yanghaitao886 / 待分类 / 高尿酸的“帮凶”找到了!医生直言:不想...

分享

   

高尿酸的“帮凶”找到了!医生直言:不想痛风找上门,4种食物少吃!

2021-07-30  yanghaita...

入伏以后,气温一天比一天高,大伙儿都变着法儿的消暑降温,餐桌上顿顿少不了冰镇啤酒、碳酸饮料、果汁......

常喝的饮料和痛风之间有什么关系?生活中有哪些食物会让痛风风险剧增?北京中医医院风湿科主任医师王玉明为您解答~

本期专家

1

为什么常喝饮料可能会导致痛风?

因为多数饮料里都有一些甜味剂,其中有一种甜味剂叫果葡糖浆,它属于人造果糖,进入人体后会变成单糖,很容易被吸收。这种单糖一方面影响尿酸的排泄,另一方面又会促进尿酸的生成。

如果长期喝饮料,在肝脏代谢过程中,果葡糖浆将产生大量嘌呤基产物,引发尿酸升高,就会导致痛风。

而且果葡糖浆有冷甜的特性,温度越低,甜度越高。这种口感容易让人“上瘾”,因此,务必要少喝饮料。

2

还有哪些食物可能诱发痛风

痛风是由单钠尿酸盐沉积所致的晶体相关性关节病,与嘌呤代谢紊乱或尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关。

外源性嘌呤摄入过多,是我国高尿酸血症患者的主要病因。限制高嘌呤食物的摄入,可以使尿酸水平一定程度降低,减少高尿酸及痛风的发生风险。

1

动物内脏

动物内脏的嘌呤很高,比如鹅肝的嘌呤含量为408mg/100g、鸭肠346mg/100g、肥肠为296mg/100g,并且动物内脏的脂肪和胆固醇含量也比较高,所以中年人尽量少吃。

2

火锅

火锅的主材鱼肉、海鲜、内脏等本身都是高嘌呤,很多人吃火锅时还会搭配啤酒、白酒、甜饮料等,痛风风险翻倍!

嘌呤溶于水。肉类食材涮锅后,其中的嘌呤就进入汤中,如果这时候在火锅里涮菜,蘸着高嘌呤的汤底一起吃,同样容易引发痛风。

3

白酒

白酒一般度数高,其酒精含量也高,酒精进入体内,代谢后形成的乳酸,会影响尿酸的排泄。现在很多人追捧的药酒,一般是用白酒制作而成,酒精浓度高,同样不建议痛风患者喝。

4

甜食

很多甜食的添加剂,一般都是果葡糖浆。长期大量摄入,会影响体内的尿酸代谢,尿酸升高了,就容易发生痛风。

关于痛风这件事,还有不少人纷纷提出疑问:

问:不喝啤酒、不吃羊肉串,可是尿酸还是高,怎么办?

痛风患者除了正规的治疗,还要严格限制高嘌呤饮食,如动物内脏、海鲜、浓汤、火锅等;严格限制高果糖食物,如蜂蜜、鲜榨果汁等。

食物对尿酸的影响不仅取决于嘌呤含量,还受食用量、制作方法的影响。比如:豆类(干的豆子)属于高嘌呤食物,但在制作成豆腐的过程中,部分嘌呤会融入水中,因此豆腐含有的嘌呤并不是很高。高尿酸血症、痛风患者也可以酌情少食。

问:不能喝白酒、啤酒,那能不能喝点红酒?

酒类对痛风的影响:黄酒排第一,其他依次是啤酒>白酒>红酒。

红葡萄酒中含有的槲皮酮对血管有保护作用,痛风患者可以适当少喝一点。但白葡萄酒中没有槲皮酮,所以不建议痛风患者饮用。

痛风急性发作时,要赶快把升高的尿酸迅速降至正常范围?错!这是误区,到底应该如何正确降尿酸、止痛?

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多