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曾经红极一时的二峨大曲酒

 一楚知秋 2021-08-02

曾经红极一时的二峨大曲酒

富庶的成都平原,自然离不开酒的身影。位于此的双流县籍田镇,就以产酒而闻名。

产自于此的二峨酒,就曾在在上世纪80年代响彻大江南北。而且自古以来,这里就有“大峨山上云,二峨山下水”的民谚流传,水质之好,是远近闻名的,酒酿的好,也是众所周知的。

但曾红极一时的二峨酒,也经历了发展低迷期,到卷土重来,二峨到底又有着怎样的发展历史和故事呢?今天我们一起聊聊这款二峨酒。


富庶之地,酿酒历史悠久

二峨特曲纪念版

二峨所处之地是蜀中经济开发最早的地区之一,土地肥沃。灌溉便利。史载:“蜀汉昭烈帝籍田于此。”所以,早在三国时期,蜀国皇帝刘备曾经在这里种过试验田。

▲ 二峨山

相传,很早以前,这里来了一位白发苍苍的老画家,临别前,特意画了几张画送给了与他意趣相投的一年轻人。画名《峨眉四女图》,后来有一次,挂在墙上的画中四位美女不见了。忽见四个美女在堂屋里说说笑笑,才发现画中的美女就是那四位。

等他去追的时候,四位美人化作了山峰,后来这个年轻人一直守着这山峰,直到去世。

▲ 二峨曲酒厂

之后,有人就把女字旁的“娥”改写成山字旁的“峨”。大姐变的山叫大峨山,也就是现在的峨眉山,其余的就叫二峨山、三峨山、四峨山。而二峨山下正因为有着很优越的酿酒条件。

于是,“二峨酒”就诞生于这山脚下。1980年,在此建“二峨”曲酒厂。

二峨曲酒厂

最早是由5个人创办的一个白酒小作坊,几年快速发展,酒厂扩张到占地150余亩,有200多名工人,先后生产出二峨大曲、特曲、二峨粮液等几十个品种,形成了独具风格的“二峨”牌系列产品,成为了一个颇具规模的明星乡镇企业,还是国家二级企业(1988年)和名优白酒企业。

到了上世纪80年代中期,二峨曲酒就拿出40万元砸向央视广告。于是广告语“佳肴需美酒,二峨进一筹”响彻大江南北。

正是在在广告的支撑和推动下,二峨巅峰期的产值曾从几百万元猛增至几千万元,二峨也被评为四川省著名商标,一度与文君酒齐名,仅仅排在川酒的“六朵金花”之后

后来四川的江口醇、小角楼、丰谷酒,以及重庆的诗仙太白酒等知名酒企,都曾经派人到二峨曲酒厂学习取经。

1986年,二峨特曲荣获“四川十大名酒”“国家部颁名酒”称号;1988年,二峨大曲荣获国家银质奖,荣膺国家优质酒称号;

1989年,二峨酒被国家商业部列为全国计划供应调拨物资,与茅台酒、五粮液等中国名优酒一起列为国家计划调拨商品;

国家银质奖章

1985年至1990年期间,北京中南海、人民大会堂还曾定制二峨特曲、二峨大曲为纪念品展示销售……

可好景不错,上世纪八十年代末九十年代初,“二峨”先后进军矿泉水生产、生物基因等领域均宣告失败,公司逐渐负债累累,开始被市场冷落,再加上经营理念等问题,二峨在90年代后期,逐渐淡出了人们的视线。

二俄大曲书浓香型大曲酒

2000年,“二峨”为了寻找新的出路,归于北京中信国安酒业旗下,生产出的酒被冠上国安商标,但经销商只认牌子,头次要货时没有“二峨”,下次就不来了。

因此,“二峨”的市场开始缩小,市场占比进一步萎缩,渐渐地,急需打开市场的“二峨”开始走向了衰败。

2001年,二峨曲酒厂全面停产。2002年,被成都双流区(当时是县)人民法院宣布破产。

2005年,名噪一时的“二峨”开始走上拍卖征程。2007年3月,经历第五次拍卖的“二峨”最终以450万元的价格竞买成功。

此次之后,在酒行业消失,直到2019年二峨被川酒集团收购,纳入集团国优品牌复兴计划,才重归酒业江湖。

这就是二峨酒的曲折历程,在最巅峰到最低谷,再到重返江湖,二峨是否还能继续创造辉煌,还得拭目以待!


精心酿造,川酒的一块招牌

1992年国家优质酒【二峨大曲】

二峨酒虽然经历了跌宕起伏的三十载,但是要说起它的品质,想必很多老酒友心中早就有了答案。

二峨酒为浓香型白酒,是川酒浓香的代表之一。

它以当地生产的优质红高粱为原料,以上等小麦制成的中、高温大曲为糖化发酵剂,二峨山矿泉水为水源,采用传统工艺,老窖发酵,精心酿制而成。

并形成了“清澈透明、醇香浓郁、入口绵甜、回味悠长”的独特风格。

著名书画家范增先生饮后题词:“古来圣贤皆寂寞,惟有饮者留其名。”

1995年酒盒的正面写着:古来圣贤皆寂寞,唯有饮者留其名——范曾题词。

同时,作为四川省著名商标,那时的“二峨”位列四川白酒六朵金花之后,成为四川白酒银花之首。许多老成都人表示:“以前喝二峨简直就是一种潮流,大家都爱得很!”

2019年5月起,二峨先后举办了多场“二峨品牌荣耀归来”品鉴会,上千名经销商受邀出席,共同见证了二峨品牌的正式归来,也拉开了二峨市场建设的序幕。

二峨骄子
二峨骄子
二峨骄子
二峨骄子

二峨酒能否继续承载着行业期望,焕发耀眼光芒,我们拭目以待!

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