晒闷锅回家过年了, 暂时没法游上海, 于是想介绍台湾给大家认识。离台到大陆工作前后十数年了, 对于台湾一些新潮的玩法说实话不熟, 但对于老台湾传下来的地方还是略知一二的, 提供给来台湾的同胞参考。想看看台湾在地的生活, 就跟我走吧!
这是一首老歌, 写的是荷兰统治时代, 一个台南女子跟荷兰船医的恋情, 最后女子怀孕船医回国, 女方两代人对于男方的思念之情。看, 那么久以前, 台南就已经那么international 台南人叫台北「天龙国」, 用内陆的话讲就是不接地气, 好像活在天龙八部里, 有点瞧不起的意思。为什么? 或许就是那股international 的傲气, 谁知道, 又或许看完本文可以理解到一些什么 我生在天龙国长在天龙国, 从大学就开始到台南玩, 四五年前甚至到台南买了房子,开始住在这里。虽说近年住在上海的时间不短, 但也算一个合格的台南居民, 本身又带着天龙国的血统, 所以我来谈这个话题应该还是蛮恰当的。 到台南的菜市场买菜, 不必像台北或上海需要那么谨慎挑选, 基本上都是新鲜的, 有的只是价格的差别而已。我的台南阿嬷(奶奶)到台北想要买鱼, 逛了一圈回来,摇着头说, 哎哟拢呒青(不新鲜), 我不会买( unable ) 晒闷锅的真人真事 数年前在台南某市场, 只听到老板叫卖: 「 快来看快来挑, 挑剩的要配台北了 」 情何以堪, 情何以堪 ( 摇头 ) 通常在台北吃鱼并不会看到养鱼的地方, 而台南常常可以看见鱼塭。他们的鱼店常常是养鱼人家自营的, 早上刚捞上来的虱目鱼, 处理一下, 就当早餐卖掉了。也许这是他们保证新鲜的一个方法 ( 新鲜的虱目鱼跟牡蛎, 台南人就是这么早餐的 ) 不知道从什么时候开始, 街上多了好多早午餐店。对于台南早餐极有兴趣的我, 甚少接触, 直到后来跟朋友约早午餐碰面, 才开始了解这个年轻人的新形态。 早午餐店通常装修得简约而温暖, 我去的那一家还整个是玻璃墙面, 强调人在里面进行光合作用。餐点接近西式, 菜多, 肉鱼清淡而新鲜, 加上一杯现榨果汁, 狠狠赚了你两餐的钱, 哈哈哈。 我纳闷的是, 平常日十点去用餐, 居然爆满, 这些人是不用上班吗?? 台南人出门, 不是非常正式的场合, 通常穿拖鞋出门, 特别是夹脚拖鞋, 受到学生朋友的热爱。我一个初来乍到的老外朋友, 一来就在FB表示对出门穿拖鞋的一些疑问, 结果两周后发了穿着夹脚拖鞋满世界溜哒的照片, 还说这个叫很台, 很像台南人, 我也是醉了。 我之前上海是住在莘庄银都路附近, 是个别墅区。常常在家附近逛逛吃东西的时候, 我也穿夹脚拖鞋出门, 小区里没事, 一出小区马上招来异样的眼光, 看来这个情况内陆还是比较不能接受的。
台南有条运河贯穿市区, 有点上海苏州河的味道, 不同的是它是人工挖掘的。这条运河整治的很干净, 变成一个休闲场所, 端午节在这里划龙舟, 平时在这里钓鱼, 有些河段还会有小食, 周末或是黄昏大家在这里休闲一下。 台南这个地方生活形态有点近似成都, 大家的工作步调不是很快, 做生意的人多上班的人少, 到了周末大家都跑出来玩, 挤得水泄不通。 台南街上遍布茶店, 但是跟内陆看到的鼎茶喜茶完全不一样,。 这些茶店很多都是第二代甚至第三代经营了, 用的是老方法煮茶, 比如我的最爱莲藕茶, 就是用新鲜莲藕在旁边大桶子烧的, 你买的时候都可以看得清清楚楚。这样的店不连锁, 各家有各家的配方, 你想喝, 就得到我这儿来。套句客人说的话, 到底在玩还是做生意? 任性就是老台南人的特色 多PS一句: 新开的店, 不好喝啦! 台南市区不大, 如果你说玩台南用开车的, 那你肯定外地人, 玩台南当然要骑欧斗卖( 机车, 近年为了环保, 也有很多电动车, 用电池的 ) 台南应该算是台湾最早有商业的地方, 历史上可以追朔到清朝( 当时首任的台湾巡抚是刘铭传, 不是魏东亭 ), 所以老店多也实在不足为奇。 还有一种老店不是祖传但却经营很久的, 比如下图的肉圆店, Since 1969, 我从大一就认识它了, 刚认识它的时候是在一座庙前面的大榕树下摆摊, 后来进了台南著名的沙卡里巴( 一个餐饮集中地 ), 最后落在国华街小吃一条街。刚开始是先生太太在卖, 现在多个女儿, 又有人要问, 玩还是做生意了吧。 不知道是好吃还是情感, 每次回台南我都会去交关一下( 消费 ) 台南真的是我在台湾看见庙最多的地方, 而且大庙应该是比台北的庙大, 小庙小到你无法想像。 我家附近就有一个类似道观的地方, 就在一个透天厝的一楼, 面积约莫30-40平米, 进进出出好不热闹, 人家还招信徒的。 通常生活压力大的地方, 宗教场所会越多。我感觉台南人的悠闲, 应该不需要庙啊, 不解, 不解 上海的天空常常雾朦朦,台南刚好相反, 总是看到天空很蓝。不多说, 看照片 台南没有捷运, 公交车也不大方便, 最方便的是机车, 而且有大量租机车的地方, 只是机车需要驾照, 最好的方法是找个人载你。 台南的酒店或者民宿都相当不错, 但是请你不要吃酒店的早餐, 没有品尝台南在地早餐会让你很后悔。 台南有特殊的政治环境, 到台南玩千万不要谈政治, 请牢记。 问路问年轻人, 老先生老太太都是讲台语
如果待的时间比较长, 可以往外走走, 市区就是那样了。交通部观光局有补助旅游专车, 很便宜的票价让你玩台南, 可以多多利用。
|