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近几十年来，时代在飞速发展，但“癌症”依旧是医学难以攻克的难题。 有相关数据显示，每年我国新发癌症的患者人数约为380万人，相当于一座大型城市的总人口，这个数据让人毛骨悚然。 但癌症，都不是无缘无故出现的。  除了遗传问题引起的癌症之外，大多数的癌症都是因为长期接触致癌物，才最终诱发了细胞的癌变。 这些致癌物可能藏匿在生活的各处，让人防不胜防，但如果能够尽早做了解，或能有意规避风险，降低自身和家人患癌的风险。 世界公认的“一级致癌物”，都列出来了，警示：有些食物不吃为好  ● 黄曲霉——最强生物致癌物 这是一种绿色霉菌，经常存在于腐烂的食物中，经检验，这种霉菌的毒性要远远高于砒霜、鹤顶红、敌敌畏等，仅仅需要1毫克就可致癌。 在2004年的肯尼亚，就曾爆发了一场大规模的食物中毒，罪魁祸首就是黄曲霉，那次事件总共导致数百人急性肝损伤，125人肝中毒死亡。 黄曲霉最喜欢藏在以下位置： 玉米花生瓜子等发霉、变苦的坚果中； 用了2年以上的木筷子、木菜板中； 浸泡时间超过12小时的菌菇中； 农家自酿的芝麻油、花生油等； 发潮的中草药和茶叶中。  ● 苯并芘——常见诱癌物 这种致癌物危害性比黄曲霉稍弱，但比黄曲霉更为常见。 有动物实验证实，长期微量输入苯并芘，或者是一次性大量食用，都容易诱发肠癌、肝癌、痴呆、发育迟缓等，每年都有不少人意外“中招”。 苯并芘经常藏在这些位置： 街边熏烤、油炸食品中； 炭烤食品，或骑车尾气中； 常年不清洗的油壶中； 油炸食物时产生的烟雾中。  ● 塑化剂 这种物质不少人听起来会感觉陌生，但是提到它经常藏匿的位置，可能很多人都会“心中一惊”。 经常接触塑化剂会影响人体的正常激素分泌，不仅会影响男性的生殖能力，还可能会导致女性月经周期不稳定，孩子如果经常接触，就会导致性早熟，大量接触塑化剂，则会有患癌的风险。 它经常藏匿于以下位置： 包裹有保鲜膜的食物在进行加热时； 廉价的儿童塑料玩具中； 味道呛鼻的洗发水、沐浴露中； 存放时间过久的塑料食物容器中。 ● 亚硝酸盐 这是大家最为熟悉的致癌物，经常存在于隔夜饭菜、腌菜腌肉、熏肉腊肠中，如果经常接触，轻则会腹泻腹痛，重则会便血、患上肝癌。 ● 甲醛 甲醛的危害性不用多说，它通常存在于装修材料中，例如乳胶漆、墙头柜、石膏板、墙体涂料等地，经常接触就会加重肝脏排毒负担，甚至是诱发肝癌。  体内积毒，肝脏受损，身体会出现以下异常： 皮肤粗糙长痘； 头发出油增多； 口干口苦口臭； 小便发黄，恶心呕吐； 情绪焦虑，容易失眠； 牙龈异常出血。 肝不好，人体免疫会下降，养肝需简单2事  1、勤加饮水 肝主疏泄，养肝要注意日常水分的补充，我国居民膳食协会建议，成人每天的饮水量应当保持在1500ml左右，为了达到更好的滋养肝脏的效果，也可以在喝水时闷泡养肝植物，帮助减轻肝脏负担。 2、杜绝久坐 有相关研究发现，长时间的久坐不利于身体的正常代谢，适量的运动则可以加速气血运转，帮助体内有害物质及时排出，所以想要养肝，平时最好减少一个小时以上的持续久坐，帮助慢慢恢复肝脏健康。
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