她是肝脏领域方面的专家，对于肝炎感染性病例的治疗十分擅长，在治疗肝脏疾病方面取得了突出的成绩，为中国传染学做出过突出的贡献。 李兰娟主要从事传染病临床、科研和教学工作，擅长各类肝炎、感染性疾病、新发突发传染病诊治，尤其是肝衰竭、病毒性肝炎、肝病微生态研究。
肝脏是人体重要的排毒器官，能够为人体消化和储存血液，肝脏是否健康决定着整个人整个人的健康，一旦肝脏病变会影响到其他器官，诱发身体疾病。 我国肝病人数逐年增高，据了解，目前肝病人数已经达到了4亿，其中包括乙肝、丙肝、肝癌等多种肝脏疾病，养护肝脏、预防肝脏疾病迫在眉睫。 李兰娟院士一直建议大家要想养保护肝脏，需要在饮食上多加注意，改变饮食结构，肝脏出现病变和日常饮食有着密不可分的关系。
李兰娟院士曾经公开发表过一篇文章：养肝的“黄金时间”在早上，早餐吃好了，肝脏才能够越来越健康。那么早餐应该怎样吃呢？赶紧来看看李兰娟院士怎么说的吧。 李兰娟：早上是养肝“黄金期”，坚持吃4种早餐，或可让肝功变好 01 吃富含碳水化合物的食物 碳水化合物是为人体提供能量的糖类化合物，提高细胞活力，促进血液流动，给大脑提供源源不断的营养，调理内分泌，提高人体对膳食纤维的利用率，米饭、馒头都是都是含碳水化合物比较多的食物。 特别是在减肥期间一定不要断碳水，碳水摄入不足会严重影响人体健康，长期不摄入碳水化合物会影响记忆力，不利于减肥瘦身。
02 吃富含膳食纤维的食物 人体需要摄入富含膳食纤维食物来滋润肠道，预防便秘，保护脆弱的胃粘膜，促进肠胃蠕动，帮助消化食物。 玉米、马铃薯等谷类食物中含有膳食纤维，早上可以多吃一些富含膳食纤维的食物，除此之外，午饭和晚饭尽量用粗粮来代替细粮，少吃点米饭、面食，促进肠胃蠕动，减轻消化系统负担，防止便秘的出现。
想要减肥的人可以一日三餐都把细粮换成粗粮，减少对碳水化合物的摄入量，有减肥瘦身的功效。 03 吃富含优质蛋白质的食物 人体需要每天摄入足够的蛋白质为人体供能，人体一旦缺乏蛋白质，就导致身体浮肿、四肢乏力，青少年缺乏蛋白质影响正常正常发育，中老年人缺乏蛋白质，免疫力低下，容易患病。 蛋白质是维持人体正常生命活动的必需物质，早餐是补充蛋白质的最佳时期。蛋白质对于人体的各个器官都有好处，对肝脏来说也起到了很好的修复作用，才能有效激发肝细胞的活力。
比较常见的鸡、鸭、鱼肉中含有丰富的蛋白质，除此之外，鸡蛋、牛奶也是优质蛋白质的主要来源，少吃肥肉、动物肝脏等脂肪含量高的食物，早餐坚持清淡饮食。 04 吃富含维生素丰富的食物 生活中有很多富含维生素的蔬菜瓜果，当然，不同食物中所含的维生素不同，肉类中含维生素A比较多，含维生素B的主要为豆制品、花生等坚果，含维生素C大多是水果，如苹果、橘子等，含维生素D的食物大多为鸡蛋、牛奶。 维生素a的功能是帮人们抑制肝癌细胞的增生，保护人们的肝脏免受肝癌进攻，一个人每天至少应该给身体补充800微克的维生素A含量。
早晨吃一些含维生素丰富的食物，保护肝脏健康，促进新陈代谢，预防各种口腔疾病，提高身体免疫力。 要想养肝护肝，还要保证充足的睡眠，规律作息，养成早睡早起的好习惯，夜晚11点之后是肝脏进行自我排毒的时间段，如果每天不能在11点之前入睡，肝脏无法修复受损受损细胞，从而加重白天的运行负担，造成肝血不足。 要想养肝护肝，一定要规律作息，成年人每天保证七到八个小时的睡眠时间。 结束语：大家对李兰娟院士认为早上是养肝“黄金期”的说法是否认同呢？大家对此还有其他看法吗？欢迎在下方留言。 |
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