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这米饭我1周吃3次，低糖低热量好吃不胖，米饭粒粒香，筋道Q弹。 前几天出门的时候，在楼下遇到胖姐了，看上去竟然瘦了一大圈儿。胖姐是我们院里有名的人物，为啥？因为爱吃、会做。什么食材到了她手里，一准儿变成美味，哪儿有新开的饭店，她准是院里第一个去品尝。 我问胖姐是不是减肥了？还是节食了？胖姐说没节食但确实瘦了。因为这阵子买了一款臻米脱糖养生蒸汽饭煲，几乎天天用它做低糖藜麦米饭，2个月体重掉了20斤，怪不得看着瘦了。说的我也心动了，跟着她买了一款。 上网查了查资料，藜麦是世界上公认的天然减肥食品，尤其是三色藜麦。三色藜麦低脂肪低热量低升糖慢，富含膳食纤维，可以加快身体代谢。常吃三色藜麦能够增强身体素质，延缓衰老，防止脂肪堆积。 今天我用三色藜麦和普通大米做了一锅三色藜麦米饭，先不说口感，就看着颜色就够吸引人的了，黄、白、黑、红四色相间，米粒松散软糯，筋道Q弹，每一颗米粒都是香香的却不甜。这样的米饭我1周吃3次，低糖低热量好吃不胖，用巧办法吃米饭也刮油，这米饭以前吃半碗现在吃1碗也不长胖。 ——【三色藜麦饭】—— ▋【食材】：普通大米2杯（电饭煲自带的量米杯）三色藜麦1杯，清水适量 ▋【制作步骤】： 第一步：准备好所需要的食材，就可以开始制作了。食材很简单，大米和藜麦米就可以了。 第二步：大米和藜麦米的密度不同，最好分开淘洗。先把大米淘洗干净，最多不超过3遍，也不要用力去搓洗，以免损失营养。淘洗干净的大米放入臻米脱糖养生饭煲的滤糖甑中，整理平整。 第三步：接下来淘洗三色藜麦米，也是最多不超过3遍。藜麦的颗粒比较小，可以用淘米篮清洗。藜麦是一种世界上公认的天然减肥食品，饱腹感极强。蛋白质和膳食纤维含量远远超过了大米，可以说相当“刮油”。 第四步：将淘洗干净的三色藜麦米用放进臻米脱糖养生饭煲X6的滤糖甑中。滤糖甑是蒸米脱糖养生饭煲的特有配件，利用专利技术，实现米汤分离，滤掉米中44%的糖分和淀粉，达到低糖低热量，让减肥健身的人可以大口吃米饭，家中血糖高的老人也能吃米饭了。 第五步：把滤糖甑安装到位，加入适量清水。水的用量比咱们普通的电饭煲稍有点多，因为臻米脱糖饭煲要经过先煮、再沥、后蒸的一系列程序，达到脱糖的目的。放心加水没关系，不要超过锅的最大刻度就好。3杯米加到刻度“3”，煮出来的米饭不软不硬刚刚好。 第六步：饭煲盖好盖子，接通电源，选择“脱糖饭”，点击“开始”，好了，饭煲就开始工作了。这个时间你可以去准备要做的菜了。 第七步：普通电饭煲煮米饭需要40多分钟，而臻米脱糖养生饭煲只需要22分钟就可以做好一锅米饭，并且用它做出的米饭热量低，糖分少。米饭颗颗晶莹粒粒松散，就像小时候吃过的妈妈做的“捞米饭”一样好吃。 小时候吃过的“捞米饭”也是先煮一会儿，再捞出来放在蒸屉上蒸熟，米饭可香了！这款脱糖饭煲的制作原理和捞米饭一样，也是先煮、再沥干、再蒸熟，这样做出的米饭不仅滤掉了大米中的糖分和淀粉，并且做出的米饭特别香。
米饭做好了，打开盖子，一股米饭的清香扑鼻而来！这米饭真的只是香，并不甜，因为大米在蒸煮的过程中，已经过滤掉了大米中的糖分和淀粉，每颗米粒都是香的，但却不甜。
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