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【行走徽州75】姬公尖：没柿子时候，我也一样很美，不信来看看 司马狂/文 这几年，歙县北乡的姬公尖村一到下半年柿子成熟的季节，总是能吸引很多游客的目光，俨然成为歙县乡村旅游的一个好去处。不过，在柿子没有成熟的时节，这个隐逸在大山深处的村子，却是鲜有人问津，整个村子静谧得如同被时光机定格在那里了一般。别问我是怎么知道的，因为我走错路，误打误撞在五月份上了姬公尖。 徽州大多数村落的得名，或者和周遭的地理环境有关系，或者和姓氏有关系，还有些和民间故事有关系。姬公尖的本名叫鸡公尖，后人雅化成姬公尖，我猜测着，周边或许有山形状若公鸡。奈何，不懂寻龙分金的口诀，我是看不出来山形走势的，这地名由来也仅仅是我的揣测而已。后来，村名又从姬公尖雅化成为姬川，这是徽州村落名字雅化常见的路子。 步入姬公尖村落的中心处，有个小池子，那是山上溪流自然汇聚而成的。池子边上有水泥硬化过的台阶，不知道之前是否有石板长条铺在上面呢？看那水的模样，如今应该是用来浣洗的，以前说不定也能饮用。水池上边，就是祠堂，汪姓。外边瞧着，这祠堂与山下常见的老宅子没有什么不同，完全不似大户人家祠堂那般的恢宏。进入其中，发觉二进的寝殿，因为就着山势的缘故，颇有些高高在上的气势，你得小心地拾级而上才行。更为难得的是，姬公尖的汪氏祠堂，是两间祠堂并立的，两者从外面看，差不多大小。隔壁那间，村里称为“姑婆祠”，其实就是女祠。在如此高山之巅，聚族而居，还辛苦建造祠堂已属难得，更为难得的是还建有女祠，汪氏此支确实不错。 家住山中，最难的其实是吃水问题。但这个问题，似乎在姬公尖不存在。祠堂前面有个小池子，再往上走，还有一个更大的水塘。水塘边上有明显的人为砌磅的痕迹，观水之走势，乃是自更高的山顶上流淌下来的一条涓涓溪流。古人定居一隅，果然是要认真研究此间“风水”。这风水真不是所谓的迷信，而是对于周边环境的选择。 漫步在姬公尖村内，巷陌幽深，石板铺在上面，道不尽的沧桑岁月。不说村内那些新建的房屋，单是留存下来的老宅子，都是砖瓦结构，马头墙和围墙相得益彰，足见此间汪姓族人日子过得属实不错。近几年，已经外出的村民很多又回到山里来，兴办起农家乐，村子里的人气又逐渐恢复起来。只是，柿子成熟的季节前来，那真的是人太多了。
我去的时候，还是茶叶采摘的季节，有村内长者搬来木梯，人站其中，采着茶叶。这样子的景象，在别的地方，你是完全见不到的。对于姬公尖人而言，木头做的梯子，似乎完全融入他们的生活当中。不为别的，就因为姬公尖又被誉为“花果山”。这花果山可不是文人附会的，这里的核心产业真的是“花”和“果”。花者，梅花也，主要是绿梅，花为白色，可入药；果呢，一个是柿子，还有一个就是梨。姬公尖不仅有甜甜的雪梨，还有涩涩的药梨，那也是可以入药的。摘柿子和梨，都要用到这木头梯子。车子开在姬公尖出村的盘山公路上，两旁都是果树，虽无果，却已然令我赞叹不已，只可惜，一路下来不曾留下影像资料，诸位可以自己去感受一下子。
写此文的时候，询问姬公尖的朋友，她告诉我了一些，唯有姬公尖人才懂的童年往事，让我印象深刻。一件事是姬公尖的孩子，读过的书，写过的作业本，是断然不会完整保留下来的。因为那些本子会被一页页撕下来，用来做成包梨的纸袋。还有一件则是，大人会用长长的竹竿，把上面的部分削开来，下面稍微用力，顶端的竹片就会相互碰撞，发出响声。孩子们的任务就是扛着竹竿，去地里，竖起竹竿，让它发出声响，好赶走打算来偷吃水果的小鸟。长大成年后的姬公尖人，回忆起儿时的这些往事，不知道会否会心一笑呢？
姬公尖村子不大，马路没有开通前，出村不易，满山的花和果，挺愁销路。于是，聪明而又勤劳的姬公尖人才创造出柿饼的做法，延长了柿子的生命周期。也有了药梨膏的做法，更有甚者，若干年前，姬公尖上还有自己创办的罐头厂，以此来解决水果的销售时间过短问题。如今的姬公尖，不论是梅花，还是柿子和梨，哪里还会愁销路。人们纷至沓来的时候，村子里人声鼎沸，热闹非凡，这或许是上一辈的姬公尖人怎么也想不到的事情吧……
此前我曾专门写过姬公尖的柿子饼和药梨膏，感兴趣的朋友，可以自行在我公众号内搜索。分别是《舌尖上的徽州（71）歙县上丰花果山出品的涩梨膏》和《舌尖上的徽州（85）歙县姬公尖出产的灯笼柿饼，你一定要尝一尝啊！》。其实我是故意不留下链接的，哈哈，我想看看有多少人能找到这两篇文章。
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