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懒人最爱!1块钱的手抓饼,换个做法秒变M记早餐!

2021-07-26  Little_Pi...

夏天的浪漫,都藏在云朵里👀

烈日当空的正午,飘来一朵厚重缱绻的云朵,给你一方阴凉👇

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黄昏时刻,一团团棉花似的云朵,不经意间闯入晚霞里,像打翻了整罐橘子汽水。

甜甜的气味从云层里溢出,留下了金灿灿的镶边👇

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灰蓝色阴云密布城市上空,本以为下一秒会续上一场暴雨。

结果,一抹彩虹悄然现身。

想象一下,它正和云层里的雨滴打架呢,才敛去了部分光芒👇

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而我的浪漫,总归是来得更直白、更强势。

已经49天没有给你们安排早餐了,居然没人催促更新?

大家是不是背着我不吃早餐了?我不允许!

一道鸡肉培根土豆早安派强行安利给你们——

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它脱胎于麦当劳的新品早餐派。

香酥的脆皮下,裹着鸡肉培根土豆泥,与传统的甜口三角派形成反差。

加入了奶制品调和,赋予了咸口三角派浓郁的奶香以及顺滑的口感,大众的接受程度更高。

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即使麦当劳已经把它下架了,也不妨碍我把它列入“因为它祈盼天亮”早餐系列。

在家复刻三角派,最大的难度在于派皮。

开酥费时费力,对于早餐来说不友好,所以我们直接用手抓饼皮顶上。

同样能达到酥香掉渣效果,做起来快手,味道也毫不逊色~

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自制的好处,在于馅料可以大肆铺满。

麦当劳里要咬三口才能吃得到的馅心,总归不太过瘾。

我们糊墙式地抹匀一层土豆泥,盖上鸡肉片、芝士片,再来一层土豆泥封顶。

三重叠加,足够畅享三倍的快乐!

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末了还有一点小心机:在馅心里掺进了👉酸黄瓜丁

土豆泥奶味绵密,培根自带油脂,味道相加,未免过于厚重。

酸黄瓜丁的酸度,能够平衡两者的风味,且吃起来簌簌有声,能够增加口感,越吃越来劲~

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改良过后的鸡肉培根土豆早安派,论好吃程度,绝对能打上五颗星!

尝试完几天原味手抓饼皮后,大家还可以在口味上变换着来。

香葱味的、紫薯味的、南瓜味的、蔬菜味的…手抓饼皮都可以安排一波,根本就不会有吃腻的一天~

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鸡肉培根土豆早安派 -

[ 食材 ]
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土豆3个 培根3片 即食鸡胸肉1块 黄油20g 牛奶100g 芝士片2片 洋葱丁1大勺 
酸黄瓜丁1大勺 手抓饼3张 盐1小勺 黑胡椒适量

此配方为2人份

1大勺=1 table spoon=15ml
1小勺=1 tea spoon=5ml

[ 食谱 ]

1.将2个土豆去皮,切成小块,放入蒸锅中蒸至叉子轻松压透

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2.即食鸡胸肉切成片,培根切碎备用

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3.平底锅烧热,放入培根煎至焦干出油,再放入洋葱煸香

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倒入土豆块、100g牛奶、20g黄油、1大勺酸黄瓜丁、1小勺盐、适量黑胡椒,然后用铲子捣成泥

土豆泥粗略捣碎,保持部分颗粒感,吃起来口感更好

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4.手抓饼解冻至微软,铺上一层土豆泥、鸡肉片、芝士片,再铺上土豆泥,把边缘包起

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5.三文治机预热后,放入包好的早安派煎至两面金黄即可

用空气炸锅的话👉180度10分钟;烤箱的话👉170度12-15分钟 

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都花时间做派了,享用的时候就不要一口囫囵。

该有的仪式感还是得有!

搭配一份冰美式,唤醒一天的精气神;再吃一口蔬菜沙拉,清除肠胃里的杂质,开启幸福满满的一天——

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嘴巴层层突破,率先击溃酥皮,边吃边掉落着碎屑。

土豆泥香香的、糯糯的,坨进嘴里就像刚打发好的奶油。

和上颚轻碰,绵绵地、唰地一下自动化开了~

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我们每天都在忙碌地工作,生活。

但别忘了,生活的要义,是晨风里坐下来享受一顿早餐;

是烈日下,一杯甘甜的椰子水;

是千里奔袭时,抬起头看到的云朵。

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需要动手的早餐合集Image
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#现成的早餐推荐#

懒得动手,现成的早餐合集也给你们安排上了。

👉北记早餐包子:内含3种口味,蛋黄金麦包、古法叉烧包、芝士生煎包任你挑选;

👉油条解冻就可开吃,煎炸蒸3分钟速成,大家可以单独购买,也可以搭配着鸡蛋饼一起选择;

👉鸡蛋饼有3重口味,少油少盐,蒸煎烤均可,加热5分钟即可食用,美味又健康;

👉燕麦片:芝芝莓莓奇亚籽、芝芝桃桃两个口味供你挑选,营养又抗饿,低脂不发胖!

戳下图
选择购买喜欢的早餐Image
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