 井陉茶棚遗事 文：刘春林 以茶散郁气；以茶驱睡意； 以茶养生气；以茶除疠气； 以茶利礼仁；以茶表敬意； 以茶尝滋味；以茶养身体； 以茶可雅志；以茶可行道。 晚唐刘贞亮的《茶十德》道出了世人饮茶的益处，这些益处是文人雅士品出来的闲情逸致，佛教禅师认为的“坐禅时通夜不眠，满腹时帮助消化，交友时以茶为媒广结善缘”的茶三德，是因功因利而来，对于一个口干舌燥的长途跋涉者，解渴无异是最大的茶德。而无私地将一杯或一碗热茶施于汗流浃背、口干舌燥者的，无异为大善之举。于是古代行善之人在通衢要道或寺观庵庙旁建造茶亭、茶棚以施茶，地处燕晋通衢的井陉县驿道间就曾设多处茶棚，古驿路白石岭和凤凰岭龙岗寺的茶棚为最具代表性的茶棚。 万历二十九年夏四月，霍鹏路经凤凰岭龙岗寺。霍鹏，字博南，井陉城内人。万历二十年丁丑科进士，授山西潞城县知县，后升南京大理寺评事，历湖广司主事，本部广东司郎中，汝宁府知府，陕西按察司副使，大同巡抚，进阶右副都御使。邑人称之“霍都堂”。龙岗寺僧性钦将霍鹏一行请入无量殿中，捧茶以进，介绍 “岭当燕晋孔道，故无水，行者多病渴。自嘉靖时直鸾施茶，隆庆时如贤施茶，今万历时某又施茶”后，向霍鹏提出“且碑已磨矣，愿大夫记其事”，以求功德留世的请求。 霍鹏听罢，辴然笑问:“予今而后知茶之可以演法也。夫施茶者，安炉种火，运水搬茶，拄鸠杖而乞钱，向 堆堂而煮茗。左执杓，右执瓯，终日俟客于山门之外，而不得一坐禅关，汝僧人以为法耶?” 性钦俯首对答:“此正僧之苦行也。” 霍鹏又问道:“假如天以地为炉，以河汉为水，以日星为火，以山林树木为茶，操北斗之杓，贮南海之瓯，使夸父不至弃杖，曹军不假望梅，天下人皆藉以除烦恼而生智慧，汝僧以为法果耶?” 性钦扬眉对道:“此又僧他日之乐境，而愧未能也。” 霍鹏接道:“施茶以财，施法以心。故煎茶供客，终日执瓯杓而俟于山门者，结缘者也;假天地以为茶，而施于不可必得之人者，骛虚者也。结缘者沓，骛虚者妄，均之乎，于正道远矣。故禅家以四大为炉，以三味为火，以四智为水，以释迦、弥勒诸佛为茶，明慧心于铛鼎，见真性于盆盂。煎茶尽，亦无煎茶尽;施众生尽，亦无施众生尽。然后揭日星而倒河汉，挹北斗而吞南海，此所谓举慧能之衣钵，传达摩之心印，而可与入不二法门哉!故曰:'予今而后，知茶之可以演法也。’” 霍鹏的茶禅之道可谓独树一枝，由茶所悟佛法使性钦五体投地。此事后记于霍鹏所撰的《凤凰岭龙岗寺施茶碑记》中。 煎茶离不了水，而井陉无井。清年间历任工部、兵部尚书，皇太子总师傅等职的四川涪州（今涪陵）人周煌过白石岭时，见“无居民，独一僧寺，资方池以蓄雨水，施茶济渴，行者便之。附近为上安村、为王家庄皆无井，民远汲于下安村，往返几三十里”（《海山存稿》），感慨万千： 尚有花飘雨，仍无竹引泉。 惟留功德水，远结往来缘。 抱瓮既何用，飞符殊未便。 暛予心已恻，枯涸为谁偏。
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