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导语：酒圈怪象：贵州人不喝茅台酒，四川人不喝五粮液，那他们喝什么酒 酒友们，平时的你们爱喝哪些地方的酒呢？ 是本地的还是外地的呢？也许答案非常多，每个地区都有不同的风俗习惯。 有的地方偏爱自己门口的酒，比较对口味，对其他地方的白酒视而不见，而有的地方包容性很强，不管是不是本地，只要品质过关，口味相对，那么喝喝也无妨。  但无论是什么酒，都必须在当地有一定的口碑和知名度，可白酒圈存在这样一个怪象：贵州人不喝茅台酒，四川人不喝五粮液！ 有的朋友会说，茅台五粮液都是我国屈指可数的高端名酒代言人，价格十分昂贵，当地人即使想支持，都得掂量下实力，这是其中一大因素，不过最主要的原因其实不在价格。  众所周知，贵州和四川是我国白酒的核心产区，从这两大区域走出不少名酒，有的名动一方，有的享誉全国，酒质和口感位居我国前列，是我国白酒的中流砥柱。 但酿酒绝不是企业专长，两地自古酿酒氛围浓厚，地理位置得天独厚，老百姓按照传下来方法，简单地酿些酒不是什么难事，完全能够自给自足。  而且自家酿的酒更对自己的口味，成本也低，酿制过程不会添加各种香精、甜精等化学合成物，喝得明白，喝得放心，所以自酿酒是两地人民的口粮酒之一。 此外，好酒不仅有这些名酒，还有一大批地方特色酒或者地方名酒，它们虽然名气不如国家名酒，但品质和口感与名酒差距不大。  对白酒有一定了解的知道，价格无法完全体现酒的品质，决定白酒价格的往往是品牌影响力，甚至是包装。有的白酒贵，但品质一般，有的白酒便宜，但却是地道的纯粮酒，这在白酒界比比皆是。 两地人民都是精明人，对于口粮酒的选择，多以性价比考虑，与其花高价钱喝名贵的酒，还不如尝尝本地的特产酒，比如说下面的两款特色酒，都是当地人爱喝的口粮酒之一，分享给大家。  1、玉蝉大曲 在酒友圈，经常听到有人说，玉蝉酒看似啥没有，但老窖池却有一堆。 笔者查阅后，确实不假，酒厂位于泸州，百年以上的活老窖池竟有398口，总窖池数量有一千余口，也许比不上国内的名酒大厂，但在四川也是很拔尖的。  众所周知，川派浓香酒注重酒的窖香馥郁程度，而这种香味来自于窖池，窖池越老，微生物越丰富，产生的芳香物质越饱满，能在很大程度上提升酒质，玉蝉酒“众香层蕴，绵甜净爽”的风格正是得益于此。 而且同在泸州的泸州老窖也推出窖龄酒，窖池对浓香酒的重要性不言而喻。  是金子总会发光，玉蝉酒厂旗下的玉蝉大曲酒因其出色的品质和口感，连续18次被评为部省双优产品，而且近几年玉蝉酒也被评为四川小金花，乃是实力派好酒。 因为玉蝉酒始终走性价比路线，当地人也喜欢喝，真的值得作为我们的口粮酒。  2、老珍酒 珍酒在很早以前便是贵州的名酒，它是由茅台酒厂原班人马呕心沥血打造出来的一款大曲坤沙酒。 这意味着珍酒的工艺和风格与茅台酒一般无二，早期的珍酒无论是口感还是酒质都十分地接近茅台酒。  比如说老珍酒，开瓶就能闻到较为显著的酱香，细闻之下，还有淡淡的焦糊香和窖香，酒味有些酸，但很醇厚，抿一口，酒液在舌面缓缓散开，回味比较悠长，空杯后留香持久，第二天都能闻到酒香味。 如今珍酒依旧是贵州的名酒，不过走的也是平民路线，是贵州人民常喝的一款酱香好酒，想喝大曲坤沙酒的不妨尝尝老珍酒。  以上就是今天的内容，贵州人不喝茅台酒，四川人不喝五粮液，价格贵是一方面，最主要的是当地人不太依赖名酒，自己也能酿，而且两地好酒多，选择面比较广。对此你是如何看待的呢？ |
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