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如果你对护肤、保健、保养略有了解，就应该知道“从纯天然植物中萃取”是一个褒义的形容。 事实上，植物中的确包含了部分可以帮助我们对抗癌症的酚类化合物。 这让我们避免健康细胞的DNA 受到氧化损伤，防止身体自行生成损伤DNA的化学物质，抑制已经失控增殖的癌细胞进一步生长。 所以哪些植物中有哪些化合物，还是可以简单了解一下的。 避免体内重要分子受到氧化损伤：抗氧化物 延缓白内障和黄斑退化病变——眼部 羽衣甘蓝、多种深绿色蔬菜（类胡萝素：叶黄素） 柑橘类水果、玉米（类胡萝卜素 玉米黄素） 延缓心脏病病情发展——血脂质 葡萄、其他浆果（酚类：花青素基） 茶（酚类） 避免DNA损伤延缓癌症病情发展——全身 番茄（类胡萝卜素：茄红素） 胡萝卜、其他橙色及绿色蔬菜（类胡萝卜素） 茶（酚类） 绿色蔬菜（叶绿素） 青花菜、白萝卜、甘蓝家族（硫化葡萄糖苷、硫氰酸盐） 控制身体的发炎反应 延缓心脏病和癌症病情发展——全身 葡萄干、海枣果、辣椒、番茄（水杨酸盐） 防止身体自行制造损伤DNA的化学物质 多种蔬果（酚类：类黄酮） 青花菜、白萝卜、甘蓝家族（硫化葡萄糖苷、硫氰酸盐） 柑橘类水果（萜烯类） 抑制癌期胞和肿瘤成长 多种蔬果（酚类：类黄酮） 大豆（酚类：异黄酮素） 葡萄、浆果（酚类．士耳其鞣酸） 黑麦、亚麻仁（酚类：木聚糖） 柑橘类果实（萜烯类） 菇蕈类（碳水化合物） 延缓体内骨骼的钙质流失 洋葱、欧芹 促进肠内益菌生长 洋葱家族、菊芋（菊芋多糖） 预防传染性细菌黏附于尿道 蔓越莓、葡萄（酚类成分：原花青素） 在各种植物、各种蔬果中都含有其独特的抗氧化物。 一般情况下，不同的抗氧化物对抗的是不同的分子损伤，或是协助重新制造某种特定的防护分子。 一旦植物的某类分子浓度过高，还可能导致失衡，反而带来危害，对人体也是如此。 不过没有哪种物质是万能的。 要想把抗氧化物的作用发挥到极致，就是在健康的前提下摄入多种蔬果。如果真的缺失哪一种个别的物质，才有必要选择营养补充剂。 虽然抗氧化物是我们保持健康的重要素材，当然绝不是唯一的。 所以一切保养的前提，都是你先了解自己的身体。知道身体缺什么，多了什么，想要什么。 另外，挑选蔬果时给个小建议： 食物的颜色越深，对健康的好处很可能越大。 因为叶片受光越强，为处理所输入的能量，所需色素和抗氧化物便越多，于是叶片便会染上较深的色泽。 |
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