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中国是茶叶的故乡，有着悠久的种茶历史，严格的敬茶礼节，奇特的饮茶风俗。中国饮茶，从神农时代开始，有四千七百多年历史。茶礼有缘，古已有之。客来敬茶，是中国汉族最早重情好客的传统美德与礼节。直到21世纪，宾客至家，总要沏上一杯香茗。喜庆活动，也喜用茶点招待。开个茶话会，既简便经济，又典雅庄重。所谓君子之交淡如水，也是指清香宜人的茶水。
中国对茶的配制是多种多样的:有潮州凤凰单丛茶、有太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、成都的盖碗茶等。主要品种有绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶等，其中白茶被称为茶中珍品。
白茶也是很适宜在酷暑季节饮用的茶品。这个夏天，饮上一杯汤色杏黄、滋味醇鲜的白茶，在消暑清凉的同时，定会令你拥有一份祛湿退热、降肺火之感。
晴天里的东溪白（白叶一号） 说到白茶，就不得不说一下东溪白茶啦！东溪镇现有草坪、巩固、长堰3个村种植了近千亩白茶，其中巩固村中罗茶山海拔900多米常年雨量充沛，云雾缭绕盛产“东溪白（白叶一号）”、“黄金叶”等茶叶。
巩固村中罗茶山实景
晚霞中的黄金叶
白茶保存小方法
0 1 常温保存。白茶保存的理想温度在4℃-25℃，也就是常温保存即可，无需冷藏。 0 2 要求装茶的密封袋或容器无毒、无异味、防潮。 0 3 保存的环境要求无异味、无臭、无毒。
东溪白 50g
白+黄 100g
东溪白 250g
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