 广东人夏季真有口福！最近继油柑之后，又有一种广东水果火了，那就是黄皮！ 广东家长们对黄皮肯定不陌生，这道夏季水果摊常见的明星水果，很多孩子吃过一次，再想起来，总会想起这香甜美味，忍不住咽咽口水。 而家长们，一说起黄皮，也会想到开胃、生津等词，总想着趁旺季买给孩子吃。 但从中医保健的角度出发，它具体有什么功效，该怎么吃呢？ 今天就来给大家讲讲这种“新晋网红水果”的儿童吃法吧！ 1 夏天吃黄皮 行气、化痰、消食  图片来源：网络 黄皮性平、微凉，味甘、辛、酸；具有行气、消食、化痰的功效。 黄皮产于中国南方，至今已有一千五百多年的历史。 在中医看来，黄皮具有消暑降火、生津止渴、消食健胃、化痰止咳的功效。 哪怕是风热外感、热咳的孩子，也能少量吃黄皮缓解病情。 酸的食物可以生津、止渴，因此黄皮十分适合夏季服用。如果孩子因为炎热感到口渴、头晕、闷热等不适时，就可以适当吃一些黄皮，生津止渴，预防中暑。 黄皮除了果肉之外，果核和果叶都是具有不错的药用价值的。 黄皮果核可以行气止痛、解毒散结；对食滞胃痛、气滞脘腹疼痛、疝痛等都有不错的治疗效果； 黄皮叶则可以解表散热、行气化痰、利尿解毒；可治温病发热、流脑、疟疾、咳嗽痰喘、脘腹疼痛。 黄皮中含有大量的酸性物质，可以调畅人体气机。大一点的孩子吃撑、稍微有点消化不良，就可以将黄皮连同果肉、果皮和果核一起放在口中嚼碎，连渣带汁吞服，起到顾护脾胃的食疗功效。 不过，孩子如果年龄小，或不愿意，家长也不要勉强。 今天我们主要来聊聊黄皮果肉的美味食用方法。在此之前，家长们要注意看看自家孩子是否适合： ① 小孩子的脾胃功能还未发育完全，多吃容易损伤脾胃，所以不能多吃。2岁以上，每周吃1~2次，每次吃5~10颗左右尝尝味道即可。 ② 如果孩子体质虚寒明显，有脸色青白、手脚冰冷、舌质淡无血色等，建议少吃黄皮。 ③ 黄皮的含糖量较高，如果家中有糖尿病患者，最好也不要吃黄皮。 2 自制网红黄皮饮 黄皮不仅能用来生吃，还可以制成蜜饯、果脯、果酱等等，最近就很流行将黄皮制成饮料，很多著名的茶饮店都出了相关的黄皮饮品。 但那些饮品的含糖量较高，其实不太适合给孩子饮用。 如果想让孩子也尝尝鲜，我们也可以尝试做一款孩子也适合的黄皮饮： 黄皮可以生津解暑，但性偏凉，且味道较酸。加入蜂蜜和生姜就可以很好地中和酸味和寒性，整道黄皮蜂蜜生姜饮就具有清热解暑、醒胃消滞的功效。 除了做成茶饮，黄皮还可以用来煲汤，也是别有一番风味，对黄皮汤感兴趣的家长，也可以试一下黄皮水鸭汤： 黄皮行气、消食、化痰，搭配补脾益肺、养胃生津的山药，补脾止泻、养心安神的莲子，补中益气、和胃消食的水鸭。 整道汤味道酸甘可口，且具有良好的消暑祛湿、开胃消食、健脾益气、生津滋阴的功效。 今天给大家介绍了黄皮的功效和吃法，都学会了吗？赶紧给孩子吃起来吧！ 除了黄片，夏天也是各种水果上市的季节，西瓜、哈密瓜、桃子、龙眼、荔枝等等，这些都该如何给孩子合理食用？怎么吃才能补益？ 家长们可以在许尤佳小儿四季保健食谱系列丛书中，根据各个季节的特点，选择孩子适合吃的食物、食疗，让孩子顺时而长，获得妥帖的保健养护。 顺时调养孩子，从食疗开始： 温馨提示 有任何问题，或想进入家长群交流，都可以加【许尤佳育儿堂】小助手【立春】的微信咨询 ▶ xyjyet_lichun |
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