【原】散文随笔：艾叶糍粑

艾叶糍粑

                  文/白露华

清明前后，雨露丰盈，菜园里、田埂上，都少不了艾草的身影。

仲春时节，回南的湿气笼罩着整个桂南大地。远远望去，湿漉漉的艾草尽收眼底。

今年春天，我们家一共做了三次艾叶粑粑，其中，最后一次是我和妹妹一起做的。

丝丝春雨润肥了缕缕艾叶，又香又嫩，好似刚睡醒的小宝宝。提着一个袋子，寻着艾叶走去，不一会儿，便满载而归。

摘得快了，免不了掺些杂草，妈妈和妹妹便细细挑选起来。择好的艾叶，经过清水的洗涤，便可放入热水锅中，慢慢地熬制……

不一会儿，阵阵艾香便喷涌而出，漫过厨房，钻进我的鼻孔里，那叫一个香啊！柔柔的、淡淡的，提神醒脑、沁人心脾，那叫一个爽啊！

熬上两三个时辰，艾叶褪去了鲜嫩的绿，露出了柔滑的肌肤。

出锅，冷水静置，第二天再捞起，把多余的水滤掉，拧成一团，放在干净的菜板上。

接下来要把艾叶团给剁碎，放入盆中，加入适量的糯米粉、白糖、水，揉搓均匀。这样，便得到了一个艾绿色的糯米团。

加水的时候要特别注意——多了，艾团就会粘稠不堪，做不成形，吃起来也比较粘牙；少了，艾团就容易干裂，吃起来就没什么嚼劲。

揉好艾团、准备好菠萝蜜叶后，就可以开始做艾叶粑粑了。

根据叶子的大小，取一团适量的糍粑，搓揉成圆饼状，轻压在叶子的背面——因为正面容易滑落。

做好后，就可以上锅蒸了。

中小火蒸上二十多分钟，便可以出锅了。

新鲜出炉的艾叶糍粑，流着口水咬上一口，软软的、糯糯的，清甜可口。那叫一个美呀！

吃过糍粑，淡淡的清香依然萦绕在口齿间，让人回味无穷。

那一次，我和妹妹做的艾叶糍粑软硬适中、厚薄均匀、甜中带香，得到了爸妈的高度赞许。

那一刻，一股满满的成就感油然而生。

数月过去，艾叶的清香依然回荡在我的脑海里，挥之不去。

作者简介： 白露华，原名黄祥银，男，汉，广西钦州人，现为多家文学社社员，善于观察、热爱文学。

本期责编：小山

驻校编辑：罗添

——投稿邮箱：[e-mail]

你好，青春

青春诗刊  Youth Poetry

Welcome to join us

往期回顾

• 《青春诗刊》纸刊征稿启事

• 《青春诗刊》诚聘驻校编辑！

• 大学生诗潮：我本想夕拾朝花  却误入了这野草

• 诗海拾贝：木鱼，轻敲起疼痛的时刻 你不开口，谁知人世间的悲苦
  

• 诗海拾贝：若梦，不是梦 若风，又是风

• 当代诗坛：秋一立，天往上浮 水往下沉
  

• 青春回眸：带上你的小伞飞吧 ，妈妈你不爱我了

• 巾帼情怀：童话 挂在了墙上 成了年久失修的钟表
  

• 中华诗词：一夜露丛生， 西风动叶鸣。

• 古韵流芳：山光抛洒黄昏后，掩衣偷泪湿襟袖。

• 古韵流芳：草野花馨，莺歌盈燕语，书径散发翰墨香。
  

• 诗画配：以有力的臂膀托举太阳 升起的希望

• 诗坛五人行：我抬头看云时 便是他日复一日在为我牧心

• 大学生诗潮：父亲的脚
  

• 散文诗页：生如夏花灿烂

• 当代诗坛：被时光遗落的画面
  

• 当代诗坛：城里的这轮柔软的月光 怎么能比得上故乡的明月

• 当代诗坛：什么时候 也写一本书 说说我们自己
  

• 大学生诗潮：跟过去的日子说声再见吧  长大成人后，今天或者明天

• 当代诗坛：驼铃，走过诗意的山水
  

• 古韵流芳：雨止须臾又起，思断旋即更烈，岁月指间沙。

• 诗海拾贝：我多想蜗居在你的心上敲诗谱曲

关于我们

刊物题字：贺敬之

顾问、名誉主编：思宇

本刊法律顾问：刘克（律师）

策划、总编：这个大叔不算老

副总编：诗诗（新加坡）

执行主编：雨石

副主编：田家、王征珂

编委：胡春良、小山、陈子怡、祝融、陇青、阳陀螺、独行逍遥生

美编、校对：浩星小焰

    《青春诗刊》常设栏目主要有：实力诗人、当代诗坛、诗坛五人行、青春回眸、探索发现、巾帼情怀、诗海拾贝、古韵流芳、诗歌评论、散文小说等栏目！请作者将自己未在他处发表过的原创诗歌作品1-9首（3首以上请附100字内个人简介和生活照一张），投递至本刊邮箱。为符合选稿发表要求，我们可能会针对某些初学者的来稿稍作修改，如不同意，来稿时请注明。被录用稿件正常7-21天内会刊登在公众号，期间切勿一稿多投，录用后不再另行通知，请关注公众号查阅，逾期可另投他处。文责自负，严禁抄袭、剽窃他人作品，如若发现，一律删除。一经本平台发布的作品，即视为作者已默认授权本平台独家原创首发权利，不再另行说明。

本平台文章接受赞赏，赞赏金额超过20元的，将50%支付给作者为稿费，剩下的及未超过20元的，将作为本平台发展及纸刊出版费用。感谢支持和谅解！

主管单位：青春诗歌文学创作研究会

主办单位：青春诗刊文学社

编辑承办：《青春诗刊》编辑部

出版单位：

期刊刊号：ISSN  2708-5856

出版、合作、广告、咨询、赞助等业务

请微信联系：yushi2001

请关注我们，守候心灵美好的精神家园

长按识别二维码关注

《青春诗刊》官方公众号

（图片来自网络，如侵权请联系删除）

来稿邮箱：[e-mail]

请关注我们

目前50000+人已关注加入我们