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21蒺藜   又名白蒺藜、屈人等。为蒺藜科蒺藜属植物，茎平卧，无毛，被长柔毛或长硬毛。全国各地有分布。生长于沙地、荒地、山坡、居民点附近等地。青鲜时可做饲料。果刺易粘附家畜毛间，有损皮毛质量。为草场有害植物。农田光脚干活最怕这个了，一不小心就扎脚。 22稗草   稗草，拉丁学名：Echinochloa crusgalli (L.) Beauv，是一种一年生草本植物，稗草和稻子外形极为相似。稗草长在稻田里、沼泽、沟渠旁、低洼荒地。形状似稻子但叶片毛涩，颜色较浅。稗草与稻子共同吸收稻田里养分，因此稗草是稻田里的恶性杂草，败家子中的“败”就是稗草演变过来的。但是，它也是马牛羊等的一种好的饲养原料，营养价值也较高，稗草秧苗期分清稻子与稗草是件很困难的事，即使你是一位农民。 23苣荬菜   苣荬菜（学名：Sonchus arvensis L.）是菊科，苦苣菜属多年生草本植物。春天是吃苣荬菜的最佳季节，上好的蘸酱菜，和蒲公英是黄金搭档，有蒲公英的地方一般都会有苣荬菜。 24生地黄   生地黄指的是地黄（拉丁学名：Rehmannia glutinosa (Gaetn.) Libosch. ex Fisch. et Mey.），玄参科地黄属多年生草本植物，高可达30厘米，花果期4-7月。在我老家这东西有个恐怖的名字，死人枕头花！ 25野慈姑   野慈姑（学名：Sagittaria trifolia L.）是泽泻科，慈姑属多年生水生或沼生草本植物。叶片形状很有特点，叶箭形，就像京剧武生帽子上那个装饰品。球茎含淀粉、蛋白质和挥发油。 26扫帚菜  扫帚菜学名地肤，是藜科地肤属。原产于欧洲及亚洲中部和南部地区。分布在亚洲、欧洲以及中国大陆的大部分地区。植株为嫩绿，秋季叶色变红。果实扁球形，叫地肤子。嫩茎叶可焯水凉拌吃，也可做包子馅，老株可用来作扫帚。 27小蓟 刺儿菜（学名：Cirsium arvense var. integrifolium）是小蓟草的别称，花紫色，菊科蓟属，是一种优质野菜。多年生草本，地下部分常大于地上部分，有长根茎。 28田旋花 田旋花（学名：Convolvulus arvensis L.）是旋花科、旋花属多年生草本植物。田旋花常见于路边田埂荒地，国内分布省份较多。它和喇叭花很像，如何分辨牵牛花和田旋花呢？ 牵牛花：叶子大，有心型和枫叶型两种。 田旋花：叶片戟形或剑形，细长条，像一把小小的宝剑。 29蓬蓬草 蓬蓬草，白茎盐生草（学名：Halogeton arachnoideus）是苋科盐生草属的植物。主要分布在我国西北地区，用火烧成灰后可取碱。蓬蓬草烧制的蓬灰，是各种西北风味面食中不可或缺的一种辅助材料。 30野苋菜 野苋菜，嫩叶可食，苋科植物凹头苋和反枝苋较常见。凹头苋分布于全国各地；反枝苋分布于东北、华北、西北及山东、台湾、河南等地。 |
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