一说起癌症,很多人的第一反应就是晚期、治不好…… 世卫组织数据显示:
那么,好端端的,怎么突然肿瘤就找上门来了呢? 其实癌症的发生,与人的生活习惯是息息相关的,特别是老一辈的这个“好习惯”——省! 5个习惯,小心“省”出癌症 如果你身边也有一个“省吃俭用”的人,请提醒他远离这几种节俭方式: 1.省钱,不吃新鲜水果 为了省钱,经常买打折水果,有时候水果坏了,还不舍得扔。“把坏的部分扔掉,剩下的还能凑合吃!” 事实上,这是不健康的。 因为水果水分多,一旦霉变,极易由果汁渗透导致整颗水果受到霉菌污染,譬如霉菌产生的展青霉素,能“扩散”和“感染”其他看似正常的部分。 另外,新鲜蔬菜、水果中含有维生素C,对于肿瘤有一定的阻断作用。多吃新鲜的绿菜,多吃水果,就可以在胃里阻断致癌物质亚硝酸胺的形成。 2.发霉的大米、花生和玉米,舍不得扔 发霉的食物里经常藏着黄曲霉素,特别是淀粉含量高的食物里,像花生、玉米等。而黄曲霉素被划定为1类致癌物,对肝脏组织的破坏性极强,能导致肝癌。 3.剩菜剩饭,舍不得倒 剩菜吃不了就倒掉,不要放冰箱里面第二天、第三天再吃。剩饭菜储存的时间越久,饭菜中亚硝酸盐的含量会随之增加。 亚硝酸盐本身不致癌,但进入人体后,在一定条件的作用下,会和血红蛋白结合转化为“亚硝胺类物质”,容易增加机体患肝癌、鼻咽癌、食管癌等疾病的风险。 一般来说,正常保存的食物所生成的亚硝酸盐类物质对身体不会有太大的影响。 做饭前要考虑好用餐人数和用餐量,避免当天吃不完造成食物浪费。 世界卫生组织建议 熟食在室温下不得存放2小时以上,应该及时冷藏(最好在5℃以下),不要在冰箱当中存放超过3天,剩饭菜加热的次数不应该超过1次。 4.食用油反复用 炸食物的油的残渣中含有芳烃类物质,长期食用容易诱发肿瘤。 如果需要用大量食用油炸制食物,一定要反复滤净油中残渣,二次使用时注意油的颜色和气味是否发生改变,一旦发生改变,不能为了节省冒险使用,须马上丢弃。 5.油烟机不开,省电 有些烹饪习惯,比如用大量食用油进行大火爆炒,有些爸妈为了省电,又舍不得用抽油烟机……每天吸入大量油烟。 厨房油烟暴露成为不吸烟者患肺癌的重要风险因素之一。 四川省肿瘤医院胸外科主任医师庄翔曾在接受采访时介绍:“如果在一个密闭的、没有开启抽油烟机的环境炒菜,在里面呆一小时,对肺部的伤害相当于吸进去整整两包烟!”庄医生这个比喻让人不寒而栗。 正确做法 在烹炸食物时需要开大油烟机的功率,在炒完菜后,不妨让油烟机继续工作3~5分钟,以确保有害气体完全排出。 5.不去体检,省体检费 “小病不用治,大病治不了,一旦体检反而耽误事!多看看我分享在群里的养生小文章,比什么都强。”春晚小品《一波三折》中贾玲饰演的母亲,像不像自家讳疾忌医的父母? 懒得去体检、怕去医院,想给自己省点事,错过的就有可能是“抓住”早期癌的机会。 目前我国恶性肿瘤的治愈率普遍偏低,并不是因为医疗技术水平差,而是很多人没有体检的健康意识,往往是出现症状才就诊,此时通常是中晚期,错过了最佳的治疗期,从而降低了治愈率。 正确做法 两类人定期体检 1.高危人群,比方说家族史、抽烟、酗酒、职业致癌物暴露等; 2.高龄人群,这个高龄指的是特定癌症高发年龄段(不同癌症高发年龄存在差异),如结直肠癌建议50岁到75岁之间开展。 常见癌症筛查建议 ① 肺癌高危人群可进行低剂量螺旋CT检查; ② 40岁以上,胃癌高危人群定期进行胃镜检查; ③ 45岁以上,肠癌高危人群定期进行肠镜检查; ④ 建议20多岁的年轻人体检时,要注意传染病的筛查,比如肝炎指标; ⑤ 25岁以上女性定期做乳腺彩超等; ⑥ 有性生活的女性,建议定期做TCT及HPV检测; ⑦ 建议40-50岁人群每年定期检查心血管健康,记好血脂、血压等指标。 癌症最爱的6个字: 烟 酒 胖 烫 油 熬 吸烟 烟草烟雾中含有数千种有害物质,其中已被科学论证可致癌的有 69 种。 重度吸烟者得肺癌的概率比不吸烟者高 5.7 倍。 不止是肺癌,30% 的癌症都与吸烟相关。 喝酒 酒精被国际癌症研究机构明确划分至 1 类致癌物中,对人体有明确的致癌性。 酒精在体内致癌性可谓是「全面开花」,从口腔癌、咽癌、喉癌、食管癌、到肝癌,几乎囊括整个消化系统。 都说要「适量饮酒」,但是,如果出于防癌或防病的角度,不饮酒才是最好的预防建议。 胖 肥胖是增加患癌风险的重要因素,近些年的研究表明,肥胖可以导致14种癌症的发生;而当人们养成运动的好习惯,就可以大幅降低相应的患癌风险。欧美一项144万人的研究显示,运动可以降低13种恶性肿瘤的发病风险,其中最高的是食管(腺)癌,发病风险降低了42% 《中国居民营养与慢性病状况报告(2020年)》显示,50% 的中国成年人存在超重和肥胖问题,甚至 6~17 岁的儿童青少年中也接近 20% 体重超标。 烫 超过 65℃ 的热饮,可能会损伤覆盖在口腔和食道表面的粘膜,如此日积月累反复刺激,可能会导致食管癌的发生。 2018 年国际癌症研究机构将饮用「 65 度以上的热饮」定为 2A 致癌物,是对人体致癌的可能性较高的物质。 据流行病学研究发现,爱喝大碗粥的太行山居民、常喝功夫茶的潮汕人,以及常饮烫奶茶的新疆人,都是食管癌的高发人群。 甜 吃甜食确实能让心情愉悦,生活甜蜜蜜。 但是,科学研究证实:摄入过多的游离糖会增加蛀牙、糖尿病、肥胖、甚至心脏病和多种癌症的风险。 更何况,糖尿病和肥胖这两种疾病本身就是癌症的危险因素。 中国膳食指南建议,控制添加糖的摄入量,每天摄入不要超过 50 克,最好控制在 25 克以下。特别是要少喝含糖饮料。 熬 长期熬夜,已被明确是一种致癌因素。 早在2007年,世界卫生组织国际癌症研究机构(IARC)将熬夜(涉及昼夜节律打乱的轮班工作),归为了2A类致癌因素,与高温油炸食品同属一类。 多个大规模人群中做的研究,都发现不规律作息会增加患癌风险。其中关系最密切的是乳腺癌、前列腺癌和结直肠癌。 北京大学公共卫生学院一项涉及50万国人的大规模调查显示,失眠是心血管病的独立危险因素,且失眠对年轻人的影响可能更大。 正确做法:不要睡得太晚,保证时间;睡眠要有规律,熬夜不应成为常态。 |
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