小火焖15分钟。 |
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