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众所周知，我国地大物博，自然资源极为丰富，特别是农村野外生长着形状各异的野果，这些野果营养成分丰富、有的还是药食两用、有的可以用来泡酒。今天阿强特地整理了三十多种野果资料，供大家参考。  1、八月瓜 八月瓜又叫八月炸、牛腰子果、牛卵坨、野香蕉等。果实为椭圆形或长圆型，每年7至9月份成熟，呈红紫色，自然开裂，味甜气清香，种子比较多。主要分布在我国西南部的农村地区，是野果种的极品。八月瓜除了可以鲜食以外还可以酿酒、制作果桨和饮料。有一点要注意了，过量食用八月瓜会导致便便困难，所以食盐之前应该喝一碗盐水。  2、地稔 地稔也叫地菍、铺地锦、山地稔、地脚稔等。果实为球状浆果，呈暗红色或深紫色。一般分布在我国的南方地区，广西、江西、贵州、湖南、湖北、广东、浙江、福建等地较多，果实在每年7至9月份成熟。地稔是一种集药用、观赏和保健于一体的优良地被植物，每年7-9月份分批成熟，果肉酸甜呈红色，也是良好的天然红色素原料。记得小时候，放学回家路上到处寻找地稔来吃，吃饱了就往脸上涂抹，红通通的像一脸血，然后回家吓父母，结果自然是被抽一顿。  3、刺梨 刺梨又叫山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子，别名刺菠萝、送春归、刺酸梨子、九头鸟、文先果，是滋补健身的营养珍果，是一种稀有的野果。刺梨果实为扁球形，外面布满针刺。主要分布在我国西南部，每年8至10月份成熟。刺梨营养成分丰富，是一种珍贵的天然果实，除了可以直接食用之外，还可以用来泡酒，也可以晒干后泡水喝。刺梨目前在贵州已经有大面积的人工种植，和野生刺梨营养成分相差无几，所以大家想吃的话也可以在市场上购买。  4、拐枣 拐枣又叫万寿果、万子梨、俅江枳椇、鸡爪连、金钩梨、拐枣儿、臭杞子、鸡爪子、龙爪、蜜爪爪等。拐枣果实形态像万字符，故被称为万寿果树。果实熟透可生吃，果肉多浆，无果核，种子裸露在果肉之外，味浆甜略有甘涩，可做汤，也可以酿酒，味道浓厚醇香。  5、桃金娘 桃金娘又叫哆尼、岗菍、山菍、多莲、当梨根、稔子树、豆稔、乌肚子、桃舅娘等。成熟的桃金娘可以生吃，而且营养丰富，同时也是鸟类的天然食源。其实桃金娘除了可以生吃，还可以用来酿酒，是农村人酿的最多的野果酒之一，桃金娘酒具有补血的功效，特别适合女士饮用。  6、野桑葚 桑葚也叫桑实、黑葚，是一种极为珍贵的野生水果。但是现在市面上的桑葚一般都是人工种植的，野生的几乎没有了。野桑葚树叶和果实都要比人工种植偏小一些，味道也没有人工种植的汁多味甜，但野生的桑葚却是泡酒的好材料，大家有空可以试试泡制一些桑葚酒来喝，那味道简直美极了。  7、野山楂 野山楂果实多肉可生吃，也可酿酒或制果酱，入药有健胃、消积化滞之效。野山楂比人工种植的小一些，果实也没有人工种植的那么饱满，但营养价值丝毫不比人工种植的差。  8、树莓 树莓也叫山莓、山泡子、三月泡、泡儿刺等。一般在每年的4至6月份成熟。树莓果味甜美，含糖、苹果酸、柠檬酸及维生素C等，可供生食、制果酱及酿酒，也是农村小孩最爱吃的野果之一。  9、覆盆子 覆盆子也叫悬钩子、覆盆、覆盆莓、树梅、树野莓、木莓、乌藨子等。覆盆子在每年的4-6月成熟，和树莓、刺莓长得比较相似，不过覆盆子属藤状植物，摘取时不会带叶蒂。  10、刺莓 相信大家对刺莓这种野果子都不陌生，它和树莓长的很像，是80后儿时常吃野果之一。