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白菜是我们生活中常见的一种蔬菜，因其产量高，冬季耐储能力强；所以，不少农家人喜欢在菜园一角或者房前屋后的空地种植一些秋茬白菜，等到立冬前后采收储存起来，可以当做一冬的日常吃食；种植秋茬白菜，对于经验丰富的老菜农来说，是一项非常简单的时令农事；老辈菜农根据多年积累的秋茬白菜种植经验，和掌握的秋白菜种植技巧，种出的白菜不仅产量高，口感好，而且冬储时间长。  但是，对于初学种植秋白菜的人来说，想种出品优量高的秋茬白菜并不是一件容易的事；因为初学者缺乏秋茬白菜的相关种植经验，也不具备基本的秋白菜种植技术；即使连秋茬白菜的适播时间也不一定弄得不明白，所以初学者很难种出优质高产的秋茬白菜；那么，秋茬白菜究竟何时才是正确的适播期呢？秋茬白菜究竟该如何播种？种植秋茬白菜究竟需要注意和具备哪些技术要点呢？下面，我们通过五句老话，一起跟着老话来学着种植秋茬白菜。  立秋前后三四天，白菜下种莫迟延 老话“立秋前后三四天，白菜下种莫迟延”的意思很明确地告诉我们，秋白菜的适播期在立秋前后的三四天内播种；另外，还有老话“立秋种白菜，处暑摘新棉；中伏萝卜末伏芥，立秋前后大白菜”都可指明立秋前后适宜播种秋茬白菜；因为白菜的适宜发芽温度为20至30度，低于15度，高于35度白菜的发芽能力受限；白菜的适宜生长适温为12至22度，低于10度，高于25度会产生生长不良反应；白菜的各个生育阶段对温度也有较高的温度要求，比如白菜幼苗阶段，它的适宜生长适温要求为22度左右，高于30度生长能力受到抑制；莲座期的生长适温要求在20度左右，结球膨大期的生长适温为12至18度之间。  从白菜的适宜发芽温度和适宜生长温度来看，立秋前后的温度基本符合白菜发芽和幼苗期的生长适温；因为立秋前后，昼夜温差变大，日平均气候持续降低；而且只有在立秋前后播种，才能将白菜的各个生长阶段的温度要求调整到最佳生长适温期，才能满足白菜的全生育周期时间要求和有效积温要求以及采收节令要求。所以，立秋前后播种符合秋白菜各个生育周期内的温度要求，符合秋白菜的基本生育特点。  萝卜白菜葱，多用大粪攻 老话“萝卜白菜葱，多用大粪攻”的意思是，无论是种植萝卜白菜，还是大葱，都适宜将粪肥作为种植这些蔬菜的基肥使用，这也符合白菜的需肥特点；种植白菜，正确得当地使用底肥对白菜的品质产量影响很大；民间曾有老话说：“三追不如一底肥”，意思是白菜生长过程中，三次追肥也赶不上底肥充足的肥性强肥效优；而且追肥远不如农家肥适宜白菜作物生长；因为农家肥肥性全面，有机质丰富，微量元素比较均衡，特别是氮磷钾，能够满足白菜各个生育阶段的需肥需求，基本满足白菜膨大期对磷钾元素需求量增多的需肥需求；据老辈菜农经验分享，秋播白菜每亩可使用充分腐熟的厩肥，粪肥，或其它农家肥2000至3000公斤深翻至20厘米内耕层，然后使用过磷酸钙或磷钾复合肥50公斤施于较浅耕层内，以此满足白菜苗期因农家肥肥效迟缓的需肥需求。  深播萝卜浅播白菜 老话“深播萝卜浅播白菜”提出了对白菜播种深浅的技术要求，这句老话明确指出，白菜适宜浅播；因为白菜的种子较小，顶土能力有限；如果播种过深，会增加白菜种子的顶土摩擦力；或者表层土壤有硬土粒或板结层，容易致使白菜种子钻不出土壤而形成弓苗，会降低出苗率和出苗质量；而且，立秋前后气温依旧较高，因立秋还处于三伏期间，伏季高温多雨，降雨频繁，土壤潮湿；如果白菜种子播种过深，会增加粉种烂种的风险，也会影响白菜种子的出苗率；因此，白菜种植要求浅播；一般情况下，秋茬白菜要求播种1厘米深度为宜，要求使用草木灰掺杂精细田园土覆盖种子1厘米，上面再铺设一层杂草作为庇荫防雨喷层即可。  白菜密播，芥菜跑马 老话“白菜密植，芥菜跑马”的意思是说，白菜播种要求密植，芥菜要求疏播；因为立秋前后播种白菜，立秋节气里的气候条件，土壤环境，并非完全符合白菜的适播环境要求；虽然节令到了立秋，但有些区域的实际气候并非与节令气候特点一致；而且立秋时节还处在三伏期间，气候多变，高温多雨，昼夜温差加大，冷暖无常；所以说，立秋期间的气候并不稳定；这种不稳定因素也增加了白菜出苗和种植成功率的不确定性；如果要想获取白菜种植期望的出苗率和出苗质量，必须加大播种量来抵消不可预知的出苗不稳定概率；而且，白菜幼苗期处在高温高湿环境里，高温高湿环境会增加病虫害的发生率，以及增加雨水喷苗概率和高温灼苗概率；只有加大播种量，才能为通过间苗方式留取壮苗优质苗留有余地；所以，秋茬白菜适宜密播。  播后畦面洒层灰，移栽后面三瓢水 老话“播后畦面洒层灰，移栽后面三瓢水”是对白菜种植的水分要求；据经验丰富的老菜农介绍，白菜适宜种植在土质深厚疏松，土壤肥沃潮湿，有机含量较高，微量元素均衡全面的，保水保肥能力强的壤土或半砂质土壤里；播种时，如果土壤过于干燥，需要播前三天内透水湿润土壤，等到土壤处于半干半湿状态时再下播；如果播种时，土壤比较潮湿，可以直接播种，不需灌溉基础土壤；如果属于直播种植的白菜，播种时根据土壤潮湿程度确定是否带水播种，出苗后根据实际情况适度补施出苗水和促苗水即可；因白菜幼苗对旱涝过于敏感，过旱过涝都会对幼苗生长带来影响；所以，白菜幼苗期的浇水原则是按需小水勤浇；如果白菜需要移栽，移栽前后需要浇施三瓢水，也就是白菜移栽浇三水的说法；这三水分别是移栽定植时浇施的定苗水，缓苗过程中补施的缓苗水，缓苗后浇施的促苗水；这三水的浇施原则是定苗水浇足，缓苗水浇轻，促苗水浇透。  概述 现在正处于大暑节令里，再过不足十天就到了播种秋茬白菜的适播时间了；因为有老话“立秋前后三四天，白菜下种莫迟延”为证；如果对秋白菜播种过程比较陌生，或者对秋白菜的种植技术比较匮乏，可以参考五句老话，学着种植秋茬白菜；因为这五句老话，对秋茬白菜的适播时间，需肥要求，需水要求，播种深浅以及播种密度，都作出了具体而明确的解释；如果参照这五句老话的内容去做，你也能种出优质高产的秋茬白菜。 |
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