【原】麻花辫杏酱

3个鸡蛋 180克温牛奶 5克酵母 一点点白砂糖搅拌均匀 500克面粉里 150克白砂糖 100克清油---混合均匀，醒发40分钟左右，揉匀，分成大小均匀的面剂，幹陈薄饼坯，中间放一个圆盘压出圆形，切花边后饼坯下面放一个圆形烤盘，饼坯内放入杏酱，遍麻花辫，编好的麻花辫里面压紧，二次醒发20-30分钟，表面刷上蛋液，

烤箱提前20分钟180度预热好，180度烤20分钟