刺莓属于直立灌木，枝条上有刺，但刺莓植株比较矮小，高50厘米左右，果子在5到6月上旬成熟。  11、蛇莓 蛇莓也叫蛇果、地莓。蛇莓主要匍匐生长，茎上有许多绒毛，果肉上种子较多，吃起来味道有点涩。蛇莓一般在每年8至10月成熟。记得小时候不敢吃蛇莓，因为大人们说蛇莓上有蛇吐的口水，长大以后才发现不是这么回事。 12、野草莓 野草莓和人工种植的草莓很像，跟蛇莓也有几分相像。野草莓比草莓个子小许多，口感也比草莓更好一些。 13、黑莓 黑莓咋一看特別像桑葚，黑莓和桑葚一样，营养价值都十分的高，被称为“生命之果”、“黑钻石”。现在黑莓多为人工种植，采摘下来几小时以后就会变质，所以市面很少有黑莓出售。目前野生的黑莓已经很少见到了，万一遇见也算是特殊的缘分。 14、野生蓝莓 蓝莓是一种极为名贵的水果，蓝莓也叫欧洲越桔、都柿。果实为蓝色，外有一层白色果粉，果肉细腻，酸甜爽口。蓝莓主要生长在大小兴安岭，7月下旬至8月中旬是蓝莓的成熟期。 15、野葡萄 野葡萄也叫毛葡萄、就是在山上自然成长的葡萄，果实黑亮，秀色可餐，其实野生葡萄直接直接吃会比较苦涩，不怎么好吃。多生长在山坡树林、灌木丛中，成熟时间是6-10月。 16、野杨梅 野生杨梅就不用多说了，相信没有人不吃过，野生杨梅果实成熟时呈红色，非常诱人，大有“望梅止渴”的感觉。野杨梅每年在6-7月成熟，野杨梅没有人工种植的杨梅大个，也没有人工种植的杨梅甜，甚至酸到怀疑人生，但野生杨梅很解渴。野生杨梅最大的好处就是可以用来泡酒，杨梅酒可是大街小巷、家喻户晓的野果酒，可以说杨梅酒是野果酒中的极品。 17、山枣 山枣也叫野枣、酸枣、五眼果、人面子，是农村一种非常好吃的野生枣类，味道甜中带酸、清脆爽口，非常开胃。山枣每年8-10月份成熟，在全国各地的农村地区都有生长，是农村孩子特别喜爱的一种野果子。 18、野核桃 野核桃也叫小核桃、山核桃、山蟹，主要产于浙、皖交界的天目山区、昌北区及横路乡。每年的9月左右成熟，味道和营养价值和人工种植的差不多，是农村已经为数不多的野果子。 19、野柿子 野柿子也叫山柿、油柿。野柿子不能直接食用，需要用石灰泡过才能吃。柿子树十分高大，想采摘拼不容易，需要专业的工具才行。在我们村，已经没有多少人愿意去摘野柿子了，都闲麻烦，而且野柿子的味道并没有家种的好，太涩了。 20、野生猕猴桃 大家都知道，猕猴桃是一种珍贵的水果，有“水果之王”之美称，维生素含量极为丰富。野生猕猴桃和人工种植的猕猴桃相差无几，只是个子小一些、绒毛要多一些。野生猕猴桃一般在每年的8-10月份成熟。记得小时候生活条件非常差，几乎没有钱买水果，肉也是一个星期才能吃一两次，所以就出现了营养不良的情况，多亏了野生猕猴桃才得意补充丰富的维生素，感谢大自然的馈赠。 21、地石榴 地石榴也叫地枇杷、野地瓜、土瓜等。果实成对或簇生在匍匐茎上，常半埋于土中。地石榴是每年7月成熟，几乎是农村80后都吃过的极品野果子，味道非常的甜美清香，吃过一次就会回味无穷。现在的农村孩子都已经不再寻找这种野果来吃了，毕竟时代变了，农村的生活水平越来越高，所以人们都懒得去采野果了。 22、金樱子 金樱子也叫金罂子、山石榴、山鸡头子等。果实为梨形，和刺梨十分相像，成熟时候呈紫褐色，表皮都是带有刺毛，每年的7-11月份成熟。金樱子除了可以直接食用之外，也是泡酒的良品。在农村，爱喝酒的人几乎都酿有金樱子酒。 23、杜梨 杜梨也叫棠梨、土梨、海棠梨、野梨子、灰梨等，是农村一种很珍贵的梨类野果。杜梨成熟时果实为褐色球形，带一些淡色斑点，口感清脆，味甜汁多。