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舌尖上的徽州（67）长在树里的斗米虫（劈柴虫） 司马狂/文 今天《舌尖上的徽州》讲述的是一种神奇的虫子，我小的时候，经常见到大人们在劈柴的时候，遇到它，如获至宝一般，直接捡起来，丢进嘴巴里面去，吧嗒吧嗒还嚼得特别有味道。这虫子在我们歙南的方言中叫劈柴虫，意思就是劈柴时候才会遇到的虫子，而普通话中叫做斗米虫。 斗米虫跟家里养的蚕还没彻底长大的时候类似，浑身是乳黄色，古人因为此虫珍贵，要一斗米才能换一条虫子，故名“斗米虫”。之前听闻，这个虫子在浙江按条卖，一条在20-30元的样子，虽然已经没有斗米那么贵，却也是价格高得让人惊诧！ 记忆中，孩提时代，有一次独自一人跑出门，遇到隔壁的大哥哥在劈柴，恰巧就有这斗米虫。于是，大哥哥就让我去吃这斗米虫，我却是不敢的，抵死不从。把大哥哥弄得苦笑不得，人家明明是好心，却被我整得好像是在欺负我一样。还有一次关于这个虫子的深刻记忆，便是自家姐夫劈柴时候，遇到斗米虫，硬是塞给我吃，我咬紧牙关坚决不肯，姐夫一边嬉笑着，一边掰我的嘴，搞得我很长一段时间都不理他。现在想来，那真是太亏了，放着这么好的东西不吃，不过，即使是今日，你叫我去吃斗米虫，我还是不敢的。 大人们说，斗米虫吃了以后，会长力气，对于这点我是将信将疑的。后来查过资料才知晓，斗米虫对于治疗厌食症特别管用，它有助于消化，也能够治疗筋骨痛。尤其是对于小孩子因为脾胃虚弱而导致的厌食、发育不良、哭夜尿床、免疫力差都有极强的功效。于是我终于知道，为什么大人们总是那么想让还是个孩子的我吃斗米虫了。 如今的农村，青壮年的劳力基本都在城市里打工，加之家里又基本上都有电饭锅、煤气灶、电磁炉之类，这原本烧土灶的柴火愈发少了，柴火少了，斗米虫也就跟着很少见了。曾记得，村里乡人们，等着村里统一安排去伐木的日子，还把每根树都标上号，大家抽签决定每家到底砍哪根。这些树基本上是拿来做家具用的，其中也有一些长得不够直的，就变成了柴火。那时候的农家红红火火，人丁兴旺，如今却是冷清得紧。 这次找来的图片，很多分辨率都不够，颇为可惜，究其原因是因为家里劈柴，基本都是在下半年时候进行，我在这上半年来寻斗米虫的图，大多都是朋友圈发布出来的。在这里，一并谢过所有提供图片和视频的朋友们，感谢大家的支持。
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