沙棘为什么被称为“世界植物之奇”？沙棘，是一种古老的植物，也是一种药食同源的果实。 它起源于中国，是地球上最古老的植物之一，经历了两亿三千多年的沧桑岁月。 一、沙棘是地球上最古老的植物雄霸地球1.6亿年之久的恐龙也难逃一劫，而沙棘却顽强地存活了下来。 物竞天择，适者生存。许是经历太多的磨砺，造就了沙棘强大的生命力和神奇的特性。 
二、沙棘是生命力顽强的植物沙棘是一种生命力顽强的植物，对温度的适应度极高，能耐受最低温度可达-50 ℃，最高温度可达50℃。主要分布在中国的新疆、甘肃、青海、河北、内蒙古、山西、陕西、云南、四川西部。 高海拔、昼夜温差大、光照时间长、沙质土壤、原生态的环境最适于沙棘生长。 相对于山西、陕西、甘肃、河北、内蒙古、西藏、云南、四川西部地区，产于新疆阿勒泰的沙棘品质更好，具体体现在以下几方面： 1.环境因素新疆阿勒泰地区环境好，处于高山林地向草原的过渡带，远离工业和人工污染，土壤中的微量元素丰富，自古就是沙棘的原生地。 沙棘的根系非常发达，能深入地下5——6米。生长在这里的沙棘沐浴着清新的空气，积极吸收地下的矿物质和微量元素，小小的果实含有生命活性物质428种。 
2.光照因素相对于其他地区，新疆阿勒泰地区白昼时间长，夜晚时间短，每天超过16小时的光照，生长在这里的沙棘不仅光合作用强，而且消耗少，营养物质积累程度和活性成分含量远高于其他地区。每100克沙棘果实中，维生素C含量可达825—1100毫克，是其他地区沙棘的2—3倍。 3.温差因素同类沙棘在严寒酷热、温差极大、降雨量少的高海拔恶劣环境中，营养成分比低海拔地区更高。 新疆阿勒泰地区海拔高，昼夜温差超过20摄氏度。这里生长的沙棘果实中维生素C、有机酸类、黄酮类、醣类和可溶性固形物等含量都为低海拔地区含量的1—2倍。 正因为沙棘在阿勒泰相对恶劣的环境中生长，才能孕育出多种生物活性物质及多种的微量元素。  4.土质因素 山西、陕西、甘肃、河北、内蒙古、云南地区多为黏土，沙棘根部易生病，影响吸收土壤里的微量元素。 阿勒泰地区为沙质土壤，土质疏松，有利于沙棘根系生长、吸收微量元素。 
三、中国沙棘品种目前中国境内的沙棘品种主要有两种：大果沙棘、小果沙棘。 小果沙棘是我国的原始品种，出油率低，固形物多，黄酮含量低。小果沙棘含油量为2%，出油量为1%。 大果沙棘是从上世纪五十年代由苏联专家培育出来的，出油率高，固形物少，黄酮含量高。大果沙棘含油量为8%，出油量为5%。
四、沙棘的养生功效早在1300年前，唐代藏医巨著《四部医典》中，就有30章、60余处，记载了沙棘的药用价值。 在1977年，沙棘被列入中国药典，成为公认的药食两用植物品种。 2008年4月，在莫斯科召开的第四届国际沙棘协会上，专家公布：沙棘中含有428种营养成分，190多种对人体有益的生物活性物质。 现代科学研究发现沙棘中含有丰富的维生素、黄酮，有VC之王、黄酮之王、维生素宝库的尊称，被誉为人类21世纪最具发展前途的营养保健及医药植物。
沙棘因其营养丰富，早已风靡俄罗斯、日本、美国、德国、印度等国家。 日本人称沙棘为“长寿果”，俄罗斯称赞沙棘为“第二人参”，美国把沙棘誉为“生命能源”，印度把沙棘叫做“神果”。 用沙棘果实榨取而成的沙棘原浆，最大程度保留了沙棘果实的原有的新鲜风味和丰富的营养成分，而且更易被人体吸收。 
五、沙棘改善生态环境沙棘具有耐干旱、耐寒、耐高温的生长特性，广泛适应于我国北方、西北地区的黄土、荒漠、盐碱化土地。
“地上一把伞，地下一张网”，这是人们形容沙棘树的一句话。 沙棘的根系发达，能深入地下30米，固土面积近10平方米，构成纵横交错的地下“钢筋网”，可以有效地防止土壤沙漠化。 同时，沙棘枝叶繁茂，树形像雨伞，能在沙尘暴的的恶劣天气下形成一道天然屏障，减低风速，保存沙土。 另外，沙棘含有大量的酸性物质，可以中和土壤中的碱性，能改善土壤的性状和肥力状况。 
我国是世界上水土流失、沙漠化比较严重的国家之一，而水土流失、沙漠化最严重、治理难度最大的是北方、西北地区，特别是黄土高原地区和新疆地区。 沙棘以其独有的生物学、生态学特性，适应多种贫瘠土地，成为恢复植被、改善生态、治理水土流失、防止土地沙漠化的首选树种。 |
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