杜梨每年在8-9月份成熟，除了人类喜欢吃，同时也是鸟类的天然食源。 24、山刺玫 山刺玫是野蔷薇结出来的果实，果实较小，为红色球形，表面光滑。主要生长在大小兴安岭和长白山地区，每年的8-9月成熟。 25、龙葵 在我们这里，人们都管龙葵叫酸溜子，还有其他的别名叫黑星星、野茄秧、野辣虎。没成熟的龙葵是绿色的，有毒不可食用；但成熟以后为黑色，无毒可以食用。龙葵在我国大部分的农村地区都有生长，一般在每年的10左右成熟。 26、灯笼果 灯笼果也叫姑娘果、鬼灯笼、挂金灯。果实为黄色，被一层外壳包裹着，果肉内含种子较多、口味略酸、解渴开胃。在我国大部分地区都可以见到灯笼果，在9-10月成熟。 27、茶泡 茶泡是油茶树的变异果实，看起来胖呼呼的很可爱，形状像不规则的桃子，果肉特别的厚，味道清甜，松脆爽口，成熟时间在10月左右。 28、羊奶果 羊奶果也叫羊奶头、牛虱子果，果实为椭圆形，色红如血，略大于鸽卵，味道酸中带甜，吃的很过瘾。羊奶果在我国云南和广西南部有很多，3-4月成熟。 29、红毛丹 红毛丹也叫毛荔枝、毛龙眼、红毛果，果实为绒状球形，味甜多汁。我国的台湾省和海南省均有种植，云南西双版纳有大量野生的红毛丹，成熟期在6-8月份。红毛丹这种野果比较罕见，吃过的人也不多，反正小编我是没有吃过。 30、柰子 柰子也叫花红果、沙果、文林果，外形十分像苹果，但比苹果小很多，成熟时为黄色或红色。主要分布在我国北方，为我国特有品种，秋季成熟。小编我作为南方人，表示没有见也没有吃过柰子这种野。 31、榛子 榛子又叫山板栗、尖栗、棰子，为榛子树上结的干果，外壳较硬，果肉比较香脆，和板栗十分相似。 32、山丁子 山丁子又叫山荆子、林荆子、山定子，果实为黄色或红色球形。主要分布在东北、华北地区，每年的9-10月成熟。 33、五味子 五味子也叫五梅子、吊榴、秤砣子、山花椒等，果实为红色球形小浆果。主要分布在东北、华北、内蒙古、甘肃、宁夏，7-10月成熟可食。 34、百香果 百香果也叫洋石榴、鸡蛋果、藤石榴，果实为卵球状浆果，幼果绿色，熟时变紫色或者金黄色。近年来，市面上卖的百香果基本都是人工种植的，野生的百香果只要农村地区的深山里才有，而且数也是越来越少了。百香果的营养价值极高，深受人们的喜爱，同时百香果也是酿酒的好材料，百香果酒简直好喝到不要不要的。 35、火棘 火棘也叫火把果、救军粮、吉祥果、红子刺。果实有一点像山楂，只是比山楂小许多，成熟时为桔红色或深红色。火棘是一种很好的制作饮料的材料之一。 36、沙棘 沙棘也叫醋柳果、黑刺果、酸刺果。果实为橙黄色或桔红色，汁多味甜。主要分布在新疆、河北、内蒙古、陕西、山西、甘肃、青海及四川南部，每年9-10月成熟。沙棘不但可以直接食用，还可以制作成饮料。 37、野生山竹 山竹又名莽吉柿、山竺、山竹子、倒捻子，凤果。山竹吃起来非常甜美，散发出陈陈清香的气味，令人回味无穷，是一种人人爱吃的水果。现在市场上卖的山竹都是人工种植的，真正吃过野生山竹的可能只有农村人了，而且还是少数。 38、腰果 腰果又叫树花生、槚如树、鸡腰果、介寿果。具有丰富的营养价值，可生吃、可炒菜，也可药用。 嘿嘿，看完这篇文章，大家是不是大开眼界了呀？这么多的野果你吃过多少种呢？吃过15种以上的没有多少人，吃过20种以上的才能算是真正合格的农村人，吃过30种以上的人都去了远方。 |
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