莲藕中最具药用价值的当属藕节,藕节为藕连接部分,又名藕节巴,性平、味甘涩,归肝、肺、胃经。 秋、冬二季采挖根茎(藕),切取节部,洗净,晒干,除去须根。 藕节呈圆柱形,长2至4厘米,直径约2厘米。表面灰黄色或灰棕色,节部膨大,有多数须根或根痕,两端残留面有裂纹,体轻而质硬,不易折断,横断面有较大的圆孔7至9个,大小不等,气无,味甘,涩。 藕节是个宝,止血少不了 藕节中含天门冬素、鞣质等,具有较高的药用价值。藕节和藕在性味、功用上大致相似,但藕节又侧重止血功效。中医认为藕节药用可以缩短出血时间,有止血散淤之效,治咳血、吐血、尿血、便血、子宫出血等。 《本草纲目》称:藕节“能止咳血唾血,血淋溺血,下血血痢,血崩”。现代研究,藕节止血的机理是,其含有大量的单宁酸,可收缩血管,缩短凝血时间。 藕节治病药方: 2.便血:藕节除用于上部出血证外,还可用于便血等下部出血证。 3.治卒暴吐血:藕节七个,荷叶顶七个。上同蜜擂细,水二钟,煎八分,去滓温服。或研末,蜜调下。(《圣惠方》双荷散) 4.治坠马血瘀,积在胸腹,唾血无数者:用生藕节捣烂,和酒绞汁饮,随量用。(《本草汇言》) 5.治鼻衄不止:藕节捣汁饮,并滴鼻中。(《纲目》) 6.治大便下血:藕节晒干研末,人参、白蜜煎汤调服二钱,日二服。(《全幼心鉴》) 藕节食疗做法: 藕节汤 血友病食疗 藕节红枣煎 紫癜性肾炎食疗 食谱原料:鲜藕节500克,红枣60克。 藕节汁 食谱原料:藕节30克。 *需要特别提醒藕节忌铁器,容易变黑; 另外由于藕性偏凉,故产妇不宜过早食用藕节。一般产后1~2周后再吃藕可以逐淤。 |
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