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上海是一个人文历史深厚的城市，随着城镇化建设步伐的加快，隐藏在上海各个角落的老街都各自有着不同的命运。这些老街有的已经成为旅游景点，有的正在改造，也有的已经彻底消失。每一座城市都有属于自己独特，只有深入城市腹地才找到的地方，至今还残存着这个城市的一丝过去，高桥老街之于上海就是这样一个存在。 高桥古镇位于上海浦东新区，一座被东海长江黄浦江相拥环抱的千年古镇。“万年长江口，千年高桥镇”。扼长江和吴淞口之咽喉，历来为军事要地和滨海重镇。上海开埠后，多受海派文化影响，无论是外滩的万国建筑群还是上海民居标志的石库门，都与之有着深厚的渊源。 高桥古镇历史悠久，是浦东四大名镇之一。高桥镇原本是一片荒滩之地。北宋末期，中原人为了躲避战乱，纷纷南渡于此生养休息，自此建镇。南宋建炎三年（1129年）始建临江乡，为高桥建置之始，隶属嘉定县。明成化、弘治间，已成市集，商贾颇盛。民国年间，设高桥区，又隶上海特别市，商业更胜。 高桥有着深厚的历史文化底蕴和独特的人文景观，这里有着约浦东地区三分之一的名胜古迹、名宅故居，同时也是浦东“三刀一针（泥刀、菜刀、剪刀和绣花针）”的发祥地。古镇三面环水，依“丁”字形河道（“港”）而建，“丁”字之横为高桥港，竖为黄潼港，万寿桥横跨水上。 古镇老街分为东、西、北三街，以季景北路为界，东是东街，西是西街。目前历史上的老街与古民居正在陆续恢复，民宅故居主要集中在西街，这里有聚容堂、趣赏、清逸园、蔡玉润故居、齐心颐、长兴馆、三峡石图艺术馆、绒绣馆（黄氏民宅）、高桥人家陈列馆（凌氏民宅）以及钱惠安纪念馆等具有明清风格的建筑，这些建筑保存完好，规模宏大。 北街有益氏民宅、朱氏民宅等，还有杨氏民宅、钟氏民宅，杜月笙的杜家祠堂。值得称道的是，高桥老街大多数的展览馆、陈列馆都是免费开放的。这在当今见钱眼开、想方设法设卡收费的社会里，实在是难能可贵。 百年老字号高桥松饼被誉为“沪郊百宝”之一，并列入上海市级非物质文化遗产名录。起源于光绪年间的高桥松饼，早年的选料相当严格，馅料是甜味的，豆沙馅料的赤豆来自崇明、枣泥馅料里的大枣来自山东。高桥松饼非常像苏式月饼，但价格比起超市里卖的苏式月饼要便宜多了，非常软糯，香甜可口。 高桥本帮菜就是上海菜，其中像响油鳝丝、草头圈子、八宝辣酱、扣三丝几样都是代表作。如果有两三个人倒是可以点上几样小菜好好撮一顿本地特色。高桥共有名宅36栋，需要注意想参观老宅要避开周一，周一是闭馆日。 从整体高桥老街的建设来说，河滨步道和沿河公房修建的特色观音墙，确实不错，看得出想要好好建设的用心。但是在西街两边各种小商品市场一样的商铺又让人觉得还是规划不到位。可能方便的是当地人，但从旅游业来说真的不合适。老街的河曾经是重要的航运道，如果放一两艘仿古沙船那就更好了。 |
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来自： zzm1008图书馆 > 《读懂浦东》
