小鸡炖蘑菇的做法步骤

小鸡炖蘑菇的用料

鸡腿	香菇
葱	姜
干辣椒	花椒
料酒	生抽
八角	盐
糖

小鸡炖蘑菇的做法

步骤1：葱姜备好步骤2：干香菇提前泡发步骤3：鸡腿洗干净切块后 过开水去血沫步骤4：热锅冷油 把绰好的鸡块沥干水分后倒入锅中翻炒均匀步骤5：出香味后加入葱段 姜片 八角 生抽 料酒 和糖 继续翻炒步骤6：加水没过肉块步骤7：大火烧开后 加入泡好爹香菇 再到一些泡香菇的水进去 提鲜味步骤8：转小火继续慢炖2小时

小鸡炖蘑菇的烹饪技巧