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乡村振兴,建立科学的产村融合发展模式是乡村旅游成功的前提

 谈谈休闲农业 2021-07-12



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乡村振兴需要产业与村居(产村)的融合发展。随着美丽乡村建设的不断深化和升级,各级政府将休闲农业和乡村旅游作为乡村振兴的重要抓手,将产业兴旺与乡村生态环境魅力紧密结合起来,满足城镇居民亲近自然的休闲旅游需求,产村融合蕴涵着巨大的市场商机。

一、产村融合不足是乡村旅游的主要问题

很多休闲农庄、田园综合体、特色小镇、美丽休闲乡村等休闲农业和乡村旅游项目都比较普遍存在着经营不佳,难以盈利的现象,其原因就是产业融合发展滞后,功能叠加不足。

主要表现在三个方面问题:
  • 一是农旅脱节,产业功能开发不足。特色产业开发不够,与产业相关的旅游项目和产品相对单一,对游客的吸引力弱。

  • 二是乡村产业与乡村文化融合不足。乡村历史文化内涵的挖掘与开发有待提升,使得传统文化与现代化产业融合不够。

  • 三是产业与村(居)功能融合不足。很多老百姓基本还没参与到休闲农业和乡村旅游中来,导致很多美丽乡村建设叫好不叫座,好看不盈利,村集体与农民都不增收的现象。

二、乡村旅游为什么要进行产村融合?

产村融合就是指乡村旅游发展要与村庄的空间布局、土地利用、耕地保护和永久农田设置、基础设施配套、公共服务配置等实现有机衔接。产村融合是乡村旅游产业发展的需要,也是在城镇化发展背景下克服瓶颈制约实现乡村振兴的必然选择。

随着城市化的发展,乡村普遍存在“居住向城镇区集中、产业向功能区集中、农业向园区集中”的三集中现象,出现了集中式居住、多层式居住的村庄建设格局,产村分离的趋势正在逐步加剧。

休闲农业和乡村旅游以环境生态化为基础、以绿色产业为支撑、以美丽村庄为载体的“体验经济”新型产业形态。这种新业态深化了人们对乡村价值的再发现,生态、生产、生活“三生”相结合的理念得到了越来越多人的普遍认同,成为了乡村发展人们追求的目标。发展休闲农业和乡村旅游,探索发展乡村生态环境的魅力与城市居民亲近自然的休闲需求结合的新型产业,让人们看到了美丽起来的乡村蕴藏着的无限商机。

如何通过村庄优化布局,以适应乡村旅游发展需求。通过经营村庄,充分发挥村庄平台和载体作用,实现乡村资源最大化利用、最优化产出,从而带动村集体增收、农民致富,逐步成为了人们自觉地实践行动。

三、乡村旅游如何进行产村融合发展?

  1、产村融合要实现村庄居住格局的转型升级  

产村融合居住格局转型升级的主要表现就是:要实现从传统乡村的家庭聚落到现代乡村的职业聚落转型。主要从三个方面来解决问题。

  • 一是通过休闲农业和乡村旅游解决城乡之间居民流动与迁徙的问题,让更多有志、有情怀、有知识和技能的人汇聚乡村;

  • 二是通过休闲农业和乡村旅游促进传统意义上的农民向新型职业农民转型,让农业成为一种体面的职业,让农民过上有尊严地生活,让青年农民热爱农业、热恋乡村这片土地;

  • 三是通过休闲农业和乡村旅游处理好职业新型社区与留守村民的融入问题,从经济发展与社会治理角度应对我国城乡老龄化与农村空心化的现实现象。

  2、产村融合要实现村庄空间布局的转型升级  

产村融合空间布局的转型升级,就是要将现在以生活功能为主的村庄布局向生活、生产、生态“三生”有机结合的布局转型升级。

一些符合条件的村庄通过改造升级,可以休闲农业和乡村旅游作为产业发展的方向,统筹推进村庄整治和乡村社会治理,把美丽乡村建设与休闲农业和乡村旅游经济发展,原居民创业与产业的发展有机融合,同步规划、同步实施、同步推进。要把各级政府的引导推动、经营主体的内生动力和城市消费者主动参与拧成一股劲,打造休闲农业集聚村,乡村旅游示范村,实现产村融合发展。

推进空间布局的转型升级,一定要坚守耕地红线制度,并积极探索建立适合乡村产业发展的土地制度,科学规划、合理布局,促进乡村一二三产业融合发展,促进村级集体收益的增加。

  3、产村融合要实现乡村居住方式的转型升级  

从人类居住方式的发展变化我们看到:从氏族群居到家庭独居,从前庭后院的独门独院式居住到公用电梯楼道的多层高层套房居住,从合租到彼此共享等等。

休闲农业和乡村旅游新型产业的兴起,在美丽乡村,看得见山、望得见水、记得住乡愁,又成为了城市居民的一种生活向往和美好追求。休闲农业要大力发展农家乐、休闲农庄、田园综合体、特色小镇等新型产业形态,乡村旅游要不断探索乡村民宿、乡村度假、房车基地、露营基地等乡村新业态的发展,让农民成为经营业主或“管家”。让农村住宅从单一的居住功能,赋予其经营活动功能。因此,发展多元化、多样式的乡村居住方式将是未来转型升级发展的方向。

  4、产村融合要实现乡村居住理念的转型升级  

随着城市居民对乡村时尚生活的追求,需要传统乡村产业向休闲农业和乡村旅游产业发展转型,需要乡村布局实现生产、生态、生活的融合发展,生产不再是谋生的手段,而是生活的第一需要。

因此,产村融合将成为一种新时代的生活方式:实现主要食材自给自足、家具设施自己创作、自然温度调节、建筑资源新型材料化、融于原住居民的熟人社会构建等等。一部分城市白领人群不再认为拥有物质财富、社会地位、功名利禄、光宗耀祖等才是人生追求的价值体现,不再作为自我实现的尺度标准。

因此,休闲农业和乡村旅游项目通过对村庄建筑进行保留改造、拆除迁移、添加新建,实现村庄建筑布局风格与产业发展需要、与用户需求相互协调,互为促进提升。实现村庄集生活、生意及服务配套的综合功能系统化、一体化,景致交融、实现生产、生态、生活“三生”共荣发展。

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谈再红教授最新力作,由中国农业出版社出版。适合休闲农业和乡村旅游从业人员学习,乡村振兴各类人员培训班用教材,也是相关爱好者学习休闲农业的最新专业书籍。

谈再红,男,湖南生物机电职业技术学院副院长,教授。湖南省休闲农业研究院院长。国家农业职教名师,中国都市农业职教集团副理事长、全国休闲农业和乡村旅游专家库专家。湖南省社科专家乡村振兴服务团休闲农业首席专家,湖南省级示范农庄,休闲农业集聚村评审专家,海南、四川等省休闲农业协会特聘专家。主持国家级休闲农业专业科研课题项目1项,省级休闲农业和乡村旅游科研项目10多项,全国首套休闲农业专业高等职业教育农业农村部“十三五”规划(系列)教材总主编,主持编写了“十三五”国家高等职业教育规划教材《休闲农业概论》等教材2部,农业农村部高素质农民培训教材2部,发表休闲农业专著1部,2014年获“中国休闲农业和乡村旅游十大年度人物”称号。



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