 白蚁是世界性的虫害，对水库堤坝、房屋建筑、农作物等都有巨大的威胁。在全世界有大概3000种白蚁，而我国到目前为止发现有约474种，主要分布在长江以南特别是云南地区。云南总面积约为38万平方千米，就有约2280万群白蚁，折合重量约为22.8亿公斤。 大部分人不知道的是，虽然白蚁有诸多的危害，但也不是一无是处，比如在白蚁窝上生长的鸡枞菌就是一种味道鲜美的菌类，而在小部分白蚁废弃的巢穴里还生长着一种价格堪比黄金，比野生人参、灵芝贵几十倍，而且营养和药用价值完胜人参的菌类——乌灵参。  乌灵参 乌灵参主要产于江苏、浙江、四川、云南、广东、 江西等地，是黑柄炭角菌的菌核，外表程黑色，外形是椭圆形，因有点像鸡蛋而得名鸡枞蛋，也因打雷的时候会在地底发出“呜呜”声得名“雷震子”。  乌灵参是菌类，但大家却把它叫做“参”，可想而知，它的营养价值肯定很高，古人甚至将其称为“仙参”，古典中记载它为： “灵比神芝，不让虫草；菌中极者，乌灵仙参”。 古人们早就意识到了它的药用价值和疗效，清光绪四川《灌县志》 中就有记载： “乌苓（灵）参，其苗出土易长，根延数丈，结实虚悬空窟中，当雷震时必转动，故谓之雷震子，圆而黑，其内白色，能益肾气。”， 而当代医学研究显示其确实有除湿、镇惊、止心悸 、催乳、补肾、安眠等作用。 科学家们为了研究乌灵参的作用，对乌灵参进行了成分分析。分析显示，乌灵参主要成分包含了腺苷、17种氨基酸、多糖、16种微量元素及蛋白等，人体无法合成的 ８ 种必需氨基酸中乌灵参就含有了７ 种，而且在乌灵参中还提取到了两种此前从未在自然界中见过的化合物。 生长在条件苛刻的白蚁穴里，取天地之灵气  白蚁穴 白蚁是出了名的建筑大师，人类顶尖的设计师在白蚁面前都显得略逊一筹，在巴西的东北部甚至发现了一个有着3800年历史的白蚁窝，由2亿多个宽约9米高约3米的土丘组成，总面积超过了227918平方公里，面积和英国差不多，被白蚁挖出来的土都够填满4000个吉萨金字塔了，地下宫殿更是令人震撼。 然而其实大家不知道的是，白蚁窝除了建筑宏伟，结构错综复杂以外，营养还非常丰富。白蚁的食物主要是活体植物的根茎、含糖量高的干枯植物以及某些真菌，吸收了其中的营养物质以后，白蚁的粪便以及尸体及会让巢穴里的土壤变得异常肥沃。 科学家对黑翅土白蚁巢内土壤进行了分析，研究显示这它巢穴土壤内的有机质、氮、磷、钾均远高于普通土壤。全国产量最高的一株橘子树就是长在白蚁窝上,这颗橘子树1972年单棵树结了77.5公斤橘子，1973年结果112公斤，1974年更是结果212公斤，要知道，普通的橘子树也就能只结果50公斤。除了矿物质丰富以外，白蚁穴的二氧化碳浓度最高可达20%，是空气中的400倍。 矿物质和二氧化碳还只是基础条件，并不是所有白蚁窝都能生长乌灵参，只有向阳温暖的或者河堤附近的黑翅土白蚁巢穴才会有乌灵参，而黑翅土白蚁的巢穴主要在热带、亚热带地区，温度在20度左右、相对湿度80%以上，气压在99.2-100.1兆帕斯卡的环境中。 可以说，乌灵参简直就是吸日月之精华、取天地之灵气而成，其价值怎能不高？ 怎么才能找到？找到就发了？ 前文中提到，乌灵参只生长于白蚁穴中，而且要是废弃的白蚁穴才有，因为有白蚁的话会被白蚁吃掉。那么要找到乌灵参首先是要找到黑翅土白蚁穴，而黑翅土白蚁穴上一般都会生长有鸡枞菌，还是比较好分辨的。但是如果旁边还有很多白蚁的话，基本上可以放弃了。如果没有白蚁则可以尝试挖掘，要挖入地下1-5米才有可能发现它，但是挖到的可能性非常小，完全看命，数量稀少、极难发现也是乌灵参价格昂贵的原因之一。   乌灵参根据其大小、纹理、果实密度分为好几种等级，最上等的品种果实饱满放入水中会下沉，表皮有细纹，价格可以到达10万一公斤。有的生活在农村的人如果运气好，挖到一个大穴，一窝十几颗甚至几十颗乌灵参，识货的卖掉可以直接提车甚至买房，当然也有不识货的直接就扔掉了，还有的人以为是“蚂蚁蛋”直接踩碎了玩，知道真相后肠子都悔青了。  |
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