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文/ 彭薇 夏日是瓜果缤纷上市的季节。据《诗经》记载，木瓜、青梅、杜梨等许多瓜果寄托了古人的欢喜悲忧，他们每日的生活劳作融于自然，瓜果染满了诗意的芬芳。你是否了解“甘棠之爱”？“摽有梅”的背后有怎样的意味？“投我以木瓜”又诉说了怎样的情意？ 青梅之香别有味 古今中外关于爱情的故事，水果占了一席之地。在《诗经》的年代，就有投果示爱的习俗，其中《摽有梅》中的“梅”，就是一首女孩以青梅求爱的诗篇。 “摽有梅，其实七兮。求我庶士，迨其吉兮。摽有梅，其实三兮。求我庶士，迨其今兮”……这首诗中记载的是歌唱男女投果求婚的风俗。“摽”是落或抛的意思，用梅子成熟落地来感叹青春的易逝，“其实七兮”“其实三兮”是说女孩投掷给男子的梅子一点点减少，“迨其吉兮”是请男子趁着好日子快来求爱。女孩如果有了心仪的男子就向他扔水果，而男子解下身上的玉佩赠送女孩，就表示要和她永结同心。
古人在诗词中延续了青梅这种果子的韵味。李清照云“和羞走，倚门回首，却把青梅嗅”，将青梅之香比喻为嗅到了懵懂的爱情之味。李白的一首诗同样提到了“青梅”：“郎骑竹马来，绕床弄青梅。同居长干里，两小无嫌猜。”青梅竹马这个成语一直沿用至今。 博物学者莫非告诉记者，《诗经》里诵唱的“梅”原产中国，有3000年以上的栽培历史。梅原本是山野密林的花果，后来成为皇家和私家园林的嘉木。最早的园林栽培始于汉代的上林苑，最初的梅果用来调味和祭祀，后来才有了食用梅和观赏梅的分化和演变。 “《诗经》中播下的梅之种子，在中国文化精神中生生不息、硕果累累。”莫非说，梅有3个种系：真梅系、杏梅系、樱李梅系。其中，杏梅系和樱李梅系为杂交品种，而真梅系由原种梅花繁育而来。真梅系大品种有30多个，下属小品种有300多个，这里的青梅指的是真梅系的梅树果实。 另外，青梅在《本草纲目》《神农本草经》等著作中均有记载。李时珍认为，梅花开于冬而熟于夏，得木之全气，味最酸，有下气、安心、止咳止嗽、止痛止伤寒烦热、止冷热痢疾、消肿解毒等功效，可治30多种疾病。可见，青梅也是一种天然的好药材。 “甘棠之爱”受拥护 《诗经》里记载的瓜果，也有一些不为现代人所熟知，但在古代是重要的植物。比如《甘棠》中诵唱的就和一位名人有关。 “蔽芾甘棠，勿翦勿伐，召伯所茇。蔽芾甘棠，勿翦勿败，召伯所憩。蔽芾甘棠，勿翦勿拜，召伯所说。”这里吟唱的是：棠梨树枝叶繁茂，不要剪它、砍它、毁掉它，这里曾是召公居住、休息和停歇的地方。
召伯是周宣王的大臣，受到人民的爱戴，他的故事广为流传。当时，召伯去民间寻查办理政务的地点就设在农田附近，当地官员命令百姓腾出空房子让召伯休息，给他烧饭，但召伯从不接受，他认为“不劳一身，而劳百姓，不是仁政”。一次，召伯看到山野里长着一棵棠梨树，便到树下休息，他从树上采摘棠梨果子吃，更是赞叹要好好保护这株棠梨树。从此，他就坐在棠梨树下，处理民间纠纷。他所管辖的地方政治清明，经济发达，百姓其乐融融。 古时的人们，由于对召伯的爱戴，喜爱之情也转移到了与召伯有关的棠树（也称为杜梨）上，用“甘棠之爱”来形容人们对于清政为民的官员的拥护和爱戴。 棠树，也就是杜梨，在古代还有一个用处，就是做大门。老百姓常将其枝条砍下，挡在门前，因为杜梨的枝条上有许多枝刺，不小心碰到会被刺伤。古人就将这种刺作为“门”，放在家门口，防止动物窜入。远古时代的“杜”，也有“关门”的意思。
