芋头肉片汤的做法

芋头肉片汤

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芋头是一种既是主食又是菜肴的食材，因为其淀粉含量丰富，所以可以将其蒸来直接当主食吃，也可以做成汤，今天就来分享一款汤类，非常适合老人和孩子吃。

作者: 云朵的小厨

• 25分钟

• 家常味

• 中级

• 羹类

• 腌

• 家常菜

用料

• 芋头
  200克

• 五花肉
  50克

• 大姜
  一块

• 葱
  一段

• 淀粉
  一勺

• 盐
  适量

• 生抽
  适量

• 油
  适量

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• 

  1/7 准备好原材料，芋头提前去皮。

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  2/7 芋头洗净切成薄片。

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  3/7 五花肉切成薄片，加入一勺淀粉，适量生抽，抓匀，腌制十分钟。

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  4/7 大姜切成细丝，葱切成细末。

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  5/7 锅内烧油，葱姜爆香，放入芋头片翻炒均匀，加入适量盐和生抽，加入开水，再次烧开。

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  6/7 腌制好的肉片一片一片的滑入锅内，再炖十分钟即可。

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  7/7 一碗美味的汤就做好啦。

作者: 云朵的小厨