植物学家认为，《诗经》里所说的“甘棠”，已经不是我们现在所吃的梨了。那时的杜梨如今在现实生活中，基本作为一种观赏植物，在公园和苗圃里偶有耕种，果实比较酸涩。它如今可作为一种药用水果，有清热解毒之用，杜梨的根和叶子都可入药，治疗急性眼结膜炎等症状。 木瓜之情倍珍贵 “投我以木瓜，报之以琼琚”是大家比较熟悉的《诗经》里的名句。其中所说的“木瓜”，代表了一种爱情信物和人情交往。 不少专家认为，这是一首定情诗，让木瓜传咏千古。这里的木瓜和琼琚（美玉）都是爱情信物。女孩若以木瓜赠予男子，就意味着以身相许。男子回赠随身佩戴的美玉，是一种永以为好的承诺。 北京师范大学文学院教授李山认为，《木瓜》这首诗写的实际上也是一种世俗的情感。木瓜指的是什么？大体有两种说法：一说就是一种水果，木本植物，果实是椭圆形的，有点像夏天吃的小甜瓜。还有一说，木瓜就是木头做的瓜，跟本篇中的木李、木桃都不是真正的果实。但他认为瓜、李、桃是真是假不重要，重要的在于“投”和“报”。“投我以木瓜，报之以琼琚”，这句话的意思就是你送给我小的、轻的东西，我回报你大的、重的东西。这就是人情，加深我们持久的情感。 木瓜不仅是馈赠的礼物，在历史上，有意无意用木瓜养生保健者众多。宋代许叔微《普济本事方》记载：安徽广德顾安中患脚气水肿，乘船回家，无意中将两脚放在木瓜袋上，下船时脚气水肿愈。之后，他回家买木瓜入袋治脚，痊愈，不再复发。《清异录》记载：一人叫段文昌，用木瓜树制成脚盆，盛水洗脚，保健脚部和膝盖，很有效。
不过，《诗经》里的木瓜并不是我们今天在水果店买来的南方水果。它在植物学上属蔷薇科，结出的果实成熟后如拳头般大小，为椭圆形，果皮中透出清甜的香气。而我们今天常吃的木瓜，其实叫番木瓜更为合适，因为它原产于墨西哥，从明代中晚期才漂洋过海传进中国的闽粤台一带，也有人叫它万寿果或树冬瓜。 枇杷之名有演变 枇杷是夏季备受众人喜爱的水果之一，丝丝甜味沁人心肺。从古至今，枇杷已有2000多年的历史。 科学松鼠会成员、植物学博士史军告诉记者，中国人栽培枇杷的历史非常悠久。关于枇杷的较早记载，出现在西汉司马迁的《史记·司马相如列传》中。司马相如的《上林赋》提及“卢橘夏熟，黄甘橙楱，枇杷橪柿，亭奈厚朴”，这说明中国人在汉代之前开始栽培选育枇杷。20世纪70年代，湖北江陵汉代古墓枇杷等果品随陪葬品出土，也证实了这个说法。到了唐宋时期，枇杷种植已扩散到整个长江流域，成为宫廷中关键的时令贡果。
枇杷和琵琶谐音，但其实两者之间也有关系。琵琶的起源是一种名为“枇杷”的乐器，是一种木制的弹拨乐器。此类乐器原流行于波斯、阿拉伯等地，汉代传入我国。魏晋南北朝时，音乐文化繁荣，乐器种类繁多，古人为了将“枇杷”与琴、瑟等乐器的字形统一，遂更其名为“琵琶”，而“枇杷”专指金灿灿的小果子，自此两者才得以区分。 “枇杷最初在国外被叫作'日本山楂’。”史军说，枇杷有个大家族，蔷薇科枇杷属有30多个物种，其中14种分布在中国，但真正作为水果栽培食用的是枇杷。枇杷是蔷薇科水果，但果子长得像芒果，将枇杷咬开，我们会发现，枇杷存种子的地方分成了5个“房间”，这与欧楂（一种水果）的构造非常相似。200多年前，瑞典植物学家卡尔·彼得·通贝里在编写《日本植物志》时，将枇杷放在欧楂属里。因为当时还没有独立的枇杷属，所以，枇杷最初的学名直译过来就变成了日本山楂。 |
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